Alimentation · Lait et produits laitiers

Fromage de chèvre au lait cru Gaec de la Baronnerie : rappel pour présence d’E. coli STEC

E. coli producteurs de shigatoxines (STEC)Publié le 9 juin 2022Fiche 2022-06-0096

Rappel volontaire publié le 9 juin 2022 pour « Fromage de chèvre au lait cru Gaec de la Baronnerie ». Motif indiqué : présence éventuelle de E. coli.stec103. Le rappel vise le lot PRODUIT DU 25/05/22 AU 8/06/22. Zone de vente : A la Ferme et sur les Marchés.

Fromage de chèvre au lait cru Gaec de la Baronnerie : photo du produit rappelé le 09/06/2022 — Photo issue de la fiche officielle RappelConso.

Vérifier mon produit

Cette fiche donne 2 repères à comparer avec votre emballage. Tapez un code (code-barres, lot, date ou référence) : la liste ne garde que ce qui correspond.

Numéro de lot

Souvent à côté de la date, précédé de « L », « Lot » ou « N° de lot ». Sur un bocal ou une conserve, regardez aussi le couvercle et le fond.

PRODUIT DU 25/05/22 AU 8/06/22

Période de vente

À comparer avec la date de votre ticket de caisse ou de votre commande.

du 25/05/2022 au 08/06/2022

Repères recopiés de la fiche officielle. En cas d’écart, c’est la fiche d’origine qui fait foi.

Pourquoi ce rappel

Présence éventuelle de E. coli.stec103

Risque indiqué : Escherichia coli shiga toxinogène (STEC)

Que faire : retirer le produit et surveiller les jours suivants

Isolez le produit « Fromage de chèvre au lait cru Gaec de la Baronnerie » dans un sac fermé.
Lavez à l’eau chaude savonneuse les surfaces et ustensiles qui ont touché le produit.
Si quelqu’un en a mangé, surveillez l’apparition de diarrhée, surtout sanglante, pendant une dizaine de jours.
La vente a eu lieu en A la Ferme et sur les Marchés.

Consignes de la fiche officielle

Ne plus consommer

Symptômes : infection à E. coli STEC

Diarrhée, parfois sanglante, douleurs abdominales et vomissements, avec ou sans fièvre, dans les jours qui suivent. Chez l’enfant, une complication rénale (syndrome hémolytique et urémique) peut survenir : pâleur, grande fatigue, urines rares.

Consultez rapidement un médecin en cas de diarrhée après consommation, surtout chez un enfant.
En cas de diarrhée sanglante ou de diminution des urines chez un enfant : urgence, appelez le 15.

Les Escherichia coli shiga toxinogène (STEC) peuvent entraîner dans la semaine qui suit la consommation de produits contaminés, des diarrhées parfois sanglantes, des douleurs abdominales et des vomissements, accompagnés ou non de fièvre. Ces symptômes peuvent être suivis (5 à 8% des cas) de complications rénales sévères, principalement chez les enfants. Les personnes qui auraient consommé les produits mentionnés ci-dessus et qui présenteraient ce type de symptômes sont invitées à consulter sans délai leur médecin traitant en lui signalant cette consommation ainsi que le lieu et la date d'achat.
Préconisations sanitaires de la fiche officielle

Urgence vitale : 15 (Samu) ou 112. Personnes sourdes ou malentendantes : 114 par SMS. Intoxication : centre antipoison de votre région.

Informations générales reprenant les formulations Santé publique France et de l’Anses. Elles ne remplacent pas l’avis d’un médecin ou d’un pharmacien.

Échange

La fiche prévoit un échange : le magasin vous remet un produit équivalent non concerné.
La procédure de rappel court jusqu’au 22 juin 2022.

Le produit en détail

Désignation: Fromage de chèvre au lait cru
Marque: Gaec de la Baronnerie
Modèles ou références: Bûches ronds
Conservation: Produit à conserver à température ambiante
Zone de vente: A la Ferme et sur les Marchés
Distributeurs: A la ferme et sur les marchés de martizay preuilly azay le ferron
Nature du rappel: Volontaire (sans arrêté préfectoral)
Fin de la procédure: 22 juin 2022

Questions fréquentes

Pourquoi ce rappel de « Fromage de chèvre au lait cru Gaec de la Baronnerie » ?

Présence éventuelle de E. coli.stec103.

Comment savoir si mon produit est concerné ?

Comparez votre emballage avec la fiche : le rappel vise le lot PRODUIT DU 25/05/22 AU 8/06/22. Un produit qui ne porte aucun de ces repères n’est pas concerné.

Que faire si j’en ai déjà consommé ?

Consultez rapidement un médecin en cas de diarrhée après consommation, surtout chez un enfant. En cas de diarrhée sanglante ou de diminution des urines chez un enfant : urgence, appelez le 15. Sans symptôme, il n’y a rien d’autre à faire que surveiller.

Puis-je être remboursé ?

La fiche prévoit un échange : le magasin vous remet un produit équivalent non concerné. La procédure de rappel court jusqu’au 22 juin 2022.

Jusqu’à quand dure ce rappel ?

La procédure de rappel court jusqu’au 22 juin 2022.