Alimentation · Lait et produits laitiers
Fromage de savoie au lait cru : rappel pour présence d’E. coli STEC
Rappel volontaire publié le 4 novembre 2025 pour « Fromage de savoie au lait cru ». Motif indiqué : détection de E. coli STEC. Le rappel vise le lot 5-262H et la date limite 25/12/2025. Zone de vente : France entière.
Vérifier mon produit
Cette fiche donne 3 repères à comparer avec votre emballage. Tapez un code (code-barres, lot, date ou référence) : la liste ne garde que ce qui correspond.
Numéro de lot
Souvent à côté de la date, précédé de « L », « Lot » ou « N° de lot ». Sur un bocal ou une conserve, regardez aussi le couvercle et le fond.
- 5-262H
Date limite de consommation (DLC)
La mention « À consommer jusqu’au… », sur les produits frais.
- 25/12/2025
Période de vente
À comparer avec la date de votre ticket de caisse ou de votre commande.
- du 08/10/2025 au 04/11/2025
Repères recopiés de la fiche officielle. En cas d’écart, c’est la fiche d’origine qui fait foi.
Pourquoi ce rappel
Détection de E. coli STEC
Risque indiqué : Escherichia coli shiga toxinogène (STEC)
Que faire : contrôler le lot et ne rien goûter
- Le rappel vise le lot 5-262H et la date limite 25/12/2025. Un emballage qui ne porte aucun de ces repères n’est pas concerné.
- Ne goûtez pas « pour voir » : une petite quantité suffit à rendre malade un enfant.
Consignes de la fiche officielle
- Ne plus consommer
- Détruire le produit
Symptômes : infection à E. coli STEC
Diarrhée, parfois sanglante, douleurs abdominales et vomissements, avec ou sans fièvre, dans les jours qui suivent. Chez l’enfant, une complication rénale (syndrome hémolytique et urémique) peut survenir : pâleur, grande fatigue, urines rares.
- Consultez rapidement un médecin en cas de diarrhée après consommation, surtout chez un enfant.
- En cas de diarrhée sanglante ou de diminution des urines chez un enfant : urgence, appelez le 15.
Les Escherichia coli shiga toxinogène (STEC) peuvent entraîner dans la semaine qui suit la consommation de produits contaminés, des diarrhées parfois sanglantes, des douleurs abdominales et des vomissements, accompagnés ou non de fièvre. Ces symptômes peuvent être suivis (5 à 8% des cas) de complications rénales sévères, principalement chez les enfants. Les personnes qui auraient consommé les produits mentionnés ci-dessus et qui présenteraient ce type de symptômes sont invitées à consulter sans délai leur médecin traitant en lui signalant cette consommation ainsi que le lieu et la date d'achat.
Urgence vitale : 15 (Samu) ou 112. Personnes sourdes ou malentendantes : 114 par SMS. Intoxication : centre antipoison de votre région.
Informations générales reprenant les formulations Santé publique France et de l’Anses. Elles ne remplacent pas l’avis d’un médecin ou d’un pharmacien.
Remboursement
- La fiche prévoit un remboursement.
- Présentez-vous à l’accueil du point de vente avec le produit ou son emballage, en montrant le lot concerné.
Le produit en détail
- Désignation
- Fromage de savoie au lait cru
- Conservation
- Produit à conserver au réfrigérateur
- Zone de vente
- France entière
- Distributeurs
- Laiterie du grand clos, deroche picardie, deroche Normandie, au bonheur des petites souris, boulangerie place, anjou pâtes fraiches, brenthonne coopérative.
- Nature du rappel
- Volontaire (sans arrêté préfectoral)
Questions fréquentes
Pourquoi ce rappel de « Fromage de savoie au lait cru » ?
Détection de E. coli STEC.
Comment savoir si mon produit est concerné ?
Comparez votre emballage avec la fiche : le rappel vise le lot 5-262H et la date limite 25/12/2025. Un produit qui ne porte aucun de ces repères n’est pas concerné.
Que faire si j’en ai déjà consommé ?
Consultez rapidement un médecin en cas de diarrhée après consommation, surtout chez un enfant. En cas de diarrhée sanglante ou de diminution des urines chez un enfant : urgence, appelez le 15. Sans symptôme, il n’y a rien d’autre à faire que surveiller.
Puis-je être remboursé ?
La fiche prévoit un remboursement. Présentez-vous à l’accueil du point de vente avec le produit ou son emballage, en montrant le lot concerné.
Source
- Publié par
- RappelConso, site public des rappels de produits
- Numéro de fiche
- 2025-11-0015
- Date de publication
- 4 novembre 2025
- Fiche officielle sur RappelConso
- Affichette du rappel (PDF)
Rappelscope reprend la fiche officielle et ajoute des conseils pratiques. Seule la fiche d’origine fait foi.
