Côte de porc aux 3 poivres : rappel pour présence de salmonelles

SalmonellesPublié le 9 mai 2025Fiche 2025-05-0049

Rappel volontaire publié le 9 mai 2025 pour « Côte de porc aux 3 poivres ». Motif indiqué : présence de Salmonella spp (agent responsable de la salmonellose). Le rappel vise les lots DATE DE COMMERCIALISATION : ENTRE LE 02/05/2025 et LE 07/05/2025 VENDU EN STAND. Vendu notamment chez Auchan.

Côte de porc aux 3 poivres : photo du produit rappelé le 09/05/2025 — Photo issue de la fiche officielle RappelConso.

Vérifier mon produit

Cette fiche donne 4 repères à comparer avec votre emballage. Tapez un code (code-barres, lot, date ou référence) : la liste ne garde que ce qui correspond.

Numéro de lot

Souvent à côté de la date, précédé de « L », « Lot » ou « N° de lot ». Sur un bocal ou une conserve, regardez aussi le couvercle et le fond.

DATE DE COMMERCIALISATION : ENTRE LE 02/05/2025
LE 07/05/2025 VENDU EN STAND

Période de vente

À comparer avec la date de votre ticket de caisse ou de votre commande.

du 02/05/2025 au 07/05/2025

Estampille sanitaire

L’ovale « FR … CE » imprimé sur les produits d’origine animale.

FR 38.341.005 CE

Repères recopiés de la fiche officielle. La fiche renvoie aussi à une liste détaillée des produits (lien en bas de page). En cas d’écart, c’est la fiche d’origine qui fait foi.

Pourquoi ce rappel

Présence de Salmonella spp (agent responsable de la salmonellose)

Risque indiqué : Salmonella spp (agent responsable de la salmonellose)

Que faire : ne pas consommer, ni cru ni cuit

Ne le consommez pas. Une cuisson à cœur détruit les salmonelles, mais rien ne garantit qu’elle soit atteinte partout, surtout pour un produit rappelé.
Le rappel vise les lots DATE DE COMMERCIALISATION : ENTRE LE 02/05/2025 et LE 07/05/2025 VENDU EN STAND. Un emballage qui ne porte aucun de ces repères n’est pas concerné.
Lavez-vous les mains et nettoyez la planche, les couteaux et le plan de travail qui ont été en contact avec le produit.

Consignes de la fiche officielle

Ne plus consommer
Rapporter le produit au point de vente
Contacter le point de vente

Symptômes : salmonellose

Troubles digestifs d’apparition brutale (diarrhée, vomissements, douleurs abdominales), souvent avec de la fièvre, en général dans les trois jours qui suivent la consommation.

Consultez votre médecin si ces symptômes apparaissent, en lui signalant la consommation du produit.
Buvez régulièrement pour éviter la déshydratation, surtout les jeunes enfants et les personnes âgées.

Les toxi-infections alimentaires causées par les salmonelles se traduisent par des troubles gastro-intestinaux (diarrhée, vomissements) d'apparition brutale souvent accompagnés de fièvre et de maux de tête qui surviennent généralement 6h à 72h après la consommation des produits contaminés. Ces symptômes peuvent être plus prononcés chez les jeunes enfants, les femmes enceintes, les sujets immunodéprimés et les personnes âgées. Les personnes qui auraient consommé ces produits et qui présenteraient ces symptômes sont invitées à consulter leur médecin traitant en lui signalant cette consommation.
Préconisations sanitaires de la fiche officielle

Urgence vitale : 15 (Samu) ou 112. Personnes sourdes ou malentendantes : 114 par SMS. Intoxication : centre antipoison de votre région.

Informations générales reprenant les formulations Santé publique France et de l’Anses. Elles ne remplacent pas l’avis d’un médecin ou d’un pharmacien.

Remboursement

La fiche prévoit un remboursement.
Présentez-vous à l’accueil du point de vente avec le produit ou son emballage, en montrant le lot concerné.
La procédure de rappel court jusqu’au 7 juin 2025.
Numéro indiqué pour ce rappel : 04 67 11 81 10.

Le produit en détail

Désignation: Côte de porc aux 3 poivres
Conservation: Produit à conserver au réfrigérateur
Zone de vente: Auchan Hyper Béziers
Distributeurs: Auchan hyper béziers
Enseignes citées: Auchan
Nature du rappel: Volontaire (sans arrêté préfectoral)
Fin de la procédure: 7 juin 2025
Contact: 04 67 11 81 10

Questions fréquentes

Pourquoi ce rappel de « Côte de porc aux 3 poivres » ?

Présence de Salmonella spp (agent responsable de la salmonellose).

Comment savoir si mon produit est concerné ?

Comparez votre emballage avec la fiche : le rappel vise les lots DATE DE COMMERCIALISATION : ENTRE LE 02/05/2025 et LE 07/05/2025 VENDU EN STAND. Un produit qui ne porte aucun de ces repères n’est pas concerné.

Que faire si j’en ai déjà consommé ?

Consultez votre médecin si ces symptômes apparaissent, en lui signalant la consommation du produit. Buvez régulièrement pour éviter la déshydratation, surtout les jeunes enfants et les personnes âgées. Sans symptôme, il n’y a rien d’autre à faire que surveiller.

Puis-je être remboursé ?

La fiche prévoit un remboursement. Présentez-vous à l’accueil du point de vente avec le produit ou son emballage, en montrant le lot concerné. La procédure de rappel court jusqu’au 7 juin 2025. Numéro indiqué pour ce rappel : 04 67 11 81 10.

Jusqu’à quand dure ce rappel ?

La procédure de rappel court jusqu’au 7 juin 2025.