Filet mignon fumé Saveurs des Mauges : rappel pour présence de salmonelles

SalmonellesPublié le 25 avril 2023Fiche 2023-04-0181

Rappel volontaire publié le 25 avril 2023 pour « Filet mignon fumé Saveurs des Mauges ». Motif indiqué : détection Salmonella. Le rappel vise les lots 3104, 3107 et 3108 et la date limite 10/05/2023, 13/05/2023 ou 14/05/2023. Zone de vente : Pays-de-la-Loire.

Filet mignon fumé Saveurs des Mauges : photo du produit rappelé le 25/04/2023 — Photo issue de la fiche officielle RappelConso.

Vérifier mon produit

Cette fiche donne 10 repères à comparer avec votre emballage. Tapez un code (code-barres, lot, date ou référence) : la liste ne garde que ce qui correspond.

Code-barres (GTIN / EAN)

Les 13 chiffres (parfois 8) imprimés sous les barres, au dos ou sous l’emballage.

3340584106352
3340584108356

Numéro de lot

Souvent à côté de la date, précédé de « L », « Lot » ou « N° de lot ». Sur un bocal ou une conserve, regardez aussi le couvercle et le fond.

3104
3107
3108

Date limite de consommation (DLC)

La mention « À consommer jusqu’au… », sur les produits frais.

10/05/2023
13/05/2023
14/05/2023

Période de vente

À comparer avec la date de votre ticket de caisse ou de votre commande.

du 15/04/2023 au 25/04/2023

Estampille sanitaire

L’ovale « FR … CE » imprimé sur les produits d’origine animale.

FR 49 239 001 CE

Repères recopiés de la fiche officielle. En cas d’écart, c’est la fiche d’origine qui fait foi.

Pourquoi ce rappel

Détection Salmonella

Risque indiqué : Salmonella spp (agent responsable de la salmonellose)

Que faire : ne pas consommer, ni cru ni cuit

Ne le consommez pas. Une cuisson à cœur détruit les salmonelles, mais rien ne garantit qu’elle soit atteinte partout, surtout pour un produit rappelé.
Le rappel vise les lots 3104, 3107 et 3108 et la date limite 10/05/2023, 13/05/2023 ou 14/05/2023. Un emballage qui ne porte aucun de ces repères n’est pas concerné.
Lavez-vous les mains et nettoyez la planche, les couteaux et le plan de travail qui ont été en contact avec le produit.

Consignes de la fiche officielle

Ne plus consommer
Rapporter le produit au point de vente

Symptômes : salmonellose

Troubles digestifs d’apparition brutale (diarrhée, vomissements, douleurs abdominales), souvent avec de la fièvre, en général dans les trois jours qui suivent la consommation.

Consultez votre médecin si ces symptômes apparaissent, en lui signalant la consommation du produit.
Buvez régulièrement pour éviter la déshydratation, surtout les jeunes enfants et les personnes âgées.

Les toxi-infections alimentaires causées par les salmonelles se traduisent par des troubles gastro-intestinaux (diarrhée, vomissements) d'apparition brutale souvent accompagnés de fièvre et de maux de tête qui surviennent généralement 6h à 72h après la consommation des produits contaminés. Ces symptômes peuvent être plus prononcés chez les jeunes enfants, les femmes enceintes, les sujets immunodéprimés et les personnes âgées. Les personnes qui auraient consommé ces produits et qui présenteraient ces symptômes sont invitées à consulter leur médecin traitant en lui signalant cette consommation.
Préconisations sanitaires de la fiche officielle

Urgence vitale : 15 (Samu) ou 112. Personnes sourdes ou malentendantes : 114 par SMS. Intoxication : centre antipoison de votre région.

Informations générales reprenant les formulations Santé publique France et de l’Anses. Elles ne remplacent pas l’avis d’un médecin ou d’un pharmacien.

Remboursement

La fiche prévoit un remboursement.
Présentez-vous à l’accueil du point de vente avec le produit ou son emballage, en montrant le lot concerné.
La procédure de rappel court jusqu’au 10 mai 2023.

Le produit en détail

Désignation: Filet mignon fumé
Marque: Saveurs des Mauges
Modèles ou références: Filet mignon fumé au poivre tranché 100g
Conditionnement: 100g
Conservation: Produit à conserver au réfrigérateur
Zone de vente: Pays-de-la-Loire
Distributeurs: Grandes et moyennes surfaces
Nature du rappel: Volontaire (sans arrêté préfectoral)
Fin de la procédure: 10 mai 2023

Questions fréquentes

Pourquoi ce rappel de « Filet mignon fumé Saveurs des Mauges » ?

Détection Salmonella.

Comment savoir si mon produit est concerné ?

Comparez votre emballage avec la fiche : le rappel vise les lots 3104, 3107 et 3108 et la date limite 10/05/2023, 13/05/2023 ou 14/05/2023. Un produit qui ne porte aucun de ces repères n’est pas concerné.

Que faire si j’en ai déjà consommé ?

Consultez votre médecin si ces symptômes apparaissent, en lui signalant la consommation du produit. Buvez régulièrement pour éviter la déshydratation, surtout les jeunes enfants et les personnes âgées. Sans symptôme, il n’y a rien d’autre à faire que surveiller.

Puis-je être remboursé ?

La fiche prévoit un remboursement. Présentez-vous à l’accueil du point de vente avec le produit ou son emballage, en montrant le lot concerné. La procédure de rappel court jusqu’au 10 mai 2023.

Jusqu’à quand dure ce rappel ?

La procédure de rappel court jusqu’au 10 mai 2023.