Alimentation · Viandes
Hachis de veau Lesage et Fils : rappel pour présence de salmonelles
Rappel volontaire publié le 13 août 2026 pour « Hachis de veau Lesage et Fils ». Motif indiqué : détection salmonelle sur 2 échantillons sur 5 suite à analyse. Le rappel vise la date limite 16/08/2026. Zone de vente : Hauts-de-France.
Vérifier mon produit
Cette fiche donne 4 repères à comparer avec votre emballage. Tapez un code (code-barres, lot, date ou référence) : la liste ne garde que ce qui correspond.
Code-barres (GTIN / EAN)
Les 13 chiffres (parfois 8) imprimés sous les barres, au dos ou sous l’emballage.
- 62165223
Date limite de consommation (DLC)
La mention « À consommer jusqu’au… », sur les produits frais.
- 16/08/2026
Période de vente
À comparer avec la date de votre ticket de caisse ou de votre commande.
- du 04/08/2026 au 10/08/2026
Estampille sanitaire
L’ovale « FR … CE » imprimé sur les produits d’origine animale.
- FR 59 145 001 CE
Repères recopiés de la fiche officielle. En cas d’écart, c’est la fiche d’origine qui fait foi.
Pourquoi ce rappel
Détection salmonelle sur 2 échantillons sur 5 suite à analyse
Risque indiqué : Salmonella spp (agent responsable de la salmonellose)
Intoxication alimentaire (salmonellose) due à la présence de Salmonella spp. La consommation du produit peut entraîner des troubles gastro-intestinaux tels que diarrhées, douleurs abdominales, fièvre et vomissements. Les personnes vulnérables peuvent présenter des formes plus sévères.
Que faire : ne pas consommer, ni cru ni cuit
- Ne le consommez pas. Une cuisson à cœur détruit les salmonelles, mais rien ne garantit qu’elle soit atteinte partout, surtout pour un produit rappelé.
- Le rappel vise la date limite 16/08/2026. Un emballage qui ne porte aucun de ces repères n’est pas concerné.
- Lavez-vous les mains et nettoyez la planche, les couteaux et le plan de travail qui ont été en contact avec le produit.
Consignes de la fiche officielle
- Ne plus consommer
- Ne plus utiliser le produit
- Détruire le produit
Symptômes : salmonellose
Troubles digestifs d’apparition brutale (diarrhée, vomissements, douleurs abdominales), souvent avec de la fièvre, en général dans les trois jours qui suivent la consommation.
- Consultez votre médecin si ces symptômes apparaissent, en lui signalant la consommation du produit.
- Buvez régulièrement pour éviter la déshydratation, surtout les jeunes enfants et les personnes âgées.
Les toxi-infections alimentaires causées par les salmonelles se traduisent par des troubles gastro-intestinaux (diarrhée, vomissements) d'apparition brutale souvent accompagnés de fièvre et de maux de tête qui surviennent généralement 6h à 72h après la consommation des produits contaminés. Ces symptômes peuvent être plus prononcés chez les jeunes enfants, les femmes enceintes, les sujets immunodéprimés et les personnes âgées. Les personnes qui auraient consommé ces produits et qui présenteraient ces symptômes sont invitées à consulter leur médecin traitant en lui signalant cette consommation.
Urgence vitale : 15 (Samu) ou 112. Personnes sourdes ou malentendantes : 114 par SMS. Intoxication : centre antipoison de votre région.
Informations générales reprenant les formulations Santé publique France et de l’Anses. Elles ne remplacent pas l’avis d’un médecin ou d’un pharmacien.
Remboursement
- La fiche prévoit un remboursement.
- Présentez-vous à l’accueil du point de vente avec le produit ou son emballage, en montrant le lot concerné.
- Numéro indiqué pour ce rappel : 07 48 88 17 28.
Le produit en détail
- Désignation
- Hachis de veau
- Marque
- Lesage et Fils
- Modèles ou références
- Hachis de veau 1kg
- Conditionnement
- Sous-vide
- Conservation
- Produit à conserver au réfrigérateur
- Zone de vente
- Hauts-de-France
- Distributeurs
- Gueuleton lille, au 235, jardin hilde, au pain de la bouche, pizza armand
- Nature du rappel
- Volontaire (sans arrêté préfectoral)
- Contact
- 07 48 88 17 28
Questions fréquentes
Pourquoi ce rappel de « Hachis de veau Lesage et Fils » ?
Détection salmonelle sur 2 échantillons sur 5 suite à analyse Intoxication alimentaire (salmonellose) due à la présence de Salmonella spp. La consommation du produit peut entraîner des troubles gastro-intestinaux tels que diarrhées, douleurs abdominales, fièvre et vomissements. Les personnes vulnérables peuvent présenter des formes plus sévères.
Comment savoir si mon produit est concerné ?
Comparez votre emballage avec la fiche : le rappel vise la date limite 16/08/2026. Un produit qui ne porte aucun de ces repères n’est pas concerné.
Que faire si j’en ai déjà consommé ?
Consultez votre médecin si ces symptômes apparaissent, en lui signalant la consommation du produit. Buvez régulièrement pour éviter la déshydratation, surtout les jeunes enfants et les personnes âgées. Sans symptôme, il n’y a rien d’autre à faire que surveiller.
Puis-je être remboursé ?
La fiche prévoit un remboursement. Présentez-vous à l’accueil du point de vente avec le produit ou son emballage, en montrant le lot concerné. Numéro indiqué pour ce rappel : 07 48 88 17 28.
Source
- Publié par
- RappelConso, site public des rappels de produits
- Numéro de fiche
- 2026-08-0085
- Date de publication
- 13 août 2026
- Fiche officielle sur RappelConso
- Affichette du rappel (PDF)
Rappelscope reprend la fiche officielle et ajoute des conseils pratiques. Seule la fiche d’origine fait foi.
