Préparation de viande bovine hachée assaisonnée 5% mg : rappel pour présence de salmonelles

SalmonellesPublié le 30 août 2022Fiche 2022-08-0222

Rappel volontaire publié le 30 août 2022 pour « Préparation de viande bovine hachée assaisonnée 5% mg ». Motif indiqué : résultat d'autocontrôle microbiologique non conforme. Le rappel vise le lot FABRICATION DU 23/08/2022. Zone de vente : Henri Boucher Haubourdin, 9000 Rue Fidele l'Hermitte, 59320 Haubourdin.

Préparation de viande bovine hachée assaisonnée 5% mg : photo du produit rappelé le 30/08/2022 — Photo issue de la fiche officielle RappelConso.

Vérifier mon produit

Cette fiche donne 2 repères à comparer avec votre emballage. Tapez un code (code-barres, lot, date ou référence) : la liste ne garde que ce qui correspond.

Numéro de lot

Souvent à côté de la date, précédé de « L », « Lot » ou « N° de lot ». Sur un bocal ou une conserve, regardez aussi le couvercle et le fond.

FABRICATION DU 23/08/2022

Période de vente

À comparer avec la date de votre ticket de caisse ou de votre commande.

du 23/08/2022 au 23/08/2022

Repères recopiés de la fiche officielle. En cas d’écart, c’est la fiche d’origine qui fait foi.

Pourquoi ce rappel

Résultat d'autocontrôle microbiologique non conforme

Risque indiqué : Salmonella spp (agent responsable de la salmonellose)

Que faire : comparer l’étiquette, puis rapporter

Le rappel vise le lot FABRICATION DU 23/08/2022. Un emballage qui ne porte aucun de ces repères n’est pas concerné.
L’aspect et l’odeur ne disent rien : un produit contaminé par des salmonelles paraît normal.
Une question sur ce rappel ? Le numéro indiqué dans la fiche est le 03 27 62 01 01.
Gardez l’emballage ou une photo de l’étiquette jusqu’au remboursement : le lot et la date y figurent.

Consignes de la fiche officielle

Ne plus consommer
Rapporter le produit au point de vente
Détruire le produit

Symptômes : salmonellose

Troubles digestifs d’apparition brutale (diarrhée, vomissements, douleurs abdominales), souvent avec de la fièvre, en général dans les trois jours qui suivent la consommation.

Consultez votre médecin si ces symptômes apparaissent, en lui signalant la consommation du produit.
Buvez régulièrement pour éviter la déshydratation, surtout les jeunes enfants et les personnes âgées.

Les toxi-infections alimentaires causées par les salmonelles se traduisent par des troubles gastro-intestinaux (diarrhée, vomissements) d'apparition brutale souvent accompagnés de fièvre et de maux de tête qui surviennent généralement 6h à 72h après la consommation des produits contaminés. Ces symptômes peuvent être plus prononcés chez les jeunes enfants, les femmes enceintes, les sujets immunodéprimés et les personnes âgées. Les personnes qui auraient consommé ces produits et qui présenteraient ces symptômes sont invitées à consulter leur médecin traitant en lui signalant cette consommation.
Préconisations sanitaires de la fiche officielle

Urgence vitale : 15 (Samu) ou 112. Personnes sourdes ou malentendantes : 114 par SMS. Intoxication : centre antipoison de votre région.

Informations générales reprenant les formulations Santé publique France et de l’Anses. Elles ne remplacent pas l’avis d’un médecin ou d’un pharmacien.

Remboursement

Rapportez le produit au magasin où vous l’avez acheté : il vous sera remboursé.
Le ticket de caisse aide, mais de nombreux magasins remboursent un produit rappelé sur simple présentation de l’emballage.
La procédure de rappel court jusqu’au 13 septembre 2022.
Numéro indiqué pour ce rappel : 03 27 62 01 01.

Le produit en détail

Désignation: Préparation de viande bovine hachée assaisonnée 5% mg
Modèles ou références: Portionnée et vrac
Conservation: Produit à conserver au réfrigérateur
Zone de vente: Henri Boucher Haubourdin, 9000 Rue Fidele l'Hermitte, 59320 Haubourdin
Distributeurs: Henri boucher haubourdin, 9000 rue fidele l'hermitte, 59320 haubourdin
Nature du rappel: Volontaire (sans arrêté préfectoral)
Fin de la procédure: 13 septembre 2022
Contact: 03 27 62 01 01

Questions fréquentes

Pourquoi ce rappel de « Préparation de viande bovine hachée assaisonnée 5% mg » ?

Résultat d'autocontrôle microbiologique non conforme.

Comment savoir si mon produit est concerné ?

Comparez votre emballage avec la fiche : le rappel vise le lot FABRICATION DU 23/08/2022. Un produit qui ne porte aucun de ces repères n’est pas concerné.

Que faire si j’en ai déjà consommé ?

Consultez votre médecin si ces symptômes apparaissent, en lui signalant la consommation du produit. Buvez régulièrement pour éviter la déshydratation, surtout les jeunes enfants et les personnes âgées. Sans symptôme, il n’y a rien d’autre à faire que surveiller.

Puis-je être remboursé ?

Rapportez le produit au magasin où vous l’avez acheté : il vous sera remboursé. Le ticket de caisse aide, mais de nombreux magasins remboursent un produit rappelé sur simple présentation de l’emballage. La procédure de rappel court jusqu’au 13 septembre 2022. Numéro indiqué pour ce rappel : 03 27 62 01 01.

Jusqu’à quand dure ce rappel ?

La procédure de rappel court jusqu’au 13 septembre 2022.