Merguez Fabrication Maison : rappel pour présence de salmonelles

SalmonellesPublié le 21 octobre 2022Fiche 2022-10-0145

Rappel volontaire publié le 21 octobre 2022 pour « Merguez Fabrication Maison ». Motif indiqué : presence de salmonelles dans un des contrôles bactériologiques . Le rappel vise le lot FABRICATION DU 08/10/2022 DLC: 13/10/2022. Vendu notamment chez Intermarché.

Merguez Fabrication Maison : photo du produit rappelé le 21/10/2022 — Photo issue de la fiche officielle RappelConso.

Vérifier mon produit

Cette fiche donne 2 repères à comparer avec votre emballage. Tapez un code (code-barres, lot, date ou référence) : la liste ne garde que ce qui correspond.

Numéro de lot

Souvent à côté de la date, précédé de « L », « Lot » ou « N° de lot ». Sur un bocal ou une conserve, regardez aussi le couvercle et le fond.

FABRICATION DU 08/10/2022 DLC: 13/10/2022

Période de vente

À comparer avec la date de votre ticket de caisse ou de votre commande.

du 08/10/2022 au 13/10/2022

Repères recopiés de la fiche officielle. La fiche renvoie aussi à une liste détaillée des produits (lien en bas de page). En cas d’écart, c’est la fiche d’origine qui fait foi.

Pourquoi ce rappel

Presence de salmonelles dans un des contrôles bactériologiques .

Risque indiqué : Salmonella spp (agent responsable de la salmonellose)

Les personnes qui auraient consommé les produits mentionnés ci-dessus et qui présenteraient des troubles gastro-intestinaux souvent accompagnés de fièvre sont invitées à consulter leur médecin trait

Que faire : ne pas consommer, ni cru ni cuit

Ne le consommez pas. Une cuisson à cœur détruit les salmonelles, mais rien ne garantit qu’elle soit atteinte partout, surtout pour un produit rappelé.
Le rappel vise le lot FABRICATION DU 08/10/2022 DLC: 13/10/2022. Un emballage qui ne porte aucun de ces repères n’est pas concerné.
Lavez-vous les mains et nettoyez la planche, les couteaux et le plan de travail qui ont été en contact avec le produit.

Consignes de la fiche officielle

Ne plus consommer
Ne plus utiliser le produit
Rapporter le produit au point de vente
Contacter le point de vente
Détruire le produit

Symptômes : salmonellose

Troubles digestifs d’apparition brutale (diarrhée, vomissements, douleurs abdominales), souvent avec de la fièvre, en général dans les trois jours qui suivent la consommation.

Consultez votre médecin si ces symptômes apparaissent, en lui signalant la consommation du produit.
Buvez régulièrement pour éviter la déshydratation, surtout les jeunes enfants et les personnes âgées.

Les toxi-infections alimentaires causées par les salmonelles se traduisent par des troubles gastro-intestinaux (diarrhée, vomissements) d'apparition brutale souvent accompagnés de fièvre et de maux de tête qui surviennent généralement 6h à 72h après la consommation des produits contaminés. Ces symptômes peuvent être plus prononcés chez les jeunes enfants, les femmes enceintes, les sujets immunodéprimés et les personnes âgées. Les personnes qui auraient consommé ces produits et qui présenteraient ces symptômes sont invitées à consulter leur médecin traitant en lui signalant cette consommation.
Préconisations sanitaires de la fiche officielle

Urgence vitale : 15 (Samu) ou 112. Personnes sourdes ou malentendantes : 114 par SMS. Intoxication : centre antipoison de votre région.

Informations générales reprenant les formulations Santé publique France et de l’Anses. Elles ne remplacent pas l’avis d’un médecin ou d’un pharmacien.

Remboursement ou Échange ou Compensation

Le rappel donne droit au remboursement du prix payé.
Si vous avez jeté le produit, gardez au moins une photo de l’étiquette : demandez au magasin s’il l’accepte.
Rapportez le produit en magasin pour l’échanger contre un exemplaire conforme.
Les modalités de compensation sont précisées dans les informations complémentaires de la fiche.
La procédure de rappel court jusqu’au 30 octobre 2022.
Numéro indiqué pour ce rappel : 05 63 95 30 34.

Le produit en détail

Désignation: Merguez
Marque: Fabrication Maison
Modèles ou références: Merguez fabrication magasin
Conditionnement: Vrac kg
Conservation: Produit à conserver au réfrigérateur
Zone de vente: Intermarché Montaigu de Quercy
Distributeurs: Intermarché montaigu de quercy
Enseignes citées: Intermarché
Informations complémentaires: Merguez vrac
Nature du rappel: Volontaire (sans arrêté préfectoral)
Fin de la procédure: 30 octobre 2022
Contact: 05 63 95 30 34

Questions fréquentes

Pourquoi ce rappel de « Merguez Fabrication Maison » ?

Presence de salmonelles dans un des contrôles bactériologiques . Les personnes qui auraient consommé les produits mentionnés ci-dessus et qui présenteraient des troubles gastro-intestinaux souvent accompagnés de fièvre sont invitées à consulter leur médecin trait.

Comment savoir si mon produit est concerné ?

Comparez votre emballage avec la fiche : le rappel vise le lot FABRICATION DU 08/10/2022 DLC: 13/10/2022. Un produit qui ne porte aucun de ces repères n’est pas concerné.

Que faire si j’en ai déjà consommé ?

Consultez votre médecin si ces symptômes apparaissent, en lui signalant la consommation du produit. Buvez régulièrement pour éviter la déshydratation, surtout les jeunes enfants et les personnes âgées. Sans symptôme, il n’y a rien d’autre à faire que surveiller.

Puis-je être remboursé ?

Le rappel donne droit au remboursement du prix payé. Si vous avez jeté le produit, gardez au moins une photo de l’étiquette : demandez au magasin s’il l’accepte. Rapportez le produit en magasin pour l’échanger contre un exemplaire conforme. Les modalités de compensation sont précisées dans les informations complémentaires de la fiche. La procédure de rappel court jusqu’au 30 octobre 2022.

Jusqu’à quand dure ce rappel ?

La procédure de rappel court jusqu’au 30 octobre 2022.