Jambon persillé Un Groin de Paradis : rappel pour présence de Listeria

Listeria monocytogenesPublié le 13 février 2026Fiche 2026-02-0163

Rappel volontaire publié le 13 février 2026 pour « Jambon persillé Un Groin de Paradis ». Motif indiqué : présence de Listeria. Le rappel vise le lot 0426 et la date limite 25/02/2026. Zone de vente : Dijon.

Jambon persillé Un Groin de Paradis : photo du produit rappelé le 13/02/2026 — Photo issue de la fiche officielle RappelConso.

Vérifier mon produit

Cette fiche donne 3 repères à comparer avec votre emballage. Tapez un code (code-barres, lot, date ou référence) : la liste ne garde que ce qui correspond.

Numéro de lot

Souvent à côté de la date, précédé de « L », « Lot » ou « N° de lot ». Sur un bocal ou une conserve, regardez aussi le couvercle et le fond.

0426

Date limite de consommation (DLC)

La mention « À consommer jusqu’au… », sur les produits frais.

25/02/2026

Période de vente

À comparer avec la date de votre ticket de caisse ou de votre commande.

du 10/02/2026 au 11/02/2026

Repères recopiés de la fiche officielle. En cas d’écart, c’est la fiche d’origine qui fait foi.

Pourquoi ce rappel

Présence de Listeria

Risque indiqué : Listeria monocytogenes (agent responsable de la listériose)

Que faire : vérifier, isoler, rapporter

Le rappel vise le lot 0426 et la date limite 25/02/2026. Un emballage qui ne porte aucun de ces repères n’est pas concerné.
Ne le congelez pas pour plus tard : le froid ne détruit pas la Listeria.
Placez l’emballage dans un sac fermé, puis rapportez-le ou jetez-le selon la consigne de la fiche.
Une question sur ce rappel ? Le numéro indiqué dans la fiche est le 06 29 54 62 95.

Consignes de la fiche officielle

Ne plus consommer
Rapporter le produit au point de vente

Symptômes : listériose

Fièvre, isolée ou accompagnée de maux de tête et de courbatures. Chez la femme enceinte, la maladie peut passer inaperçue mais toucher le fœtus. Les symptômes peuvent apparaître jusqu’à huit semaines après la consommation.

En cas de fièvre après avoir consommé le produit, consultez votre médecin et signalez-lui cette consommation.
Femmes enceintes, personnes âgées et personnes immunodéprimées : consultez au moindre symptôme.

Les personnes qui auraient consommé les « produits » mentionnés ci-dessus et qui présenteraient de la fièvre, isolée ou accompagnée de maux de tête, et des courbatures, sont invitées à consulter leur médecin traitant en lui signalant cette consommation. Des formes graves avec des complications neurologiques et des atteintes maternelles ou fœtales chez la femme enceinte peuvent également parfois survenir. Les femmes enceintes ainsi que les personnes immunodéprimées et les personnes âgées doivent être particulièrement attentives à ces symptômes. La listériose est une maladie qui peut être grave et dont le délai d'incubation peut aller jusqu'à huit semaines.
Préconisations sanitaires de la fiche officielle

Urgence vitale : 15 (Samu) ou 112. Personnes sourdes ou malentendantes : 114 par SMS. Intoxication : centre antipoison de votre région.

Informations générales reprenant les formulations Santé publique France et de l’Anses. Elles ne remplacent pas l’avis d’un médecin ou d’un pharmacien.

Remboursement

Le rappel donne droit au remboursement du prix payé.
Si vous avez jeté le produit, gardez au moins une photo de l’étiquette : demandez au magasin s’il l’accepte.
La procédure de rappel court jusqu’au 28 février 2026.
Numéro indiqué pour ce rappel : 06 29 54 62 95.

Le produit en détail

Désignation: Jambon persillé
Marque: Un Groin de Paradis
Modèles ou références: Jambon persillé earl un groin de paradis
Conditionnement: Sous vide
Conservation: Produit à conserver au réfrigérateur
Zone de vente: Dijon
Distributeurs: Comptoire de la bio ahuy Epicerie locavore des bouroches dijon
Nature du rappel: Volontaire (sans arrêté préfectoral)
Fin de la procédure: 28 février 2026
Contact: 06 29 54 62 95

Questions fréquentes

Pourquoi ce rappel de « Jambon persillé Un Groin de Paradis » ?

Présence de Listeria.

Comment savoir si mon produit est concerné ?

Comparez votre emballage avec la fiche : le rappel vise le lot 0426 et la date limite 25/02/2026. Un produit qui ne porte aucun de ces repères n’est pas concerné.

Que faire si j’en ai déjà consommé ?

En cas de fièvre après avoir consommé le produit, consultez votre médecin et signalez-lui cette consommation. Femmes enceintes, personnes âgées et personnes immunodéprimées : consultez au moindre symptôme. Sans symptôme, il n’y a rien d’autre à faire que surveiller.

Puis-je être remboursé ?

Le rappel donne droit au remboursement du prix payé. Si vous avez jeté le produit, gardez au moins une photo de l’étiquette : demandez au magasin s’il l’accepte. La procédure de rappel court jusqu’au 28 février 2026. Numéro indiqué pour ce rappel : 06 29 54 62 95.

Jusqu’à quand dure ce rappel ?

La procédure de rappel court jusqu’au 28 février 2026.