Alimentation · Lait et produits laitiers

Biquet fermier cendré : rappel pour présence d’E. coli STEC

E. coli producteurs de shigatoxines (STEC)Publié le 16 juin 2023Fiche 2023-06-0159

Rappel volontaire publié le 16 juin 2023 pour « Biquet fermier cendré ». Motif indiqué : présence E. coli STEC dans les fromages. Le rappel vise le lot 77-155 et la date de durabilité minimale 14/07/2023. Zone de vente : Epicerie Vatan (36) Epicerie Issoudun (16) Marche de Romorantin (41).

Biquet fermier cendré : photo du produit rappelé le 16/06/2023 — Photo issue de la fiche officielle RappelConso.

Vérifier mon produit

Cette fiche donne 5 repères à comparer avec votre emballage. Tapez un code (code-barres, lot, date ou référence) : la liste ne garde que ce qui correspond.

Code-barres (GTIN / EAN)

Les 13 chiffres (parfois 8) imprimés sous les barres, au dos ou sous l’emballage.

3770002695173

Numéro de lot

Souvent à côté de la date, précédé de « L », « Lot » ou « N° de lot ». Sur un bocal ou une conserve, regardez aussi le couvercle et le fond.

77-155

Date de durabilité minimale (DDM)

La mention « À consommer de préférence avant… », sur les produits secs et les conserves.

14/07/2023

Période de vente

À comparer avec la date de votre ticket de caisse ou de votre commande.

du 08/06/2023 au 15/06/2023

Estampille sanitaire

L’ovale « FR … CE » imprimé sur les produits d’origine animale.

FR 41.043.003 CE

Repères recopiés de la fiche officielle. En cas d’écart, c’est la fiche d’origine qui fait foi.

Pourquoi ce rappel

Présence E. coli STEC dans les fromages

Risque indiqué : Escherichia coli shiga toxinogène (STEC)

Que faire : retirer le produit et surveiller les jours suivants

Isolez le produit « Biquet fermier cendré » dans un sac fermé.
Nettoyez l’étagère ou le bac du réfrigérateur où le produit était rangé, à l’eau chaude savonneuse.
Si quelqu’un en a mangé, surveillez l’apparition de diarrhée, surtout sanglante, pendant une dizaine de jours.
La vente a eu lieu en Epicerie Vatan (36) Epicerie Issoudun (16) Marche de Romorantin (41).

Consignes de la fiche officielle

Ne plus consommer
Rapporter le produit au point de vente
Détruire le produit

Symptômes : infection à E. coli STEC

Diarrhée, parfois sanglante, douleurs abdominales et vomissements, avec ou sans fièvre, dans les jours qui suivent. Chez l’enfant, une complication rénale (syndrome hémolytique et urémique) peut survenir : pâleur, grande fatigue, urines rares.

Consultez rapidement un médecin en cas de diarrhée après consommation, surtout chez un enfant.
En cas de diarrhée sanglante ou de diminution des urines chez un enfant : urgence, appelez le 15.

Les Escherichia coli shiga toxinogène (STEC) peuvent entraîner dans la semaine qui suit la consommation de produits contaminés, des diarrhées parfois sanglantes, des douleurs abdominales et des vomissements, accompagnés ou non de fièvre. Ces symptômes peuvent être suivis (5 à 8% des cas) de complications rénales sévères, principalement chez les enfants. Les personnes qui auraient consommé les produits mentionnés ci-dessus et qui présenteraient ce type de symptômes sont invitées à consulter sans délai leur médecin traitant en lui signalant cette consommation ainsi que le lieu et la date d'achat.
Préconisations sanitaires de la fiche officielle

Urgence vitale : 15 (Samu) ou 112. Personnes sourdes ou malentendantes : 114 par SMS. Intoxication : centre antipoison de votre région.

Informations générales reprenant les formulations Santé publique France et de l’Anses. Elles ne remplacent pas l’avis d’un médecin ou d’un pharmacien.

Remboursement

Le rappel donne droit au remboursement du prix payé.
Si vous avez jeté le produit, gardez au moins une photo de l’étiquette : demandez au magasin s’il l’accepte.
La procédure de rappel court jusqu’au 29 juillet 2023.

Le produit en détail

Désignation: Biquet fermier cendré
Modèles ou références: Biquet fermier cendré lot 77-155 DDM 14/07/2023
Conditionnement: Vrac
Conservation: Produit à conserver au réfrigérateur
Zone de vente: Epicerie Vatan (36) Epicerie Issoudun (16) Marche de Romorantin (41)
Distributeurs: Epicerie vatan (36) epicerie issoudun (16) marche de romorantin (41)
Nature du rappel: Volontaire (sans arrêté préfectoral)
Fin de la procédure: 29 juillet 2023

Questions fréquentes

Pourquoi ce rappel de « Biquet fermier cendré » ?

Présence E. coli STEC dans les fromages.

Comment savoir si mon produit est concerné ?

Comparez votre emballage avec la fiche : le rappel vise le lot 77-155 et la date de durabilité minimale 14/07/2023. Un produit qui ne porte aucun de ces repères n’est pas concerné.

Que faire si j’en ai déjà consommé ?

Consultez rapidement un médecin en cas de diarrhée après consommation, surtout chez un enfant. En cas de diarrhée sanglante ou de diminution des urines chez un enfant : urgence, appelez le 15. Sans symptôme, il n’y a rien d’autre à faire que surveiller.

Puis-je être remboursé ?

Le rappel donne droit au remboursement du prix payé. Si vous avez jeté le produit, gardez au moins une photo de l’étiquette : demandez au magasin s’il l’accepte. La procédure de rappel court jusqu’au 29 juillet 2023.

Jusqu’à quand dure ce rappel ?

La procédure de rappel court jusqu’au 29 juillet 2023.