Jambon cuit supérieur : rappel pour présence de Listeria

Listeria monocytogenesPublié le 20 janvier 2022Fiche 2022-01-0362

Rappel volontaire publié le 20 janvier 2022 pour « Jambon cuit supérieur ». Motif indiqué : suspicion de présence de Listeria monocytogenes. Le rappel vise le lot 1043641 et la date limite 07/02/2022, 08/02/2022 ou 06/02/2022 (liste complète plus haut). Zone de vente : France entière.

Jambon cuit supérieur : photo du produit rappelé le 20/01/2022 — Photo issue de la fiche officielle RappelConso.

Vérifier mon produit

Cette fiche donne 21 repères à comparer avec votre emballage. Tapez un code (code-barres, lot, date ou référence) : la liste ne garde que ce qui correspond.

Code-barres (GTIN / EAN)

Les 13 chiffres (parfois 8) imprimés sous les barres, au dos ou sous l’emballage.

3700133907388
3700133900389
01042980
3700133900396
01042090
01043620
3700133915154
01041579
3700133915147
3700133906947
01042982
3700133906954
3700133906978

Numéro de lot

Souvent à côté de la date, précédé de « L », « Lot » ou « N° de lot ». Sur un bocal ou une conserve, regardez aussi le couvercle et le fond.

1043641

Date limite de consommation (DLC)

La mention « À consommer jusqu’au… », sur les produits frais.

07/02/2022
08/02/2022
06/02/2022
09/02/2022
05/02/2022

Période de vente

À comparer avec la date de votre ticket de caisse ou de votre commande.

à partir du 07/01/2022

Estampille sanitaire

L’ovale « FR … CE » imprimé sur les produits d’origine animale.

FR 14 752 020 CE

Repères recopiés de la fiche officielle. La fiche renvoie aussi à une liste détaillée des produits (lien en bas de page). En cas d’écart, c’est la fiche d’origine qui fait foi.

Pourquoi ce rappel

Suspicion de présence de Listeria monocytogenes

Risque indiqué : Listeria monocytogenes (agent responsable de la listériose)

Que faire : vérifier, isoler, rapporter

Le rappel vise le lot 1043641 et la date limite 07/02/2022, 08/02/2022 ou 06/02/2022 (liste complète plus haut). Un emballage qui ne porte aucun de ces repères n’est pas concerné.
Ne le congelez pas pour plus tard : le froid ne détruit pas la Listeria.
Placez l’emballage dans un sac fermé, puis rapportez-le ou jetez-le selon la consigne de la fiche.
Une question sur ce rappel ? Le numéro indiqué dans la fiche est le 06 60 36 63 96.

Consignes de la fiche officielle

Détruire le produit

Symptômes : listériose

Fièvre, isolée ou accompagnée de maux de tête et de courbatures. Chez la femme enceinte, la maladie peut passer inaperçue mais toucher le fœtus. Les symptômes peuvent apparaître jusqu’à huit semaines après la consommation.

En cas de fièvre après avoir consommé le produit, consultez votre médecin et signalez-lui cette consommation.
Femmes enceintes, personnes âgées et personnes immunodéprimées : consultez au moindre symptôme.

Les personnes qui auraient consommé les « produits » mentionnés ci-dessus et qui présenteraient de la fièvre, isolée ou accompagnée de maux de tête, et des courbatures, sont invitées à consulter leur médecin traitant en lui signalant cette consommation. Des formes graves avec des complications neurologiques et des atteintes maternelles ou fœtales chez la femme enceinte peuvent également parfois survenir. Les femmes enceintes ainsi que les personnes immunodéprimées et les personnes âgées doivent être particulièrement attentives à ces symptômes. La listériose est une maladie qui peut être grave et dont le délai d'incubation peut aller jusqu'à huit semaines.
Préconisations sanitaires de la fiche officielle

Urgence vitale : 15 (Samu) ou 112. Personnes sourdes ou malentendantes : 114 par SMS. Intoxication : centre antipoison de votre région.

Informations générales reprenant les formulations Santé publique France et de l’Anses. Elles ne remplacent pas l’avis d’un médecin ou d’un pharmacien.

Remboursement

Le rappel donne droit au remboursement du prix payé.
Si vous avez jeté le produit, gardez au moins une photo de l’étiquette : demandez au magasin s’il l’accepte.
La procédure de rappel court jusqu’au 2 février 2022.
Numéro indiqué pour ce rappel : 06 60 36 63 96.

Le produit en détail

Désignation: Jambon cuit supérieur
Modèles ou références: Jambon cuit supérieur dd 2, 4 et 6 tranches et ac 2 et 4 tranches Jambon cuit supérieur dd et ac conservation grâce à des végétaux et ferments 4 tranches
Conditionnement: 120g / 240g / 360g
Conservation: Produit à conserver au réfrigérateur
Zone de vente: France entière
Distributeurs: Grossistes
Nature du rappel: Volontaire (sans arrêté préfectoral)
Fin de la procédure: 2 février 2022
Contact: 06 60 36 63 96

Questions fréquentes

Pourquoi ce rappel de « Jambon cuit supérieur » ?

Suspicion de présence de Listeria monocytogenes.

Comment savoir si mon produit est concerné ?

Comparez votre emballage avec la fiche : le rappel vise le lot 1043641 et la date limite 07/02/2022, 08/02/2022 ou 06/02/2022 (liste complète plus haut). Un produit qui ne porte aucun de ces repères n’est pas concerné.

Que faire si j’en ai déjà consommé ?

En cas de fièvre après avoir consommé le produit, consultez votre médecin et signalez-lui cette consommation. Femmes enceintes, personnes âgées et personnes immunodéprimées : consultez au moindre symptôme. Sans symptôme, il n’y a rien d’autre à faire que surveiller.

Puis-je être remboursé ?

Le rappel donne droit au remboursement du prix payé. Si vous avez jeté le produit, gardez au moins une photo de l’étiquette : demandez au magasin s’il l’accepte. La procédure de rappel court jusqu’au 2 février 2022. Numéro indiqué pour ce rappel : 06 60 36 63 96.

Jusqu’à quand dure ce rappel ?

La procédure de rappel court jusqu’au 2 février 2022.