Poitrine de porc marinée : rappel pour présence de salmonelles

SalmonellesPublié le 12 juillet 2023Fiche 2023-07-0113

Rappel volontaire publié le 12 juillet 2023 pour « Poitrine de porc marinée ». Motif indiqué : un contrôle microbiologique a mis en évidence, dans ce produit, la présence de salmonelles. Le rappel vise le lot 03/07/2023 et la date limite 08/07/2023. Vendu notamment chez Intermarché.

Poitrine de porc marinée : photo du produit rappelé le 12/07/2023 — Photo issue de la fiche officielle RappelConso.

Vérifier mon produit

Cette fiche donne 4 repères à comparer avec votre emballage. Tapez un code (code-barres, lot, date ou référence) : la liste ne garde que ce qui correspond.

Code-barres (GTIN / EAN)

Les 13 chiffres (parfois 8) imprimés sous les barres, au dos ou sous l’emballage.

0200612000000

Numéro de lot

Souvent à côté de la date, précédé de « L », « Lot » ou « N° de lot ». Sur un bocal ou une conserve, regardez aussi le couvercle et le fond.

03/07/2023

Date limite de consommation (DLC)

La mention « À consommer jusqu’au… », sur les produits frais.

08/07/2023

Période de vente

À comparer avec la date de votre ticket de caisse ou de votre commande.

du 03/07/2023 au 08/07/2023

Repères recopiés de la fiche officielle. En cas d’écart, c’est la fiche d’origine qui fait foi.

Pourquoi ce rappel

Un contrôle microbiologique a mis en évidence, dans ce produit, la présence de salmonelles.

Risque indiqué : Salmonella spp (agent responsable de la salmonellose)

Que faire : comparer l’étiquette, puis rapporter

Le rappel vise le lot 03/07/2023 et la date limite 08/07/2023. Un emballage qui ne porte aucun de ces repères n’est pas concerné.
L’aspect et l’odeur ne disent rien : un produit contaminé par des salmonelles paraît normal.
Une question sur ce rappel ? Le numéro indiqué dans la fiche est le 03 80 48 17 00.
Gardez l’emballage ou une photo de l’étiquette jusqu’au remboursement : le lot et la date y figurent.

Consignes de la fiche officielle

Ne plus consommer
Ne plus utiliser le produit
Rapporter le produit au point de vente
Contacter le point de vente

Symptômes : salmonellose

Troubles digestifs d’apparition brutale (diarrhée, vomissements, douleurs abdominales), souvent avec de la fièvre, en général dans les trois jours qui suivent la consommation.

Consultez votre médecin si ces symptômes apparaissent, en lui signalant la consommation du produit.
Buvez régulièrement pour éviter la déshydratation, surtout les jeunes enfants et les personnes âgées.

Les toxi-infections alimentaires causées par les salmonelles se traduisent par des troubles gastro-intestinaux (diarrhée, vomissements) d'apparition brutale souvent accompagnés de fièvre et de maux de tête qui surviennent généralement 6h à 72h après la consommation des produits contaminés. Ces symptômes peuvent être plus prononcés chez les jeunes enfants, les femmes enceintes, les sujets immunodéprimés et les personnes âgées. Les personnes qui auraient consommé ces produits et qui présenteraient ces symptômes sont invitées à consulter leur médecin traitant en lui signalant cette consommation.
Préconisations sanitaires de la fiche officielle

Urgence vitale : 15 (Samu) ou 112. Personnes sourdes ou malentendantes : 114 par SMS. Intoxication : centre antipoison de votre région.

Informations générales reprenant les formulations Santé publique France et de l’Anses. Elles ne remplacent pas l’avis d’un médecin ou d’un pharmacien.

Remboursement

La fiche prévoit un remboursement.
Présentez-vous à l’accueil du point de vente avec le produit ou son emballage, en montrant le lot concerné.
La procédure de rappel court jusqu’au 27 juillet 2023.
Numéro indiqué pour ce rappel : 03 80 48 17 00.

Le produit en détail

Désignation: Poitrine de porc marinée
Modèles ou références: Poitrine de porc marinée barbecue
Conditionnement: Produit vendu en vrac en vitrine traditionnelle et en barquette sous-film en vitrine ls
Conservation: Produit à conserver au réfrigérateur
Zone de vente: Auxonne
Distributeurs: Intermarché auxonne
Enseignes citées: Intermarché
Nature du rappel: Volontaire (sans arrêté préfectoral)
Fin de la procédure: 27 juillet 2023
Contact: 03 80 48 17 00

Questions fréquentes

Pourquoi ce rappel de « Poitrine de porc marinée » ?

Un contrôle microbiologique a mis en évidence, dans ce produit, la présence de salmonelles.

Comment savoir si mon produit est concerné ?

Comparez votre emballage avec la fiche : le rappel vise le lot 03/07/2023 et la date limite 08/07/2023. Un produit qui ne porte aucun de ces repères n’est pas concerné.

Que faire si j’en ai déjà consommé ?

Consultez votre médecin si ces symptômes apparaissent, en lui signalant la consommation du produit. Buvez régulièrement pour éviter la déshydratation, surtout les jeunes enfants et les personnes âgées. Sans symptôme, il n’y a rien d’autre à faire que surveiller.

Puis-je être remboursé ?

La fiche prévoit un remboursement. Présentez-vous à l’accueil du point de vente avec le produit ou son emballage, en montrant le lot concerné. La procédure de rappel court jusqu’au 27 juillet 2023. Numéro indiqué pour ce rappel : 03 80 48 17 00.

Jusqu’à quand dure ce rappel ?

La procédure de rappel court jusqu’au 27 juillet 2023.