Alimentation · Céréales et produits de boulangerie

Farine de ble t65 25kg Metro Chef : rappel pour présence de moisissures ou de mycotoxines

Moisissures et mycotoxinesPublié le 19 décembre 2025Fiche 2025-12-0167

Rappel volontaire publié le 19 décembre 2025 pour « Farine de ble t65 25kg Metro Chef ». Motif indiqué : teneur en alcaloïdes de l’ergot supérieure à la teneur réglementaire. Le rappel vise les lots 233ES8 et 265ES8 et la date de durabilité minimale 22/05/2026 ou 22/06/2026. Vendu notamment chez Metro.

Farine de ble t65 25kg Metro Chef : photo 1 sur 2 du produit rappelé le 19/12/2025 — 2 photos issues de la fiche officielle RappelConso.

Farine de ble t65 25kg Metro Chef : photo 2 sur 2 du produit rappelé le 19/12/2025 — 2 photos issues de la fiche officielle RappelConso.

Vérifier mon produit

Cette fiche donne 7 repères à comparer avec votre emballage. Tapez un code (code-barres, lot, date ou référence) : la liste ne garde que ce qui correspond.

Code-barres (GTIN / EAN)

Les 13 chiffres (parfois 8) imprimés sous les barres, au dos ou sous l’emballage.

3439495105575
3439495122183

Numéro de lot

Souvent à côté de la date, précédé de « L », « Lot » ou « N° de lot ». Sur un bocal ou une conserve, regardez aussi le couvercle et le fond.

233ES8
265ES8

Date de durabilité minimale (DDM)

La mention « À consommer de préférence avant… », sur les produits secs et les conserves.

22/05/2026
22/06/2026

Période de vente

À comparer avec la date de votre ticket de caisse ou de votre commande.

du 27/08/2025 au 18/12/2025

Repères recopiés de la fiche officielle. En cas d’écart, c’est la fiche d’origine qui fait foi.

Pourquoi ce rappel

Teneur en alcaloïdes de l’ergot supérieure à la teneur réglementaire

Risque indiqué : Autres contaminants chimiques

Ergotisme : fortes brûlures dans les membres, faiblesse musculaire, convulsions, démangeaisons, hallucinations, engourdissements et picotements des extrémités, vomissements, diarrhée, nausées.

Que faire : ne plus consommer le produit

Ne le consommez pas. Les mycotoxines sont des substances produites par certaines moisissures ; la cuisson ne les élimine pas.
Le rappel vise les lots 233ES8 et 265ES8 et la date de durabilité minimale 22/05/2026 ou 22/06/2026. Un emballage qui ne porte aucun de ces repères n’est pas concerné.
Le risque tient surtout à une consommation répétée : inutile de vous alarmer si vous en avez mangé une fois.

Consignes de la fiche officielle

Ne plus consommer
Rapporter le produit au point de vente

Symptômes : mycotoxines

À ces niveaux, aucun symptôme immédiat n’est attendu : le risque est lié à une exposition répétée sur une longue durée.

Pas besoin de consulter si vous n’avez aucun symptôme. En cas de doute, parlez-en à votre médecin ou à votre pharmacien.

Urgence vitale : 15 (Samu) ou 112. Personnes sourdes ou malentendantes : 114 par SMS. Intoxication : centre antipoison de votre région.

Informations générales reprenant les formulations Santé publique France et de l’Anses. Elles ne remplacent pas l’avis d’un médecin ou d’un pharmacien.

Remboursement

Rapportez le produit au magasin où vous l’avez acheté (par exemple Metro) : il vous sera remboursé.
Le ticket de caisse aide, mais de nombreux magasins remboursent un produit rappelé sur simple présentation de l’emballage.
La procédure de rappel court jusqu’au 20 février 2026.
Numéro indiqué pour ce rappel : 01 70 96 02 78.

Le produit en détail

Désignation: Farine de ble t65 25kg
Marque: Metro Chef
Modèles ou références: Farine de ble t65 panifiable 25kg Metro chef, farine de ble t65 pour pain tradition 25kg Metro chef
Conditionnement: Sac de 25kg
Conservation: Produit à conserver à température ambiante
Zone de vente: France entière
Distributeurs: Metro France
Enseignes citées: Metro
Nature du rappel: Volontaire (sans arrêté préfectoral)
Fin de la procédure: 20 février 2026
Contact: 01 70 96 02 78

Questions fréquentes

Pourquoi ce rappel de « Farine de ble t65 25kg Metro Chef » ?

Teneur en alcaloïdes de l’ergot supérieure à la teneur réglementaire Ergotisme : fortes brûlures dans les membres, faiblesse musculaire, convulsions, démangeaisons, hallucinations, engourdissements et picotements des extrémités, vomissements, diarrhée, nausées.

Comment savoir si mon produit est concerné ?

Comparez votre emballage avec la fiche : le rappel vise les lots 233ES8 et 265ES8 et la date de durabilité minimale 22/05/2026 ou 22/06/2026. Un produit qui ne porte aucun de ces repères n’est pas concerné.

Que faire si j’en ai déjà consommé ?

Pas besoin de consulter si vous n’avez aucun symptôme. En cas de doute, parlez-en à votre médecin ou à votre pharmacien. Sans symptôme, il n’y a rien d’autre à faire que surveiller.

Puis-je être remboursé ?

Rapportez le produit au magasin où vous l’avez acheté (par exemple Metro) : il vous sera remboursé. Le ticket de caisse aide, mais de nombreux magasins remboursent un produit rappelé sur simple présentation de l’emballage. La procédure de rappel court jusqu’au 20 février 2026. Numéro indiqué pour ce rappel : 01 70 96 02 78.

Jusqu’à quand dure ce rappel ?

La procédure de rappel court jusqu’au 20 février 2026.