Alimentation · Produits de la pêche et d'aquaculture

Chute de saumon fume : rappel pour présence de Listeria

Listeria monocytogenesPublié le 14 juin 2023Fiche 2023-06-0103

Rappel volontaire publié le 14 juin 2023 pour « Chute de saumon fume ». Motif indiqué : analyses non conformes. Le rappel vise le lot C003140 et la date limite 05/06/2023. Vendu notamment chez Intermarché.

Chute de saumon fume : photo du produit rappelé le 14/06/2023 — Photo issue de la fiche officielle RappelConso.

Vérifier mon produit

Cette fiche donne 4 repères à comparer avec votre emballage. Tapez un code (code-barres, lot, date ou référence) : la liste ne garde que ce qui correspond.

Code-barres (GTIN / EAN)

Les 13 chiffres (parfois 8) imprimés sous les barres, au dos ou sous l’emballage.

2889062000000

Numéro de lot

Souvent à côté de la date, précédé de « L », « Lot » ou « N° de lot ». Sur un bocal ou une conserve, regardez aussi le couvercle et le fond.

C003140

Date limite de consommation (DLC)

La mention « À consommer jusqu’au… », sur les produits frais.

05/06/2023

Période de vente

À comparer avec la date de votre ticket de caisse ou de votre commande.

du 26/05/2023 au 05/06/2023

Repères recopiés de la fiche officielle. En cas d’écart, c’est la fiche d’origine qui fait foi.

Pourquoi ce rappel

Analyses non conformes

Risque indiqué : Listeria monocytogenes (agent responsable de la listériose)

Intoxication alimentaire grave

Que faire : priorité aux femmes enceintes et aux personnes fragiles

La listériose est rare mais grave pour les femmes enceintes, les nouveau-nés, les personnes âgées et les personnes immunodéprimées. Dans un foyer concerné, retirez le produit sans attendre.
Repères à comparer : le lot C003140 et la date limite 05/06/2023.
Les symptômes peuvent apparaître jusqu’à huit semaines après la consommation : notez la date d’achat quelque part.
Le produit a été vendu notamment chez Intermarché, zone de vente : Intermarche ST Jean du Desert Marseille.

Consignes de la fiche officielle

Ne plus consommer
Ne plus utiliser le produit
Rapporter le produit au point de vente
Contacter le point de vente

Symptômes : listériose

Fièvre, isolée ou accompagnée de maux de tête et de courbatures. Chez la femme enceinte, la maladie peut passer inaperçue mais toucher le fœtus. Les symptômes peuvent apparaître jusqu’à huit semaines après la consommation.

En cas de fièvre après avoir consommé le produit, consultez votre médecin et signalez-lui cette consommation.
Femmes enceintes, personnes âgées et personnes immunodéprimées : consultez au moindre symptôme.

Les personnes qui auraient consommé les « produits » mentionnés ci-dessus et qui présenteraient de la fièvre, isolée ou accompagnée de maux de tête, et des courbatures, sont invitées à consulter leur médecin traitant en lui signalant cette consommation. Des formes graves avec des complications neurologiques et des atteintes maternelles ou fœtales chez la femme enceinte peuvent également parfois survenir. Les femmes enceintes ainsi que les personnes immunodéprimées et les personnes âgées doivent être particulièrement attentives à ces symptômes. La listériose est une maladie qui peut être grave et dont le délai d'incubation peut aller jusqu'à huit semaines.
Préconisations sanitaires de la fiche officielle

Urgence vitale : 15 (Samu) ou 112. Personnes sourdes ou malentendantes : 114 par SMS. Intoxication : centre antipoison de votre région.

Informations générales reprenant les formulations Santé publique France et de l’Anses. Elles ne remplacent pas l’avis d’un médecin ou d’un pharmacien.

Remboursement

Rapportez le produit au magasin où vous l’avez acheté (par exemple Intermarché) : il vous sera remboursé.
Le ticket de caisse aide, mais de nombreux magasins remboursent un produit rappelé sur simple présentation de l’emballage.
La procédure de rappel court jusqu’au 28 juin 2023.
Numéro indiqué pour ce rappel : 04 91 87 51 30.

Le produit en détail

Désignation: Chute de saumon fume
Modèles ou références: Chute de saumon fume sous vide vendu en libre-service Saumon fume vendu au rayon traditionnel
Conditionnement: Emballage sous vide et vrac
Conservation: Produit à conserver au réfrigérateur
Zone de vente: Intermarche ST Jean du Desert Marseille
Distributeurs: Intermarché st jean du desert Marseille
Enseignes citées: Intermarché
Nature du rappel: Volontaire (sans arrêté préfectoral)
Fin de la procédure: 28 juin 2023
Contact: 04 91 87 51 30

Questions fréquentes

Pourquoi ce rappel de « Chute de saumon fume » ?

Analyses non conformes Intoxication alimentaire grave.

Comment savoir si mon produit est concerné ?

Comparez votre emballage avec la fiche : le rappel vise le lot C003140 et la date limite 05/06/2023. Un produit qui ne porte aucun de ces repères n’est pas concerné.

Que faire si j’en ai déjà consommé ?

En cas de fièvre après avoir consommé le produit, consultez votre médecin et signalez-lui cette consommation. Femmes enceintes, personnes âgées et personnes immunodéprimées : consultez au moindre symptôme. Sans symptôme, il n’y a rien d’autre à faire que surveiller.

Puis-je être remboursé ?

Rapportez le produit au magasin où vous l’avez acheté (par exemple Intermarché) : il vous sera remboursé. Le ticket de caisse aide, mais de nombreux magasins remboursent un produit rappelé sur simple présentation de l’emballage. La procédure de rappel court jusqu’au 28 juin 2023. Numéro indiqué pour ce rappel : 04 91 87 51 30.

Jusqu’à quand dure ce rappel ?

La procédure de rappel court jusqu’au 28 juin 2023.