Alimentation · Produits de la pêche et d'aquaculture

Gambas entières crues 16/20 800g Grand Frais / Fresh / Mon-Marche.FR : rappel pour présence d’E. coli STEC

E. coli producteurs de shigatoxines (STEC)Publié le 26 mai 2025Fiche 2025-05-0227

Rappel volontaire publié le 26 mai 2025 pour « Gambas entières crues 16/20 800g Grand Frais / Fresh / Mon-Marche.FR ». Motif indiqué : taux d'E. coli supérieur à la réglementation. Le rappel vise le lot 2251400031L et la date limite 28/05/2025. Vendu notamment chez Grand Frais.

Gambas entières crues 16/20 800g Grand Frais / Fresh / Mon-Marche.FR : photo du produit rappelé le 26/05/2025 — Photo issue de la fiche officielle RappelConso.

Vérifier mon produit

Cette fiche donne 5 repères à comparer avec votre emballage. Tapez un code (code-barres, lot, date ou référence) : la liste ne garde que ce qui correspond.

Code-barres (GTIN / EAN)

Les 13 chiffres (parfois 8) imprimés sous les barres, au dos ou sous l’emballage.

3574300033619

Numéro de lot

Souvent à côté de la date, précédé de « L », « Lot » ou « N° de lot ». Sur un bocal ou une conserve, regardez aussi le couvercle et le fond.

2251400031L

Date limite de consommation (DLC)

La mention « À consommer jusqu’au… », sur les produits frais.

28/05/2025

Période de vente

À comparer avec la date de votre ticket de caisse ou de votre commande.

du 22/05/2025 au 23/05/2025

Estampille sanitaire

L’ovale « FR … CE » imprimé sur les produits d’origine animale.

FR 62.160.112 CE

Repères recopiés de la fiche officielle. En cas d’écart, c’est la fiche d’origine qui fait foi.

Pourquoi ce rappel

Taux d'E. coli supérieur à la réglementation

Risque indiqué : Escherichia coli

Que faire : retirer le produit et surveiller les jours suivants

Isolez le produit « Gambas entières crues 16/20 800g Grand Frais / Fresh / Mon-Marche.FR » dans un sac fermé.
Nettoyez l’étagère ou le bac du réfrigérateur où le produit était rangé, à l’eau chaude savonneuse.
Si quelqu’un en a mangé, surveillez l’apparition de diarrhée, surtout sanglante, pendant une dizaine de jours.
Le produit a été vendu notamment chez Grand Frais.

Consignes de la fiche officielle

Ne plus consommer
Ne plus utiliser le produit
Rapporter le produit au point de vente
Détruire le produit

Symptômes : infection à E. coli STEC

Diarrhée, parfois sanglante, douleurs abdominales et vomissements, avec ou sans fièvre, dans les jours qui suivent. Chez l’enfant, une complication rénale (syndrome hémolytique et urémique) peut survenir : pâleur, grande fatigue, urines rares.

Consultez rapidement un médecin en cas de diarrhée après consommation, surtout chez un enfant.
En cas de diarrhée sanglante ou de diminution des urines chez un enfant : urgence, appelez le 15.

Les Escherichia coli peuvent entraîner dans les 3 jours qui suivent la consommation, des gastro-entérites marquées par des douleurs abdominales et des diarrhées (éventuellement accompagnées de sang), accompagnées ou non de fièvre. Les personnes qui auraient consommé les produits mentionnés ci-dessus et qui présenteraient ce type de symptômes sont invitées à consulter sans délai leur médecin traitant en lui signalant cette consommation et la nature du germe contaminant.
Préconisations sanitaires de la fiche officielle

Urgence vitale : 15 (Samu) ou 112. Personnes sourdes ou malentendantes : 114 par SMS. Intoxication : centre antipoison de votre région.

Informations générales reprenant les formulations Santé publique France et de l’Anses. Elles ne remplacent pas l’avis d’un médecin ou d’un pharmacien.

Remboursement

Rapportez le produit au magasin où vous l’avez acheté (par exemple Grand Frais) : il vous sera remboursé.
Le ticket de caisse aide, mais de nombreux magasins remboursent un produit rappelé sur simple présentation de l’emballage.
La procédure de rappel court jusqu’au 9 juin 2025.

Le produit en détail

Désignation: Gambas entières crues 16/20 800g
Marque: Grand Frais / Fresh / Mon-Marche.FR
Conditionnement: 800g
Conservation: Produit à conserver au réfrigérateur
Zone de vente: France entière
Distributeurs: Grand Frais/ fresh / mon-marché.fr
Enseignes citées: Grand Frais
Informations complémentaires: Produit conditionné sous atmosphère protectrice
Nature du rappel: Volontaire (sans arrêté préfectoral)
Fin de la procédure: 9 juin 2025

Questions fréquentes

Pourquoi ce rappel de « Gambas entières crues 16/20 800g Grand Frais / Fresh » ?

Taux d'E. coli supérieur à la réglementation.

Comment savoir si mon produit est concerné ?

Comparez votre emballage avec la fiche : le rappel vise le lot 2251400031L et la date limite 28/05/2025. Un produit qui ne porte aucun de ces repères n’est pas concerné.

Que faire si j’en ai déjà consommé ?

Consultez rapidement un médecin en cas de diarrhée après consommation, surtout chez un enfant. En cas de diarrhée sanglante ou de diminution des urines chez un enfant : urgence, appelez le 15. Sans symptôme, il n’y a rien d’autre à faire que surveiller.

Puis-je être remboursé ?

Rapportez le produit au magasin où vous l’avez acheté (par exemple Grand Frais) : il vous sera remboursé. Le ticket de caisse aide, mais de nombreux magasins remboursent un produit rappelé sur simple présentation de l’emballage. La procédure de rappel court jusqu’au 9 juin 2025.

Jusqu’à quand dure ce rappel ?

La procédure de rappel court jusqu’au 9 juin 2025.