Cuisses de poulet marinées à la citronnelle en barquette : rappel pour présence de salmonelles

SalmonellesPublié le 17 mai 2024Fiche 2024-05-0081

Rappel volontaire publié le 17 mai 2024 pour « Cuisses de poulet marinées à la citronnelle en barquette ». Motif indiqué : non conformité microbiologique : détection de Salmonella spp. Le rappel vise le lot DATE DE FABRICATION : 04/05/2024 et la date limite 07/05/2024. Vendu notamment chez Tang Frères.

Cuisses de poulet marinées à la citronnelle en barquette : photo du produit rappelé le 17/05/2024 — Photo issue de la fiche officielle RappelConso.

Vérifier mon produit

Cette fiche donne 3 repères à comparer avec votre emballage. Tapez un code (code-barres, lot, date ou référence) : la liste ne garde que ce qui correspond.

Numéro de lot

Souvent à côté de la date, précédé de « L », « Lot » ou « N° de lot ». Sur un bocal ou une conserve, regardez aussi le couvercle et le fond.

DATE DE FABRICATION : 04/05/2024

Date limite de consommation (DLC)

La mention « À consommer jusqu’au… », sur les produits frais.

07/05/2024

Période de vente

À comparer avec la date de votre ticket de caisse ou de votre commande.

du 04/05/2024 au 07/05/2024

Repères recopiés de la fiche officielle. En cas d’écart, c’est la fiche d’origine qui fait foi.

Pourquoi ce rappel

Non conformité microbiologique : détection de Salmonella spp

Risque indiqué : Salmonella spp (agent responsable de la salmonellose)

Que faire : sortir le produit du réfrigérateur et nettoyer

Mettez le produit « Cuisses de poulet marinées à la citronnelle en barquette » de côté, dans un sac fermé.
Nettoyez l’étagère ou le bac du réfrigérateur où le produit était rangé, à l’eau chaude savonneuse.
Les enfants en bas âge, les femmes enceintes et les personnes âgées sont plus exposés aux formes sévères.
Le produit a été vendu notamment chez Tang Frères, zone de vente : Magasin Tang Frères Situé 48 Avenue d'Ivry 75013 Paris.

Consignes de la fiche officielle

Ne plus consommer
Ne plus utiliser le produit
Rapporter le produit au point de vente

Symptômes : salmonellose

Troubles digestifs d’apparition brutale (diarrhée, vomissements, douleurs abdominales), souvent avec de la fièvre, en général dans les trois jours qui suivent la consommation.

Consultez votre médecin si ces symptômes apparaissent, en lui signalant la consommation du produit.
Buvez régulièrement pour éviter la déshydratation, surtout les jeunes enfants et les personnes âgées.

Les toxi-infections alimentaires causées par les salmonelles se traduisent par des troubles gastro-intestinaux (diarrhée, vomissements) d'apparition brutale souvent accompagnés de fièvre et de maux de tête qui surviennent généralement 6h à 72h après la consommation des produits contaminés. Ces symptômes peuvent être plus prononcés chez les jeunes enfants, les femmes enceintes, les sujets immunodéprimés et les personnes âgées. Les personnes qui auraient consommé ces produits et qui présenteraient ces symptômes sont invitées à consulter leur médecin traitant en lui signalant cette consommation.
Préconisations sanitaires de la fiche officielle

Urgence vitale : 15 (Samu) ou 112. Personnes sourdes ou malentendantes : 114 par SMS. Intoxication : centre antipoison de votre région.

Informations générales reprenant les formulations Santé publique France et de l’Anses. Elles ne remplacent pas l’avis d’un médecin ou d’un pharmacien.

Remboursement

Rapportez le produit au magasin où vous l’avez acheté (par exemple Tang Frères) : il vous sera remboursé.
Le ticket de caisse aide, mais de nombreux magasins remboursent un produit rappelé sur simple présentation de l’emballage.
La procédure de rappel court jusqu’au 1er juin 2024.
Numéro indiqué pour ce rappel : 01 49 60 56 46.

Le produit en détail

Désignation: Cuisses de poulet marinées à la citronnelle en barquette
Conditionnement: En barquette filmée
Conservation: Produit à conserver au réfrigérateur
Zone de vente: Magasin Tang Frères Situé 48 Avenue d'Ivry 75013 Paris
Distributeurs: Magasin tang frères situé 48 avenue d'ivry 75013 Paris
Enseignes citées: Tang Frères
Nature du rappel: Volontaire (sans arrêté préfectoral)
Fin de la procédure: 1er juin 2024
Contact: 01 49 60 56 46

Questions fréquentes

Pourquoi ce rappel de « Cuisses de poulet marinées à la citronnelle en barquette » ?

Non conformité microbiologique : détection de Salmonella spp.

Comment savoir si mon produit est concerné ?

Comparez votre emballage avec la fiche : le rappel vise le lot DATE DE FABRICATION : 04/05/2024 et la date limite 07/05/2024. Un produit qui ne porte aucun de ces repères n’est pas concerné.

Que faire si j’en ai déjà consommé ?

Consultez votre médecin si ces symptômes apparaissent, en lui signalant la consommation du produit. Buvez régulièrement pour éviter la déshydratation, surtout les jeunes enfants et les personnes âgées. Sans symptôme, il n’y a rien d’autre à faire que surveiller.

Puis-je être remboursé ?

Rapportez le produit au magasin où vous l’avez acheté (par exemple Tang Frères) : il vous sera remboursé. Le ticket de caisse aide, mais de nombreux magasins remboursent un produit rappelé sur simple présentation de l’emballage. La procédure de rappel court jusqu’au 1er juin 2024. Numéro indiqué pour ce rappel : 01 49 60 56 46.

Jusqu’à quand dure ce rappel ?

La procédure de rappel court jusqu’au 1er juin 2024.