Alimentation · Produits de la pêche et d'aquaculture

Mini burger au homard canadien Hardouin : rappel pour présence de Listeria

Listeria monocytogenesPublié le 5 décembre 2025Fiche 2025-12-0045

Rappel volontaire publié le 5 décembre 2025 pour « Mini burger au homard canadien Hardouin ». Motif indiqué : mise en évidence de la présence de Listeria monocytogenes. Le rappel vise le lot 25349 et la date limite 12/12/2025. Zone de vente : France entière.

Mini burger au homard canadien Hardouin : photo du produit rappelé le 05/12/2025 — Photo issue de la fiche officielle RappelConso.

Vérifier mon produit

Cette fiche donne 5 repères à comparer avec votre emballage. Tapez un code (code-barres, lot, date ou référence) : la liste ne garde que ce qui correspond.

Code-barres (GTIN / EAN)

Les 13 chiffres (parfois 8) imprimés sous les barres, au dos ou sous l’emballage.

3760032910254

Numéro de lot

Souvent à côté de la date, précédé de « L », « Lot » ou « N° de lot ». Sur un bocal ou une conserve, regardez aussi le couvercle et le fond.

25349

Date limite de consommation (DLC)

La mention « À consommer jusqu’au… », sur les produits frais.

12/12/2025

Période de vente

À comparer avec la date de votre ticket de caisse ou de votre commande.

du 03/12/2025 au 05/12/2025

Estampille sanitaire

L’ovale « FR … CE » imprimé sur les produits d’origine animale.

FR 37 281 031 CE

Repères recopiés de la fiche officielle. En cas d’écart, c’est la fiche d’origine qui fait foi.

Pourquoi ce rappel

Mise en évidence de la présence de Listeria monocytogenes

Risque indiqué : Listeria monocytogenes (agent responsable de la listériose)

Que faire : vérifier, isoler, rapporter

Le rappel vise le lot 25349 et la date limite 12/12/2025. Un emballage qui ne porte aucun de ces repères n’est pas concerné.
Ne le congelez pas pour plus tard : le froid ne détruit pas la Listeria.
Placez l’emballage dans un sac fermé, puis rapportez-le ou jetez-le selon la consigne de la fiche.
Une question sur ce rappel ? Le numéro indiqué dans la fiche est le 02 47 40 40 40.

Consignes de la fiche officielle

Ne plus consommer

Symptômes : listériose

Fièvre, isolée ou accompagnée de maux de tête et de courbatures. Chez la femme enceinte, la maladie peut passer inaperçue mais toucher le fœtus. Les symptômes peuvent apparaître jusqu’à huit semaines après la consommation.

En cas de fièvre après avoir consommé le produit, consultez votre médecin et signalez-lui cette consommation.
Femmes enceintes, personnes âgées et personnes immunodéprimées : consultez au moindre symptôme.

Les personnes qui auraient consommé les « produits » mentionnés ci-dessus et qui présenteraient de la fièvre, isolée ou accompagnée de maux de tête, et des courbatures, sont invitées à consulter leur médecin traitant en lui signalant cette consommation. Des formes graves avec des complications neurologiques et des atteintes maternelles ou fœtales chez la femme enceinte peuvent également parfois survenir. Les femmes enceintes ainsi que les personnes immunodéprimées et les personnes âgées doivent être particulièrement attentives à ces symptômes. La listériose est une maladie qui peut être grave et dont le délai d'incubation peut aller jusqu'à huit semaines.
Préconisations sanitaires de la fiche officielle

Urgence vitale : 15 (Samu) ou 112. Personnes sourdes ou malentendantes : 114 par SMS. Intoxication : centre antipoison de votre région.

Informations générales reprenant les formulations Santé publique France et de l’Anses. Elles ne remplacent pas l’avis d’un médecin ou d’un pharmacien.

Compensation

Les modalités de compensation sont précisées dans les informations complémentaires de la fiche.
La procédure de rappel court jusqu’au 12 décembre 2025.
Numéro indiqué pour ce rappel : 02 47 40 40 40.

Le produit en détail

Désignation: Mini burger au homard canadien
Marque: Hardouin
Conditionnement: Barquette de 6 pièces
Conservation: Produit à conserver au réfrigérateur
Zone de vente: France entière
Distributeurs: Grand saloir st nicolas, scapnor et scaouest
Nature du rappel: Volontaire (sans arrêté préfectoral)
Fin de la procédure: 12 décembre 2025
Contact: 02 47 40 40 40

Questions fréquentes

Pourquoi ce rappel de « Mini burger au homard canadien Hardouin » ?

Mise en évidence de la présence de Listeria monocytogenes.

Comment savoir si mon produit est concerné ?

Comparez votre emballage avec la fiche : le rappel vise le lot 25349 et la date limite 12/12/2025. Un produit qui ne porte aucun de ces repères n’est pas concerné.

Que faire si j’en ai déjà consommé ?

En cas de fièvre après avoir consommé le produit, consultez votre médecin et signalez-lui cette consommation. Femmes enceintes, personnes âgées et personnes immunodéprimées : consultez au moindre symptôme. Sans symptôme, il n’y a rien d’autre à faire que surveiller.

Puis-je être remboursé ?

Les modalités de compensation sont précisées dans les informations complémentaires de la fiche. La procédure de rappel court jusqu’au 12 décembre 2025. Numéro indiqué pour ce rappel : 02 47 40 40 40.

Jusqu’à quand dure ce rappel ?

La procédure de rappel court jusqu’au 12 décembre 2025.