Alimentation · Viandes
Bœuf haché à la demande Auchan (en Vente Assistée) : rappel pour présence de salmonelles
Rappel volontaire publié le 21 octobre 2026 pour « Bœuf haché à la demande Auchan (en Vente Assistée) ». Motif indiqué : présence de Salmonella spp (agent responsable de la salmonellose). Vendu notamment chez Auchan.
Vérifier mon produit
Cette fiche donne un repère à comparer avec votre emballage. Tapez un code (code-barres, lot, date ou référence) : la liste ne garde que ce qui correspond.
Période de vente
À comparer avec la date de votre ticket de caisse ou de votre commande.
- du 07/10/2026 au 13/10/2026
Repères recopiés de la fiche officielle. La fiche renvoie aussi à une liste détaillée des produits (lien en bas de page). En cas d’écart, c’est la fiche d’origine qui fait foi.
Pourquoi ce rappel
Présence de Salmonella spp (agent responsable de la salmonellose)
Risque indiqué : Salmonella spp (agent responsable de la salmonellose)
Que faire : ne pas consommer, ni cru ni cuit
- Ne le consommez pas. Une cuisson à cœur détruit les salmonelles, mais rien ne garantit qu’elle soit atteinte partout, surtout pour un produit rappelé.
- Lavez-vous les mains et nettoyez la planche, les couteaux et le plan de travail qui ont été en contact avec le produit.
Consignes de la fiche officielle
- Ne plus consommer
- Rapporter le produit au point de vente
- Contacter le service consommateurs
Symptômes : salmonellose
Troubles digestifs d’apparition brutale (diarrhée, vomissements, douleurs abdominales), souvent avec de la fièvre, en général dans les trois jours qui suivent la consommation.
- Consultez votre médecin si ces symptômes apparaissent, en lui signalant la consommation du produit.
- Buvez régulièrement pour éviter la déshydratation, surtout les jeunes enfants et les personnes âgées.
Les toxi-infections alimentaires causées par les salmonelles se traduisent par des troubles gastro-intestinaux (diarrhée, vomissements) d'apparition brutale souvent accompagnés de fièvre et de maux de tête qui surviennent généralement 6h à 72h après la consommation des produits contaminés. Ces symptômes peuvent être plus prononcés chez les jeunes enfants, les femmes enceintes, les sujets immunodéprimés et les personnes âgées. Les personnes qui auraient consommé ces produits et qui présenteraient ces symptômes sont invitées à consulter leur médecin traitant en lui signalant cette consommation.
Urgence vitale : 15 (Samu) ou 112. Personnes sourdes ou malentendantes : 114 par SMS. Intoxication : centre antipoison de votre région.
Informations générales reprenant les formulations Santé publique France et de l’Anses. Elles ne remplacent pas l’avis d’un médecin ou d’un pharmacien.
Remboursement
- La fiche prévoit un remboursement.
- Présentez-vous à l’accueil du point de vente avec le produit ou son emballage, en montrant le lot concerné.
- Numéro indiqué pour ce rappel : 01 30 98 22 22.
Le produit en détail
- Désignation
- Bœuf haché à la demande
- Marque
- Auchan (en Vente Assistée)
- Conservation
- Produit à conserver au réfrigérateur
- Zone de vente
- Yvelines (78)
- Distributeurs
- Uniquement le hypermarché Auchan mantes
- Enseignes citées
- Auchan
- Informations complémentaires
- Ce produit a été vendu au rayon boucherie traditionnel boucherie atelier du 07/10/2026 au 13/10/2026 inclus
- Nature du rappel
- Volontaire (sans arrêté préfectoral)
- Contact
- 01 30 98 22 22
Questions fréquentes
Pourquoi ce rappel de « Bœuf haché à la demande Auchan (en Vente Assistée) » ?
Présence de Salmonella spp (agent responsable de la salmonellose).
Comment savoir si mon produit est concerné ?
La fiche ne donne pas de lot ni de date. Comparez le nom, la marque et le conditionnement, et demandez au magasin en cas de doute.
Que faire si j’en ai déjà consommé ?
Consultez votre médecin si ces symptômes apparaissent, en lui signalant la consommation du produit. Buvez régulièrement pour éviter la déshydratation, surtout les jeunes enfants et les personnes âgées. Sans symptôme, il n’y a rien d’autre à faire que surveiller.
Puis-je être remboursé ?
La fiche prévoit un remboursement. Présentez-vous à l’accueil du point de vente avec le produit ou son emballage, en montrant le lot concerné. Numéro indiqué pour ce rappel : 01 30 98 22 22.
Où ce produit a-t-il été vendu ?
La fiche cite notamment Auchan, avec une zone de vente indiquée : Yvelines (78).
Source
- Publié par
- RappelConso, site public des rappels de produits
- Numéro de fiche
- 2026-10-0113
- Date de publication
- 21 octobre 2026
- Fiche officielle sur RappelConso
- Affichette du rappel (PDF)
- Liste détaillée des produits
Rappelscope reprend la fiche officielle et ajoute des conseils pratiques. Seule la fiche d’origine fait foi.
