Alimentation · Viandes
Jambon cru fumé d'alsace supérieur 1/2 Maurer : rappel pour présence de salmonelles
Rappel volontaire publié le 7 avril 2022 pour « Jambon cru fumé d'alsace supérieur 1/2 Maurer ». Motif indiqué : présence de salmonelles. Le rappel vise le lot 22059 et la date limite 13/06/2022. Vendu notamment chez Colruyt et Système U.
Vérifier mon produit
Cette fiche donne 5 repères à comparer avec votre emballage. Tapez un code (code-barres, lot, date ou référence) : la liste ne garde que ce qui correspond.
Code-barres (GTIN / EAN)
Les 13 chiffres (parfois 8) imprimés sous les barres, au dos ou sous l’emballage.
- 3301091085653
Numéro de lot
Souvent à côté de la date, précédé de « L », « Lot » ou « N° de lot ». Sur un bocal ou une conserve, regardez aussi le couvercle et le fond.
- 22059
Date limite de consommation (DLC)
La mention « À consommer jusqu’au… », sur les produits frais.
- 13/06/2022
Période de vente
À comparer avec la date de votre ticket de caisse ou de votre commande.
- du 30/03/2022 au 07/04/2022
Estampille sanitaire
L’ovale « FR … CE » imprimé sur les produits d’origine animale.
- FR 68-166-001 CE
Repères recopiés de la fiche officielle. En cas d’écart, c’est la fiche d’origine qui fait foi.
Pourquoi ce rappel
Présence de salmonelles
Risque indiqué : Salmonella spp (agent responsable de la salmonellose)
Que faire : comparer l’étiquette, puis rapporter
- Le rappel vise le lot 22059 et la date limite 13/06/2022. Un emballage qui ne porte aucun de ces repères n’est pas concerné.
- L’aspect et l’odeur ne disent rien : un produit contaminé par des salmonelles paraît normal.
- Une question sur ce rappel ? Le numéro indiqué dans la fiche est le 08 05 38 57 49.
- Gardez l’emballage ou une photo de l’étiquette jusqu’au remboursement : le lot et la date y figurent.
Consignes de la fiche officielle
- Ne plus consommer
- Ne plus utiliser le produit
- Détruire le produit
Symptômes : salmonellose
Troubles digestifs d’apparition brutale (diarrhée, vomissements, douleurs abdominales), souvent avec de la fièvre, en général dans les trois jours qui suivent la consommation.
- Consultez votre médecin si ces symptômes apparaissent, en lui signalant la consommation du produit.
- Buvez régulièrement pour éviter la déshydratation, surtout les jeunes enfants et les personnes âgées.
Les toxi-infections alimentaires causées par les salmonelles se traduisent par des troubles gastro-intestinaux (diarrhée, vomissements) d'apparition brutale souvent accompagnés de fièvre et de maux de tête qui surviennent généralement 6h à 72h après la consommation des produits contaminés. Ces symptômes peuvent être plus prononcés chez les jeunes enfants, les femmes enceintes, les sujets immunodéprimés et les personnes âgées. Les personnes qui auraient consommé ces produits et qui présenteraient ces symptômes sont invitées à consulter leur médecin traitant en lui signalant cette consommation.
Urgence vitale : 15 (Samu) ou 112. Personnes sourdes ou malentendantes : 114 par SMS. Intoxication : centre antipoison de votre région.
Informations générales reprenant les formulations Santé publique France et de l’Anses. Elles ne remplacent pas l’avis d’un médecin ou d’un pharmacien.
Remboursement
- La fiche prévoit un remboursement.
- Présentez-vous à l’accueil du point de vente avec le produit ou son emballage, en montrant le lot concerné.
- La procédure de rappel court jusqu’au 15 juillet 2022.
- Numéro indiqué pour ce rappel : 08 05 38 57 49.
Le produit en détail
- Désignation
- Jambon cru fumé d'alsace supérieur 1/2
- Marque
- Maurer
- Modèles ou références
- 108565 - jambon cru fumé d'alsace supérieur demi
- Conditionnement
- Sous vide
- Conservation
- Produit à conserver au réfrigérateur
- Zone de vente
- France entière
- Distributeurs
- Colruyt retail France (39) Cooperative u enseigne mulhouse (68) Le delas (94) Boucherie de la source (48) Vents d'est anatol (31)
- Nature du rappel
- Volontaire (sans arrêté préfectoral)
- Fin de la procédure
- 15 juillet 2022
- Contact
- 08 05 38 57 49
Questions fréquentes
Pourquoi ce rappel de « Jambon cru fumé d'alsace supérieur 1/2 Maurer » ?
Présence de salmonelles.
Comment savoir si mon produit est concerné ?
Comparez votre emballage avec la fiche : le rappel vise le lot 22059 et la date limite 13/06/2022. Un produit qui ne porte aucun de ces repères n’est pas concerné.
Que faire si j’en ai déjà consommé ?
Consultez votre médecin si ces symptômes apparaissent, en lui signalant la consommation du produit. Buvez régulièrement pour éviter la déshydratation, surtout les jeunes enfants et les personnes âgées. Sans symptôme, il n’y a rien d’autre à faire que surveiller.
Puis-je être remboursé ?
La fiche prévoit un remboursement. Présentez-vous à l’accueil du point de vente avec le produit ou son emballage, en montrant le lot concerné. La procédure de rappel court jusqu’au 15 juillet 2022. Numéro indiqué pour ce rappel : 08 05 38 57 49.
Jusqu’à quand dure ce rappel ?
La procédure de rappel court jusqu’au 15 juillet 2022.
Source
- Publié par
- RappelConso, site public des rappels de produits
- Numéro de fiche
- 2022-04-0055
- Date de publication
- 7 avril 2022
- Fiche officielle sur RappelConso
- Affichette du rappel (PDF)
Rappelscope reprend la fiche officielle et ajoute des conseils pratiques. Seule la fiche d’origine fait foi.
