Alimentation · Lait et produits laitiers

Fromage de chevre sec Chevrier des Crays - Chevrigny : rappel pour présence d’E. coli STEC

E. coli producteurs de shigatoxines (STEC)Publié le 4 avril 2023Fiche 2023-03-0306

Rappel volontaire publié le 4 avril 2023 pour « Fromage de chevre sec Chevrier des Crays - Chevrigny ». Motif indiqué : rappel pour raison sanitaire. Le rappel vise les lots 061, 062 et 067 et la date de durabilité minimale 17/04/2023 ou 24/04/2023. Zone de vente : Auvergne-Rhône-Alpes, Bourgogne-Franche-Comté, Centre-Val de Loire, Grand-Est, Hauts-de-France, Île-de-France, Nouvelle-Aquitaine, Occitanie, Provence-Alpes-Côte d'Azur.

Fromage de chevre sec Chevrier des Crays - Chevrigny : photo 1 sur 3 du produit rappelé le 04/04/2023 — 3 photos issues de la fiche officielle RappelConso.

Fromage de chevre sec Chevrier des Crays - Chevrigny : photo 2 sur 3 du produit rappelé le 04/04/2023 — 3 photos issues de la fiche officielle RappelConso.

Vérifier mon produit

Cette fiche donne 13 repères à comparer avec votre emballage. Tapez un code (code-barres, lot, date ou référence) : la liste ne garde que ce qui correspond.

Code-barres (GTIN / EAN)

Les 13 chiffres (parfois 8) imprimés sous les barres, au dos ou sous l’emballage.

3503962313005
3503960021506
3503961324156
3503962316082
3503962322427
3503963156007

Numéro de lot

Souvent à côté de la date, précédé de « L », « Lot » ou « N° de lot ». Sur un bocal ou une conserve, regardez aussi le couvercle et le fond.

Date de durabilité minimale (DDM)

La mention « À consommer de préférence avant… », sur les produits secs et les conserves.

17/04/2023
24/04/2023

Période de vente

À comparer avec la date de votre ticket de caisse ou de votre commande.

du 03/03/2023 au 10/03/2023

Estampille sanitaire

L’ovale « FR … CE » imprimé sur les produits d’origine animale.

FR-71-235-001-CE

Repères recopiés de la fiche officielle. En cas d’écart, c’est la fiche d’origine qui fait foi.

Pourquoi ce rappel

Rappel pour raison sanitaire

Risque indiqué : Escherichia coli shiga toxinogène (STEC)

Que faire : retirer le produit et surveiller les jours suivants

Isolez le produit « Fromage de chevre sec Chevrier des Crays - Chevrigny » dans un sac fermé.
Nettoyez l’étagère ou le bac du réfrigérateur où le produit était rangé, à l’eau chaude savonneuse.
Si quelqu’un en a mangé, surveillez l’apparition de diarrhée, surtout sanglante, pendant une dizaine de jours.
La vente a eu lieu en Auvergne-Rhône-Alpes, Bourgogne-Franche-Comté, Centre-Val de Loire, Grand-Est, Hauts-de-France, Île-de-France, Nouvelle-Aquitaine, Occitanie, Provence-Alpes-Côte d'Azur.

Consignes de la fiche officielle

Ne plus consommer
Ne plus utiliser le produit
Détruire le produit

Symptômes : infection à E. coli STEC

Diarrhée, parfois sanglante, douleurs abdominales et vomissements, avec ou sans fièvre, dans les jours qui suivent. Chez l’enfant, une complication rénale (syndrome hémolytique et urémique) peut survenir : pâleur, grande fatigue, urines rares.

Consultez rapidement un médecin en cas de diarrhée après consommation, surtout chez un enfant.
En cas de diarrhée sanglante ou de diminution des urines chez un enfant : urgence, appelez le 15.

Les Escherichia coli shiga toxinogène (STEC) peuvent entraîner dans la semaine qui suit la consommation de produits contaminés, des diarrhées parfois sanglantes, des douleurs abdominales et des vomissements, accompagnés ou non de fièvre. Ces symptômes peuvent être suivis (5 à 8% des cas) de complications rénales sévères, principalement chez les enfants. Les personnes qui auraient consommé les produits mentionnés ci-dessus et qui présenteraient ce type de symptômes sont invitées à consulter sans délai leur médecin traitant en lui signalant cette consommation ainsi que le lieu et la date d'achat.
Préconisations sanitaires de la fiche officielle

Urgence vitale : 15 (Samu) ou 112. Personnes sourdes ou malentendantes : 114 par SMS. Intoxication : centre antipoison de votre région.

Informations générales reprenant les formulations Santé publique France et de l’Anses. Elles ne remplacent pas l’avis d’un médecin ou d’un pharmacien.

Échange

Rapportez le produit en magasin pour l’échanger contre un exemplaire conforme.
La procédure de rappel court jusqu’au 9 mai 2023.
Numéro indiqué pour ce rappel : 03 85 34 67 11.

Le produit en détail

Désignation: Fromage de chevre sec
Marque: Chevrier des Crays - Chevrigny
Modèles ou références: Mâconnais
Conditionnement: Barquette bois
Conservation: Produit à conserver au réfrigérateur
Zone de vente: Auvergne-Rhône-Alpes, Bourgogne-Franche-Comté, Centre-Val de Loire, Grand-Est, Hauts-de-France, Île-de-France, Nouvelle-Aquitaine, Occitanie, Provence-Alpes-Côte d'Azur
Distributeurs: Liste jointe
Informations complémentaires: Fromage de chèvre mâconnais
Nature du rappel: Volontaire (sans arrêté préfectoral)
Fin de la procédure: 9 mai 2023
Contact: 03 85 34 67 11

Questions fréquentes

Pourquoi ce rappel de « Fromage de chevre sec Chevrier des Crays - Chevrigny » ?

Rappel pour raison sanitaire.

Comment savoir si mon produit est concerné ?

Comparez votre emballage avec la fiche : le rappel vise les lots 061, 062 et 067 et la date de durabilité minimale 17/04/2023 ou 24/04/2023. Un produit qui ne porte aucun de ces repères n’est pas concerné.

Que faire si j’en ai déjà consommé ?

Consultez rapidement un médecin en cas de diarrhée après consommation, surtout chez un enfant. En cas de diarrhée sanglante ou de diminution des urines chez un enfant : urgence, appelez le 15. Sans symptôme, il n’y a rien d’autre à faire que surveiller.

Puis-je être remboursé ?

Rapportez le produit en magasin pour l’échanger contre un exemplaire conforme. La procédure de rappel court jusqu’au 9 mai 2023. Numéro indiqué pour ce rappel : 03 85 34 67 11.

Jusqu’à quand dure ce rappel ?

La procédure de rappel court jusqu’au 9 mai 2023.