Alimentation · Céréales et produits de boulangerie
Pâtons frais - pâte à pizza fraiche : rappel pour présence de salmonelles
Rappel volontaire publié le 23 juillet 2025 pour « Pâtons frais - pâte à pizza fraiche ». Motif indiqué : détection de Salmonella dans le lot de farine utilisée pour la fabrication de pâtons de pâte à pizza fraiche. Le rappel vise le lot 78PM228/7198H DLC 06/08/25 et la date limite 06/08/2025. Vendu notamment chez Carrefour et Metro.
Vérifier mon produit
Cette fiche donne 4 repères à comparer avec votre emballage. Tapez un code (code-barres, lot, date ou référence) : la liste ne garde que ce qui correspond.
Code-barres (GTIN / EAN)
Les 13 chiffres (parfois 8) imprimés sous les barres, au dos ou sous l’emballage.
- 3392590204928
Numéro de lot
Souvent à côté de la date, précédé de « L », « Lot » ou « N° de lot ». Sur un bocal ou une conserve, regardez aussi le couvercle et le fond.
- 78PM228/7198H DLC 06/08/25
Date limite de consommation (DLC)
La mention « À consommer jusqu’au… », sur les produits frais.
- 06/08/2025
Période de vente
À comparer avec la date de votre ticket de caisse ou de votre commande.
- du 10/07/2025 au 06/08/2025
Repères recopiés de la fiche officielle. La fiche renvoie aussi à une liste détaillée des produits (lien en bas de page). En cas d’écart, c’est la fiche d’origine qui fait foi.
Pourquoi ce rappel
Détection de Salmonella dans le lot de farine utilisée pour la fabrication de pâtons de pâte à pizza fraiche.
Risque indiqué : Salmonella spp (agent responsable de la salmonellose)
Que faire : sortir le produit du réfrigérateur et nettoyer
- Mettez le produit « Pâtons frais - pâte à pizza fraiche » de côté, dans un sac fermé.
- Nettoyez l’étagère ou le bac du réfrigérateur où le produit était rangé, à l’eau chaude savonneuse.
- Les enfants en bas âge, les femmes enceintes et les personnes âgées sont plus exposés aux formes sévères.
- Le produit a été vendu notamment chez Carrefour et Metro.
Consignes de la fiche officielle
- Ne plus consommer
- Ne plus utiliser le produit
- Détruire le produit
Symptômes : salmonellose
Troubles digestifs d’apparition brutale (diarrhée, vomissements, douleurs abdominales), souvent avec de la fièvre, en général dans les trois jours qui suivent la consommation.
- Consultez votre médecin si ces symptômes apparaissent, en lui signalant la consommation du produit.
- Buvez régulièrement pour éviter la déshydratation, surtout les jeunes enfants et les personnes âgées.
Les toxi-infections alimentaires causées par les salmonelles se traduisent par des troubles gastro-intestinaux (diarrhée, vomissements) d'apparition brutale souvent accompagnés de fièvre et de maux de tête qui surviennent généralement 6h à 72h après la consommation des produits contaminés. Ces symptômes peuvent être plus prononcés chez les jeunes enfants, les femmes enceintes, les sujets immunodéprimés et les personnes âgées. Les personnes qui auraient consommé ces produits et qui présenteraient ces symptômes sont invitées à consulter leur médecin traitant en lui signalant cette consommation.
Urgence vitale : 15 (Samu) ou 112. Personnes sourdes ou malentendantes : 114 par SMS. Intoxication : centre antipoison de votre région.
Informations générales reprenant les formulations Santé publique France et de l’Anses. Elles ne remplacent pas l’avis d’un médecin ou d’un pharmacien.
Compensation
- La fiche renvoie à des modalités particulières (voir les informations complémentaires plus haut).
- La procédure de rappel court jusqu’au 7 août 2025.
Le produit en détail
- Désignation
- Pâtons frais - pâte à pizza fraiche
- Modèles ou références
- Pâtons frais - pâte à pizza fraiche 2x220g
- Conditionnement
- 2 sachets film plastique contenant chacun de la pâte à pizza cru sous vide regroupé dans un film imprimé.
- Conservation
- Produit à conserver au réfrigérateur
- Zone de vente
- France entière
- Distributeurs
- Metro Carrefour
- Nature du rappel
- Volontaire (sans arrêté préfectoral)
- Fin de la procédure
- 7 août 2025
Questions fréquentes
Pourquoi ce rappel de « Pâtons frais - pâte à pizza fraiche » ?
Détection de Salmonella dans le lot de farine utilisée pour la fabrication de pâtons de pâte à pizza fraiche.
Comment savoir si mon produit est concerné ?
Comparez votre emballage avec la fiche : le rappel vise le lot 78PM228/7198H DLC 06/08/25 et la date limite 06/08/2025. Un produit qui ne porte aucun de ces repères n’est pas concerné.
Que faire si j’en ai déjà consommé ?
Consultez votre médecin si ces symptômes apparaissent, en lui signalant la consommation du produit. Buvez régulièrement pour éviter la déshydratation, surtout les jeunes enfants et les personnes âgées. Sans symptôme, il n’y a rien d’autre à faire que surveiller.
Puis-je être remboursé ?
La fiche renvoie à des modalités particulières (voir les informations complémentaires plus haut). La procédure de rappel court jusqu’au 7 août 2025.
Jusqu’à quand dure ce rappel ?
La procédure de rappel court jusqu’au 7 août 2025.
Source
- Publié par
- RappelConso, site public des rappels de produits
- Numéro de fiche
- 2025-07-0231
- Date de publication
- 23 juillet 2025
- Fiche officielle sur RappelConso
- Affichette du rappel (PDF)
- Liste détaillée des produits
Rappelscope reprend la fiche officielle et ajoute des conseils pratiques. Seule la fiche d’origine fait foi.
