Alimentation · Lait et produits laitiers

Cantal entre deux AOP au lait cru U Saveurs : rappel pour présence d’E. coli STEC

E. coli producteurs de shigatoxines (STEC)Publié le 10 décembre 2021Fiche 2021-12-0216

Rappel volontaire publié le 10 décembre 2021 pour « Cantal entre deux AOP au lait cru U Saveurs ». Motif indiqué : suite à la détection de souches STEC o26:h11. Le rappel vise la date limite 07/12/2021 ou 12/12/2021. Vendu notamment chez Système U.

Cantal entre deux AOP au lait cru U Saveurs : photo du produit rappelé le 10/12/2021 — Photo issue de la fiche officielle RappelConso.

Vérifier mon produit

Cette fiche donne 7 repères à comparer avec votre emballage. Tapez un code (code-barres, lot, date ou référence) : la liste ne garde que ce qui correspond.

Code-barres (GTIN / EAN)

Les 13 chiffres (parfois 8) imprimés sous les barres, au dos ou sous l’emballage.

3368952539939
16821443
16821452

Date limite de consommation (DLC)

La mention « À consommer jusqu’au… », sur les produits frais.

07/12/2021
12/12/2021

Période de vente

À comparer avec la date de votre ticket de caisse ou de votre commande.

du 08/11/2021 au 09/12/2021

Estampille sanitaire

L’ovale « FR … CE » imprimé sur les produits d’origine animale.

FR 63 113 081 CE

Repères recopiés de la fiche officielle. En cas d’écart, c’est la fiche d’origine qui fait foi.

Pourquoi ce rappel

Suite à la détection de souches STEC o26:h11

Risque indiqué : Escherichia coli shiga toxinogène (STEC)

Que faire : retirer le produit et surveiller les jours suivants

Isolez le produit « Cantal entre deux AOP au lait cru U Saveurs » dans un sac fermé.
Nettoyez l’étagère ou le bac du réfrigérateur où le produit était rangé, à l’eau chaude savonneuse.
Si quelqu’un en a mangé, surveillez l’apparition de diarrhée, surtout sanglante, pendant une dizaine de jours.
Le produit a été vendu notamment chez Système U.

Consignes de la fiche officielle

Ne plus consommer
Rapporter le produit au point de vente
Contacter le service consommateurs
Détruire le produit

Symptômes : infection à E. coli STEC

Diarrhée, parfois sanglante, douleurs abdominales et vomissements, avec ou sans fièvre, dans les jours qui suivent. Chez l’enfant, une complication rénale (syndrome hémolytique et urémique) peut survenir : pâleur, grande fatigue, urines rares.

Consultez rapidement un médecin en cas de diarrhée après consommation, surtout chez un enfant.
En cas de diarrhée sanglante ou de diminution des urines chez un enfant : urgence, appelez le 15.

Les Escherichia coli shiga toxinogène (STEC) peuvent entraîner dans la semaine qui suit la consommation de produits contaminés, des diarrhées parfois sanglantes, des douleurs abdominales et des vomissements, accompagnés ou non de fièvre. Ces symptômes peuvent être suivis (5 à 8% des cas) de complications rénales sévères, principalement chez les enfants. Les personnes qui auraient consommé les produits mentionnés ci-dessus et qui présenteraient ce type de symptômes sont invitées à consulter sans délai leur médecin traitant en lui signalant cette consommation ainsi que le lieu et la date d'achat.
Préconisations sanitaires de la fiche officielle

Urgence vitale : 15 (Samu) ou 112. Personnes sourdes ou malentendantes : 114 par SMS. Intoxication : centre antipoison de votre région.

Informations générales reprenant les formulations Santé publique France et de l’Anses. Elles ne remplacent pas l’avis d’un médecin ou d’un pharmacien.

Remboursement ou Échange

La fiche prévoit un remboursement.
Présentez-vous à l’accueil du point de vente avec le produit ou son emballage, en montrant le lot concerné.
La fiche prévoit un échange : le magasin vous remet un produit équivalent non concerné.
La procédure de rappel court jusqu’au 23 décembre 2021.
Numéro indiqué pour ce rappel : 09 69 36 69 36.

Le produit en détail

Désignation: Cantal entre deux AOP au lait cru
Marque: U Saveurs
Modèles ou références: Cantal entre deux AOP au lait cru u saveurs (220g)
Conditionnement: Sous film
Conservation: Produit à conserver au réfrigérateur
Zone de vente: France entière
Distributeurs: Tous les magasins u des regions sud ouest et est
Enseignes citées: Système U
Nature du rappel: Volontaire (sans arrêté préfectoral)
Fin de la procédure: 23 décembre 2021
Contact: 09 69 36 69 36

Questions fréquentes

Pourquoi ce rappel de « Cantal entre deux AOP au lait cru U Saveurs » ?

Suite à la détection de souches STEC o26:h11.

Comment savoir si mon produit est concerné ?

Comparez votre emballage avec la fiche : le rappel vise la date limite 07/12/2021 ou 12/12/2021. Un produit qui ne porte aucun de ces repères n’est pas concerné.

Que faire si j’en ai déjà consommé ?

Consultez rapidement un médecin en cas de diarrhée après consommation, surtout chez un enfant. En cas de diarrhée sanglante ou de diminution des urines chez un enfant : urgence, appelez le 15. Sans symptôme, il n’y a rien d’autre à faire que surveiller.

Puis-je être remboursé ?

La fiche prévoit un remboursement. Présentez-vous à l’accueil du point de vente avec le produit ou son emballage, en montrant le lot concerné. La fiche prévoit un échange : le magasin vous remet un produit équivalent non concerné. La procédure de rappel court jusqu’au 23 décembre 2021. Numéro indiqué pour ce rappel : 09 69 36 69 36.

Jusqu’à quand dure ce rappel ?

La procédure de rappel court jusqu’au 23 décembre 2021.