Alimentation · Céréales et produits de boulangerie
4 gaufres Pâtisserie Stéphan : rappel pour présence de moisissures ou de mycotoxines
Rappel volontaire publié le 17 février 2023 pour « 4 gaufres Pâtisserie Stéphan ». Motif indiqué : rupture de la chaine du froid durant le transport. Le rappel vise le lot 03823A et la date de durabilité minimale 07/02/2025. Vendu notamment chez Carrefour.
Vérifier mon produit
Cette fiche donne 4 repères à comparer avec votre emballage. Tapez un code (code-barres, lot, date ou référence) : la liste ne garde que ce qui correspond.
Code-barres (GTIN / EAN)
Les 13 chiffres (parfois 8) imprimés sous les barres, au dos ou sous l’emballage.
- 3533950000617
Numéro de lot
Souvent à côté de la date, précédé de « L », « Lot » ou « N° de lot ». Sur un bocal ou une conserve, regardez aussi le couvercle et le fond.
- 03823A
Date de durabilité minimale (DDM)
La mention « À consommer de préférence avant… », sur les produits secs et les conserves.
- 07/02/2025
Période de vente
À comparer avec la date de votre ticket de caisse ou de votre commande.
- du 11/02/2023 au 25/02/2023
Repères recopiés de la fiche officielle. En cas d’écart, c’est la fiche d’origine qui fait foi.
Pourquoi ce rappel
Rupture de la chaine du froid durant le transport
Risque indiqué : Autres contaminants biologiques ; modifications organoleptiques
Risque bactériologique du fait de la rupture de la chaine du froid - levures, moisissures
Que faire : contrôler les dates de durabilité
- Le rappel vise le lot 03823A et la date de durabilité minimale 07/02/2025. Un emballage qui ne porte aucun de ces repères n’est pas concerné.
- Les produits secs (céréales, épices, fruits secs, cafés) se gardent longtemps : vérifiez aussi le fond de vos placards.
- Gardez l’emballage ou une photo de l’étiquette jusqu’au remboursement : le lot et la date y figurent.
Consignes de la fiche officielle
- Ne plus consommer
- Rapporter le produit au point de vente
Symptômes : mycotoxines
À ces niveaux, aucun symptôme immédiat n’est attendu : le risque est lié à une exposition répétée sur une longue durée.
- Pas besoin de consulter si vous n’avez aucun symptôme. En cas de doute, parlez-en à votre médecin ou à votre pharmacien.
Urgence vitale : 15 (Samu) ou 112. Personnes sourdes ou malentendantes : 114 par SMS. Intoxication : centre antipoison de votre région.
Informations générales reprenant les formulations Santé publique France et de l’Anses. Elles ne remplacent pas l’avis d’un médecin ou d’un pharmacien.
Remboursement
- La fiche prévoit un remboursement.
- Présentez-vous à l’accueil du point de vente avec le produit ou son emballage, en montrant le lot concerné.
- La procédure de rappel court jusqu’au 25 février 2023.
- Numéro indiqué pour ce rappel : 02 98 20 22 68.
Le produit en détail
- Désignation
- 4 gaufres
- Marque
- Pâtisserie Stéphan
- Modèles ou références
- 723 : gaufres de bruxelles x 4 280 g sous blister
- Conditionnement
- Gaufres de bruxelles x 4 - 280g sous blister
- Conservation
- Produit à conserver à température ambiante
- Zone de vente
- Hauts-de-France
- Distributeurs
- Carrefour - entrepôt logistique de montsoult
- Enseignes citées
- Carrefour
- Informations complémentaires
- Rupture de la chaine du froid durant le transport
- Nature du rappel
- Volontaire (sans arrêté préfectoral)
- Fin de la procédure
- 25 février 2023
- Contact
- 02 98 20 22 68
Questions fréquentes
Pourquoi ce rappel de « 4 gaufres Pâtisserie Stéphan » ?
Rupture de la chaine du froid durant le transport Risque bactériologique du fait de la rupture de la chaine du froid - levures, moisissures.
Comment savoir si mon produit est concerné ?
Comparez votre emballage avec la fiche : le rappel vise le lot 03823A et la date de durabilité minimale 07/02/2025. Un produit qui ne porte aucun de ces repères n’est pas concerné.
Que faire si j’en ai déjà consommé ?
Pas besoin de consulter si vous n’avez aucun symptôme. En cas de doute, parlez-en à votre médecin ou à votre pharmacien. Sans symptôme, il n’y a rien d’autre à faire que surveiller.
Puis-je être remboursé ?
La fiche prévoit un remboursement. Présentez-vous à l’accueil du point de vente avec le produit ou son emballage, en montrant le lot concerné. La procédure de rappel court jusqu’au 25 février 2023. Numéro indiqué pour ce rappel : 02 98 20 22 68.
Jusqu’à quand dure ce rappel ?
La procédure de rappel court jusqu’au 25 février 2023.
Source
- Publié par
- RappelConso, site public des rappels de produits
- Numéro de fiche
- 2023-02-0131
- Date de publication
- 17 février 2023
- Fiche officielle sur RappelConso
- Affichette du rappel (PDF)
- Liste des points de vente
Rappelscope reprend la fiche officielle et ajoute des conseils pratiques. Seule la fiche d’origine fait foi.
