Alimentation · Viandes
Jambon sec sans os 9 mois VPF : rappel pour présence de Listeria
Rappel volontaire publié le 20 juillet 2026 pour « Jambon sec sans os 9 mois VPF ». Motif indiqué : rappel du lot 13084 de jambon sec avec os 9 mois en provenance des salaisons limousines en raison d'un risque de contamination de Listeria monocytogenes. Rappel demandé par la ddetssp 87. Le rappel vise le lot 13084 et la date limite 30/11/2026. Zone de vente : France entière.
Vérifier mon produit
Cette fiche donne 4 repères à comparer avec votre emballage. Tapez un code (code-barres, lot, date ou référence) : la liste ne garde que ce qui correspond.
Numéro de lot
Souvent à côté de la date, précédé de « L », « Lot » ou « N° de lot ». Sur un bocal ou une conserve, regardez aussi le couvercle et le fond.
- 13084Date de consommation recommandée
Date limite de consommation (DLC)
La mention « À consommer jusqu’au… », sur les produits frais.
- 30/11/2026Date de consommation recommandée
Période de vente
À comparer avec la date de votre ticket de caisse ou de votre commande.
- du 11/02/2026 au 24/03/2026
Estampille sanitaire
L’ovale « FR … CE » imprimé sur les produits d’origine animale.
- FR 81.124.003 UE
Repères recopiés de la fiche officielle. En cas d’écart, c’est la fiche d’origine qui fait foi.
Pourquoi ce rappel
Rappel du lot 13084 de jambon sec avec os 9 mois en provenance des salaisons limousines en raison d'un risque de contamination de Listeria monocytogenes. Rappel demandé par la ddetssp 87.
Risque indiqué : Listeria monocytogenes (agent responsable de la listériose)
Que faire : vérifier, isoler, rapporter
- Le rappel vise le lot 13084 et la date limite 30/11/2026. Un emballage qui ne porte aucun de ces repères n’est pas concerné.
- Ne le congelez pas pour plus tard : le froid ne détruit pas la Listeria.
- Placez l’emballage dans un sac fermé, puis rapportez-le ou jetez-le selon la consigne de la fiche.
- Une question sur ce rappel ? Le numéro indiqué dans la fiche est le 05 63 37 00 76.
Consignes de la fiche officielle
- Ne plus consommer
- Ne plus utiliser le produit
- Rapporter le produit au point de vente
Symptômes : listériose
Fièvre, isolée ou accompagnée de maux de tête et de courbatures. Chez la femme enceinte, la maladie peut passer inaperçue mais toucher le fœtus. Les symptômes peuvent apparaître jusqu’à huit semaines après la consommation.
- En cas de fièvre après avoir consommé le produit, consultez votre médecin et signalez-lui cette consommation.
- Femmes enceintes, personnes âgées et personnes immunodéprimées : consultez au moindre symptôme.
Les personnes qui auraient consommé les « produits » mentionnés ci-dessus et qui présenteraient de la fièvre, isolée ou accompagnée de maux de tête, et des courbatures, sont invitées à consulter leur médecin traitant en lui signalant cette consommation. Des formes graves avec des complications neurologiques et des atteintes maternelles ou fœtales chez la femme enceinte peuvent également parfois survenir. Les femmes enceintes ainsi que les personnes immunodéprimées et les personnes âgées doivent être particulièrement attentives à ces symptômes. La listériose est une maladie qui peut être grave et dont le délai d'incubation peut aller jusqu'à huit semaines.
Urgence vitale : 15 (Samu) ou 112. Personnes sourdes ou malentendantes : 114 par SMS. Intoxication : centre antipoison de votre région.
Informations générales reprenant les formulations Santé publique France et de l’Anses. Elles ne remplacent pas l’avis d’un médecin ou d’un pharmacien.
Remboursement
- La fiche prévoit un remboursement.
- Présentez-vous à l’accueil du point de vente avec le produit ou son emballage, en montrant le lot concerné.
- Numéro indiqué pour ce rappel : 05 63 37 00 76.
Le produit en détail
- Désignation
- Jambon sec sans os 9 mois
- Marque
- VPF
- Modèles ou références
- Jambon sec sans os 9 mois // dss3005021-00 // lot 13084
- Conditionnement
- Jambon sec sans os 9 mois // conditionné sous vide // forme mandoline // en carton par deux unités.
- Conservation
- Produit à conserver au réfrigérateur
- Zone de vente
- France entière
- Distributeurs
- Voir liste ci-dessous
- Nature du rappel
- Volontaire (sans arrêté préfectoral)
- Contact
- 05 63 37 00 76
Questions fréquentes
Pourquoi ce rappel de « Jambon sec sans os 9 mois VPF » ?
Rappel du lot 13084 de jambon sec avec os 9 mois en provenance des salaisons limousines en raison d'un risque de contamination de Listeria monocytogenes. Rappel demandé par la ddetssp 87.
Comment savoir si mon produit est concerné ?
Comparez votre emballage avec la fiche : le rappel vise le lot 13084 et la date limite 30/11/2026. Un produit qui ne porte aucun de ces repères n’est pas concerné.
Que faire si j’en ai déjà consommé ?
En cas de fièvre après avoir consommé le produit, consultez votre médecin et signalez-lui cette consommation. Femmes enceintes, personnes âgées et personnes immunodéprimées : consultez au moindre symptôme. Sans symptôme, il n’y a rien d’autre à faire que surveiller.
Puis-je être remboursé ?
La fiche prévoit un remboursement. Présentez-vous à l’accueil du point de vente avec le produit ou son emballage, en montrant le lot concerné. Numéro indiqué pour ce rappel : 05 63 37 00 76.
Source
- Publié par
- RappelConso, site public des rappels de produits
- Numéro de fiche
- 2026-07-0185
- Date de publication
- 20 juillet 2026
- Fiche officielle sur RappelConso
- Affichette du rappel (PDF)
- Liste des points de vente
Rappelscope reprend la fiche officielle et ajoute des conseils pratiques. Seule la fiche d’origine fait foi.
