Boeuf cuit charolais : rappel pour présence de Listeria

Listeria monocytogenesPublié le 28 août 2025Fiche 2025-08-0312

Rappel volontaire publié le 28 août 2025 pour « Boeuf cuit charolais ». Motif indiqué : présence de listéria. Le rappel vise le lot COMMERCIALISÉ ENTRE LE 09/08/25. Vendu notamment chez Carrefour.

Boeuf cuit charolais : photo du produit rappelé le 28/08/2025 — Photo issue de la fiche officielle RappelConso.

Vérifier mon produit

Cette fiche donne 3 repères à comparer avec votre emballage. Tapez un code (code-barres, lot, date ou référence) : la liste ne garde que ce qui correspond.

Numéro de lot

Souvent à côté de la date, précédé de « L », « Lot » ou « N° de lot ». Sur un bocal ou une conserve, regardez aussi le couvercle et le fond.

COMMERCIALISÉ ENTRE LE 09/08/25

Période de vente

À comparer avec la date de votre ticket de caisse ou de votre commande.

du 09/08/2025 au 13/08/2025

Estampille sanitaire

L’ovale « FR … CE » imprimé sur les produits d’origine animale.

FR 58 079 005 CE

Repères recopiés de la fiche officielle. En cas d’écart, c’est la fiche d’origine qui fait foi.

Pourquoi ce rappel

Présence de listéria

Risque indiqué : Listeria monocytogenes (agent responsable de la listériose)

Que faire : ne pas consommer, même cuit

Ne le consommez pas : la Listeria survit et se multiplie au froid, au réfrigérateur comme dans un plat préparé à l’avance.
Le rappel vise le lot COMMERCIALISÉ ENTRE LE 09/08/25. Un emballage qui ne porte aucun de ces repères n’est pas concerné.
Nettoyez l’étagère ou le bac du réfrigérateur où le produit était rangé, à l’eau chaude savonneuse.

Consignes de la fiche officielle

Ne plus consommer
Rapporter le produit au point de vente
Contacter le service consommateurs
Détruire le produit

Symptômes : listériose

Fièvre, isolée ou accompagnée de maux de tête et de courbatures. Chez la femme enceinte, la maladie peut passer inaperçue mais toucher le fœtus. Les symptômes peuvent apparaître jusqu’à huit semaines après la consommation.

En cas de fièvre après avoir consommé le produit, consultez votre médecin et signalez-lui cette consommation.
Femmes enceintes, personnes âgées et personnes immunodéprimées : consultez au moindre symptôme.

Les personnes qui auraient consommé les « produits » mentionnés ci-dessus et qui présenteraient de la fièvre, isolée ou accompagnée de maux de tête, et des courbatures, sont invitées à consulter leur médecin traitant en lui signalant cette consommation. Des formes graves avec des complications neurologiques et des atteintes maternelles ou fœtales chez la femme enceinte peuvent également parfois survenir. Les femmes enceintes ainsi que les personnes immunodéprimées et les personnes âgées doivent être particulièrement attentives à ces symptômes. La listériose est une maladie qui peut être grave et dont le délai d'incubation peut aller jusqu'à huit semaines.
Préconisations sanitaires de la fiche officielle

Urgence vitale : 15 (Samu) ou 112. Personnes sourdes ou malentendantes : 114 par SMS. Intoxication : centre antipoison de votre région.

Informations générales reprenant les formulations Santé publique France et de l’Anses. Elles ne remplacent pas l’avis d’un médecin ou d’un pharmacien.

Remboursement

Le rappel donne droit au remboursement du prix payé.
Si vous avez jeté le produit, gardez au moins une photo de l’étiquette : demandez au magasin s’il l’accepte.
La procédure de rappel court jusqu’au 15 septembre 2025.
Numéro indiqué pour ce rappel : 08 05 90 80 70.

Le produit en détail

Désignation: Boeuf cuit charolais
Modèles ou références: Boeuf cuit charolais vendu au rayon charcuterie coupe du magasin Carrefour market mehun sur yevre uniquement entre le 09/08/2025 et le 13/08/2025
Conditionnement: Non conditionné / vente à la coupe
Conservation: Produit à conserver au réfrigérateur
Zone de vente: Carrefour Market Mehun sur Yevre Uniquement
Distributeurs: Carrefour market mehun sur yevre uniquement
Enseignes citées: Carrefour
Informations complémentaires: Boeuf cuit charolais vendu au rayon charcuterie coupe du magasin Carrefour market mehun sur yevre uniquement entre le 09/08/2025 et le 13/08/2025
Nature du rappel: Volontaire (sans arrêté préfectoral)
Fin de la procédure: 15 septembre 2025
Contact: 08 05 90 80 70

Questions fréquentes

Pourquoi ce rappel de « Boeuf cuit charolais » ?

Présence de listéria.

Comment savoir si mon produit est concerné ?

Comparez votre emballage avec la fiche : le rappel vise le lot COMMERCIALISÉ ENTRE LE 09/08/25. Un produit qui ne porte aucun de ces repères n’est pas concerné.

Que faire si j’en ai déjà consommé ?

En cas de fièvre après avoir consommé le produit, consultez votre médecin et signalez-lui cette consommation. Femmes enceintes, personnes âgées et personnes immunodéprimées : consultez au moindre symptôme. Sans symptôme, il n’y a rien d’autre à faire que surveiller.

Puis-je être remboursé ?

Le rappel donne droit au remboursement du prix payé. Si vous avez jeté le produit, gardez au moins une photo de l’étiquette : demandez au magasin s’il l’accepte. La procédure de rappel court jusqu’au 15 septembre 2025. Numéro indiqué pour ce rappel : 08 05 90 80 70.

Jusqu’à quand dure ce rappel ?

La procédure de rappel court jusqu’au 15 septembre 2025.