Ballotine poulet truffe Leguelier : rappel pour présence de salmonelles

SalmonellesPublié le 4 février 2026Fiche 2026-02-0052

Rappel volontaire publié le 4 février 2026 pour « Ballotine poulet truffe Leguelier ». Motif indiqué : présence de salmonelles. Le rappel vise le lot 502926 et la date limite 07/02/2026. Zone de vente : France entière.

Ballotine poulet truffe Leguelier : photo du produit rappelé le 04/02/2026 — Photo issue de la fiche officielle RappelConso.

Vérifier mon produit

Cette fiche donne 5 repères à comparer avec votre emballage. Tapez un code (code-barres, lot, date ou référence) : la liste ne garde que ce qui correspond.

Code-barres (GTIN / EAN)

Les 13 chiffres (parfois 8) imprimés sous les barres, au dos ou sous l’emballage.

3383883701088

Numéro de lot

Souvent à côté de la date, précédé de « L », « Lot » ou « N° de lot ». Sur un bocal ou une conserve, regardez aussi le couvercle et le fond.

502926

Date limite de consommation (DLC)

La mention « À consommer jusqu’au… », sur les produits frais.

07/02/2026

Période de vente

À comparer avec la date de votre ticket de caisse ou de votre commande.

du 29/01/2026 au 03/02/2026

Estampille sanitaire

L’ovale « FR … CE » imprimé sur les produits d’origine animale.

FR.28.177.002.CE

Repères recopiés de la fiche officielle. En cas d’écart, c’est la fiche d’origine qui fait foi.

Pourquoi ce rappel

Présence de salmonelles

Risque indiqué : Salmonella spp (agent responsable de la salmonellose)

Les toxi-infections alimentaires causées par les salmonelles se traduisent par des troubles gastro-intestinaux (diarrhée, vomissements).

Que faire : sortir le produit du réfrigérateur et nettoyer

Mettez le produit « Ballotine poulet truffe Leguelier » de côté, dans un sac fermé.
Nettoyez l’étagère ou le bac du réfrigérateur où le produit était rangé, à l’eau chaude savonneuse.
Les enfants en bas âge, les femmes enceintes et les personnes âgées sont plus exposés aux formes sévères.

Consignes de la fiche officielle

Ne plus consommer
Rapporter le produit au point de vente
Contacter le service consommateurs
Détruire le produit

Symptômes : salmonellose

Troubles digestifs d’apparition brutale (diarrhée, vomissements, douleurs abdominales), souvent avec de la fièvre, en général dans les trois jours qui suivent la consommation.

Consultez votre médecin si ces symptômes apparaissent, en lui signalant la consommation du produit.
Buvez régulièrement pour éviter la déshydratation, surtout les jeunes enfants et les personnes âgées.

Les toxi-infections alimentaires causées par les salmonelles se traduisent par des troubles gastro-intestinaux (diarrhée, vomissements) d'apparition brutale souvent accompagnés de fièvre et de maux de tête qui surviennent généralement 6h à 72h après la consommation des produits contaminés. Ces symptômes peuvent être plus prononcés chez les jeunes enfants, les femmes enceintes, les sujets immunodéprimés et les personnes âgées. Les personnes qui auraient consommé ces produits et qui présenteraient ces symptômes sont invitées à consulter leur médecin traitant en lui signalant cette consommation.
Préconisations sanitaires de la fiche officielle

Urgence vitale : 15 (Samu) ou 112. Personnes sourdes ou malentendantes : 114 par SMS. Intoxication : centre antipoison de votre région.

Informations générales reprenant les formulations Santé publique France et de l’Anses. Elles ne remplacent pas l’avis d’un médecin ou d’un pharmacien.

Remboursement

Le rappel donne droit au remboursement du prix payé.
Si vous avez jeté le produit, gardez au moins une photo de l’étiquette : demandez au magasin s’il l’accepte.
La procédure de rappel court jusqu’au 17 février 2026.
Numéro indiqué pour ce rappel : 02 37 34 06 60.

Le produit en détail

Désignation: Ballotine poulet truffe
Marque: Leguelier
Modèles ou références: Ballotine de poulet à la truffe
Conditionnement: Sous-atmosphère modifiée
Conservation: Produit à conserver au réfrigérateur
Zone de vente: France entière
Distributeurs: Société louage
Nature du rappel: Volontaire (sans arrêté préfectoral)
Fin de la procédure: 17 février 2026
Contact: 02 37 34 06 60

Questions fréquentes

Pourquoi ce rappel de « Ballotine poulet truffe Leguelier » ?

Présence de salmonelles Les toxi-infections alimentaires causées par les salmonelles se traduisent par des troubles gastro-intestinaux (diarrhée, vomissements).

Comment savoir si mon produit est concerné ?

Comparez votre emballage avec la fiche : le rappel vise le lot 502926 et la date limite 07/02/2026. Un produit qui ne porte aucun de ces repères n’est pas concerné.

Que faire si j’en ai déjà consommé ?

Consultez votre médecin si ces symptômes apparaissent, en lui signalant la consommation du produit. Buvez régulièrement pour éviter la déshydratation, surtout les jeunes enfants et les personnes âgées. Sans symptôme, il n’y a rien d’autre à faire que surveiller.

Puis-je être remboursé ?

Le rappel donne droit au remboursement du prix payé. Si vous avez jeté le produit, gardez au moins une photo de l’étiquette : demandez au magasin s’il l’accepte. La procédure de rappel court jusqu’au 17 février 2026. Numéro indiqué pour ce rappel : 02 37 34 06 60.

Jusqu’à quand dure ce rappel ?

La procédure de rappel court jusqu’au 17 février 2026.