Jambonneau de porc cuit Maison Vaux Charcuterie de Campagne : rappel pour présence de Listeria

Listeria monocytogenesPublié le 14 mai 2025Fiche 2025-05-0094

Rappel volontaire publié le 14 mai 2025 pour « Jambonneau de porc cuit Maison Vaux Charcuterie de Campagne ». Motif indiqué : contrôle interne ayant révélé une présence de Listeria supérieure à la norme autorisée. Le rappel vise le lot 517CE. Zone de vente : Correze (19), Dordogne (24), Gironde (33), Lot (46).

Jambonneau de porc cuit Maison Vaux Charcuterie de Campagne : photo du produit rappelé le 14/05/2025 — Photo issue de la fiche officielle RappelConso.

Vérifier mon produit

Cette fiche donne 3 repères à comparer avec votre emballage. Tapez un code (code-barres, lot, date ou référence) : la liste ne garde que ce qui correspond.

Code-barres (GTIN / EAN)

Les 13 chiffres (parfois 8) imprimés sous les barres, au dos ou sous l’emballage.

3470120908437

Numéro de lot

Souvent à côté de la date, précédé de « L », « Lot » ou « N° de lot ». Sur un bocal ou une conserve, regardez aussi le couvercle et le fond.

517CE

Période de vente

À comparer avec la date de votre ticket de caisse ou de votre commande.

du 02/05/2025 au 07/05/2025

Repères recopiés de la fiche officielle. En cas d’écart, c’est la fiche d’origine qui fait foi.

Pourquoi ce rappel

Contrôle interne ayant révélé une présence de Listeria supérieure à la norme autorisée.

Risque indiqué : Listeria monocytogenes (agent responsable de la listériose)

Que faire : ne pas consommer, même cuit

Ne le consommez pas : la Listeria survit et se multiplie au froid, au réfrigérateur comme dans un plat préparé à l’avance.
Le rappel vise le lot 517CE. Un emballage qui ne porte aucun de ces repères n’est pas concerné.
Nettoyez l’étagère ou le bac du réfrigérateur où le produit était rangé, à l’eau chaude savonneuse.

Consignes de la fiche officielle

Ne plus consommer
Rapporter le produit au point de vente
Détruire le produit

Symptômes : listériose

Fièvre, isolée ou accompagnée de maux de tête et de courbatures. Chez la femme enceinte, la maladie peut passer inaperçue mais toucher le fœtus. Les symptômes peuvent apparaître jusqu’à huit semaines après la consommation.

En cas de fièvre après avoir consommé le produit, consultez votre médecin et signalez-lui cette consommation.
Femmes enceintes, personnes âgées et personnes immunodéprimées : consultez au moindre symptôme.

Les personnes qui auraient consommé les « produits » mentionnés ci-dessus et qui présenteraient de la fièvre, isolée ou accompagnée de maux de tête, et des courbatures, sont invitées à consulter leur médecin traitant en lui signalant cette consommation. Des formes graves avec des complications neurologiques et des atteintes maternelles ou fœtales chez la femme enceinte peuvent également parfois survenir. Les femmes enceintes ainsi que les personnes immunodéprimées et les personnes âgées doivent être particulièrement attentives à ces symptômes. La listériose est une maladie qui peut être grave et dont le délai d'incubation peut aller jusqu'à huit semaines.
Préconisations sanitaires de la fiche officielle

Urgence vitale : 15 (Samu) ou 112. Personnes sourdes ou malentendantes : 114 par SMS. Intoxication : centre antipoison de votre région.

Informations générales reprenant les formulations Santé publique France et de l’Anses. Elles ne remplacent pas l’avis d’un médecin ou d’un pharmacien.

Remboursement

Rapportez le produit au magasin où vous l’avez acheté : il vous sera remboursé.
Le ticket de caisse aide, mais de nombreux magasins remboursent un produit rappelé sur simple présentation de l’emballage.
La procédure de rappel court jusqu’au 28 mai 2025.
Numéro indiqué pour ce rappel : 05 53 59 23 57.

Le produit en détail

Désignation: Jambonneau de porc cuit
Marque: Maison Vaux Charcuterie de Campagne
Modèles ou références: Jambonneau de porc cuit en poche sous vide individuelle
Conditionnement: Emballage plastique sous-vide
Conservation: Produit à conserver au réfrigérateur
Zone de vente: Correze (19), Dordogne (24), Gironde (33), Lot (46)
Distributeurs: Gms de ces départements
Informations complémentaires: Conditionné en poche sous vide translucide individuelle
Nature du rappel: Volontaire (sans arrêté préfectoral)
Fin de la procédure: 28 mai 2025
Contact: 05 53 59 23 57

Questions fréquentes

Pourquoi ce rappel de « Jambonneau de porc cuit Maison Vaux Charcuterie de Campagne » ?

Contrôle interne ayant révélé une présence de Listeria supérieure à la norme autorisée.

Comment savoir si mon produit est concerné ?

Comparez votre emballage avec la fiche : le rappel vise le lot 517CE. Un produit qui ne porte aucun de ces repères n’est pas concerné.

Que faire si j’en ai déjà consommé ?

En cas de fièvre après avoir consommé le produit, consultez votre médecin et signalez-lui cette consommation. Femmes enceintes, personnes âgées et personnes immunodéprimées : consultez au moindre symptôme. Sans symptôme, il n’y a rien d’autre à faire que surveiller.

Puis-je être remboursé ?

Rapportez le produit au magasin où vous l’avez acheté : il vous sera remboursé. Le ticket de caisse aide, mais de nombreux magasins remboursent un produit rappelé sur simple présentation de l’emballage. La procédure de rappel court jusqu’au 28 mai 2025. Numéro indiqué pour ce rappel : 05 53 59 23 57.

Jusqu’à quand dure ce rappel ?

La procédure de rappel court jusqu’au 28 mai 2025.