Alimentation · Produits de la pêche et d'aquaculture

Filet de maquereau sous vide E.Leclerc Angoulême : rappel pour taux d’histamine élevé

HistaminePublié le 6 mai 2026Fiche 2026-04-0318

Rappel volontaire publié le 6 mai 2026 pour « Filet de maquereau sous vide E.Leclerc Angoulême ». Motif indiqué : ce rappel fait suite à un prélèvement non conforme sur le taux d'histamine du produit. Le rappel vise la date limite 18/04/2026, 29/04/2026 ou du 28/04/2026 au 02/05/2026. Vendu notamment chez E.Leclerc.

Filet de maquereau sous vide E.Leclerc Angoulême : photo du produit rappelé le 06/05/2026 — Photo issue de la fiche officielle RappelConso.

Vérifier mon produit

Cette fiche donne 6 repères à comparer avec votre emballage. Tapez un code (code-barres, lot, date ou référence) : la liste ne garde que ce qui correspond.

Code-barres (GTIN / EAN)

Les 13 chiffres (parfois 8) imprimés sous les barres, au dos ou sous l’emballage.

0201117000000
0207588000000

Date limite de consommation (DLC)

La mention « À consommer jusqu’au… », sur les produits frais.

18/04/2026
29/04/2026
du 28/04/2026 au 02/05/2026

Période de vente

À comparer avec la date de votre ticket de caisse ou de votre commande.

du 13/04/2026 au 17/04/2026

Repères recopiés de la fiche officielle. En cas d’écart, c’est la fiche d’origine qui fait foi.

Pourquoi ce rappel

Ce rappel fait suite à un prélèvement non conforme sur le taux d'histamine du produit.

Risque indiqué : Toxines endogènes : histamine

Que faire : ne pas consommer, même cuit

Ne le consommez pas. L’histamine se forme dans le poisson mal conservé et la cuisson ne la détruit pas.
Le rappel vise la date limite 18/04/2026, 29/04/2026 ou du 28/04/2026 au 02/05/2026. Un emballage qui ne porte aucun de ces repères n’est pas concerné.

Consignes de la fiche officielle

Ne plus consommer
Ne plus utiliser le produit
Rapporter le produit au point de vente
Contacter le point de vente

Symptômes : intoxication à l’histamine

Rougeur du visage et du cou, sensation de chaleur, picotements dans la bouche, maux de tête, palpitations ou troubles digestifs, peu après le repas.

Les symptômes disparaissent souvent en quelques heures. Consultez s’ils sont intenses, et appelez le 15 en cas de gêne respiratoire.

Les toxi-infections alimentaires à histamine apparaissent en ½ heure à quelques heures après la consommation du plat responsable et consistent en une allergie aiguë. Les symptômes observés sont classiquement des rougeurs et un « gonflement » du visage, des maux de tête, une sensation de chaleur et de malaise, associés à des signes digestifs (nausées, vomissements, diarrhée). Les personnes à terrain allergique sont particulièrement concernées car elles peuvent en outre présenter des troubles respiratoires aigus : elles doivent absolument s'abstenir de consommer les denrées mentionnées et, en cas d'apparition de tels symptômes, consulter sans délai le service des urgences.
Préconisations sanitaires de la fiche officielle

Urgence vitale : 15 (Samu) ou 112. Personnes sourdes ou malentendantes : 114 par SMS. Intoxication : centre antipoison de votre région.

Informations générales reprenant les formulations Santé publique France et de l’Anses. Elles ne remplacent pas l’avis d’un médecin ou d’un pharmacien.

Remboursement

Rapportez le produit au magasin où vous l’avez acheté (par exemple E.Leclerc) : il vous sera remboursé.
Le ticket de caisse aide, mais de nombreux magasins remboursent un produit rappelé sur simple présentation de l’emballage.
La procédure de rappel court jusqu’au 25 mai 2026.
Numéro indiqué pour ce rappel : 05 45 69 64 64.

Le produit en détail

Désignation: Filet de maquereau sous vide
Marque: E.Leclerc Angoulême
Modèles ou références: Filet de maquereau sous vide et filet de maquereau vendu au rayon traditionnel du 28/04 au 29/04
Conditionnement: Conditionnement en barquette sous vide et vendu au rayon traditionnel
Conservation: Produit à conserver au réfrigérateur
Zone de vente: Région d'Angoulême
Distributeurs: E.Leclerc angoulême
Enseignes citées: E.Leclerc
Informations complémentaires: Gtin : les 7 premiers chiffres commençant par 0201117 - date limite de consommation 18/04/2026 et avec une DLC au 29/04/2026 Gtin: les 7 premiers chiffres commençant 0207588 - produit venu au rayon traditionnel du 28/04 au 29/04
Nature du rappel: Volontaire (sans arrêté préfectoral)
Fin de la procédure: 25 mai 2026
Contact: 05 45 69 64 64

Questions fréquentes

Pourquoi ce rappel de « Filet de maquereau sous vide E.Leclerc Angoulême » ?

Ce rappel fait suite à un prélèvement non conforme sur le taux d'histamine du produit.

Comment savoir si mon produit est concerné ?

Comparez votre emballage avec la fiche : le rappel vise la date limite 18/04/2026, 29/04/2026 ou du 28/04/2026 au 02/05/2026. Un produit qui ne porte aucun de ces repères n’est pas concerné.

Que faire si j’en ai déjà consommé ?

Les symptômes disparaissent souvent en quelques heures. Consultez s’ils sont intenses, et appelez le 15 en cas de gêne respiratoire. Sans symptôme, il n’y a rien d’autre à faire que surveiller.

Puis-je être remboursé ?

Rapportez le produit au magasin où vous l’avez acheté (par exemple E.Leclerc) : il vous sera remboursé. Le ticket de caisse aide, mais de nombreux magasins remboursent un produit rappelé sur simple présentation de l’emballage. La procédure de rappel court jusqu’au 25 mai 2026. Numéro indiqué pour ce rappel : 05 45 69 64 64.

Jusqu’à quand dure ce rappel ?

La procédure de rappel court jusqu’au 25 mai 2026.