Alimentation · Céréales et produits de boulangerie

Farine de blé noir fluide 1kg Metro chef : rappel pour présence de salmonelles

SalmonellesPublié le 19 mai 2022Fiche 2022-05-0140

Rappel volontaire publié le 19 mai 2022 pour « Farine de blé noir fluide 1kg Metro chef ». Motif indiqué : suspicion de présence de salmonelles. Le rappel vise le lot 503118CS11 et la date de durabilité minimale 28/10/2022 ou 29/10/2022. Vendu notamment chez Metro.

Farine de blé noir fluide 1kg Metro chef : photo du produit rappelé le 19/05/2022 — Photo issue de la fiche officielle RappelConso.

Vérifier mon produit

Cette fiche donne 5 repères à comparer avec votre emballage. Tapez un code (code-barres, lot, date ou référence) : la liste ne garde que ce qui correspond.

Code-barres (GTIN / EAN)

Les 13 chiffres (parfois 8) imprimés sous les barres, au dos ou sous l’emballage.

3439495101751

Numéro de lot

Souvent à côté de la date, précédé de « L », « Lot » ou « N° de lot ». Sur un bocal ou une conserve, regardez aussi le couvercle et le fond.

503118CS11

Date de durabilité minimale (DDM)

La mention « À consommer de préférence avant… », sur les produits secs et les conserves.

28/10/2022
29/10/2022

Période de vente

À comparer avec la date de votre ticket de caisse ou de votre commande.

du 03/05/2022 au 17/05/2022

Repères recopiés de la fiche officielle. En cas d’écart, c’est la fiche d’origine qui fait foi.

Pourquoi ce rappel

Suspicion de présence de salmonelles

Risque indiqué : Salmonella spp (agent responsable de la salmonellose)

Que faire : sortir le produit du réfrigérateur et nettoyer

Mettez le produit « Farine de blé noir fluide 1kg Metro chef » de côté, dans un sac fermé.
Lavez à l’eau chaude savonneuse les surfaces et ustensiles qui ont touché le produit.
Les enfants en bas âge, les femmes enceintes et les personnes âgées sont plus exposés aux formes sévères.
Le produit a été vendu notamment chez Metro.

Consignes de la fiche officielle

Ne plus consommer
Ne plus utiliser le produit
Rapporter le produit au point de vente

Symptômes : salmonellose

Troubles digestifs d’apparition brutale (diarrhée, vomissements, douleurs abdominales), souvent avec de la fièvre, en général dans les trois jours qui suivent la consommation.

Consultez votre médecin si ces symptômes apparaissent, en lui signalant la consommation du produit.
Buvez régulièrement pour éviter la déshydratation, surtout les jeunes enfants et les personnes âgées.

Les toxi-infections alimentaires causées par les salmonelles se traduisent par des troubles gastro-intestinaux (diarrhée, vomissements) d'apparition brutale souvent accompagnés de fièvre et de maux de tête qui surviennent généralement 6h à 72h après la consommation des produits contaminés. Ces symptômes peuvent être plus prononcés chez les jeunes enfants, les femmes enceintes, les sujets immunodéprimés et les personnes âgées. Les personnes qui auraient consommé ces produits et qui présenteraient ces symptômes sont invitées à consulter leur médecin traitant en lui signalant cette consommation.
Préconisations sanitaires de la fiche officielle

Urgence vitale : 15 (Samu) ou 112. Personnes sourdes ou malentendantes : 114 par SMS. Intoxication : centre antipoison de votre région.

Informations générales reprenant les formulations Santé publique France et de l’Anses. Elles ne remplacent pas l’avis d’un médecin ou d’un pharmacien.

Remboursement

Le rappel donne droit au remboursement du prix payé.
Si vous avez jeté le produit, gardez au moins une photo de l’étiquette : demandez au magasin s’il l’accepte.
Numéro indiqué pour ce rappel : 01 70 96 02 78.

Le produit en détail

Désignation: Farine de blé noir fluide 1kg Metro chef
Marque: Metro Chef
Conditionnement: Sachet de 1kg
Conservation: Produit à conserver à température ambiante
Zone de vente: France entière
Distributeurs: Metro
Enseignes citées: Metro
Nature du rappel: Volontaire (sans arrêté préfectoral)
Contact: 01 70 96 02 78

Questions fréquentes

Pourquoi ce rappel de « Farine de blé noir fluide 1kg Metro chef » ?

Suspicion de présence de salmonelles.

Comment savoir si mon produit est concerné ?

Comparez votre emballage avec la fiche : le rappel vise le lot 503118CS11 et la date de durabilité minimale 28/10/2022 ou 29/10/2022. Un produit qui ne porte aucun de ces repères n’est pas concerné.

Que faire si j’en ai déjà consommé ?

Consultez votre médecin si ces symptômes apparaissent, en lui signalant la consommation du produit. Buvez régulièrement pour éviter la déshydratation, surtout les jeunes enfants et les personnes âgées. Sans symptôme, il n’y a rien d’autre à faire que surveiller.

Puis-je être remboursé ?

Le rappel donne droit au remboursement du prix payé. Si vous avez jeté le produit, gardez au moins une photo de l’étiquette : demandez au magasin s’il l’accepte. Numéro indiqué pour ce rappel : 01 70 96 02 78.

Où ce produit a-t-il été vendu ?

La fiche cite notamment Metro, avec une zone de vente indiquée : France entière.