Alimentation · Lait et produits laitiers
Saint-nectaire fermier au lait cru Gaec NNTD Coissard : rappel pour présence de salmonelles
Rappel volontaire publié le 30 avril 2025 pour « Saint-nectaire fermier au lait cru Gaec NNTD Coissard ». Motif indiqué : salmonelles spp. Le rappel vise le lot VENTE DU 19/04 AU 20/04 et la date de durabilité minimale du 19/05/2025 au 20/05/2025. Zone de vente : Puy-de-Dome (63).
Vérifier mon produit
Cette fiche donne 4 repères à comparer avec votre emballage. Tapez un code (code-barres, lot, date ou référence) : la liste ne garde que ce qui correspond.
Numéro de lot
Souvent à côté de la date, précédé de « L », « Lot » ou « N° de lot ». Sur un bocal ou une conserve, regardez aussi le couvercle et le fond.
- VENTE DU 19/04 AU 20/04
Date de durabilité minimale (DDM)
La mention « À consommer de préférence avant… », sur les produits secs et les conserves.
- du 19/05/2025 au 20/05/2025
Période de vente
À comparer avec la date de votre ticket de caisse ou de votre commande.
- du 19/04/2025 au 20/04/2025
Estampille sanitaire
L’ovale « FR … CE » imprimé sur les produits d’origine animale.
- FR 63 303 001 CE
Repères recopiés de la fiche officielle. En cas d’écart, c’est la fiche d’origine qui fait foi.
Pourquoi ce rappel
Salmonelles spp
Risque indiqué : Salmonella spp (agent responsable de la salmonellose)
Que faire : comparer l’étiquette, puis rapporter
- Le rappel vise le lot VENTE DU 19/04 AU 20/04 et la date de durabilité minimale du 19/05/2025 au 20/05/2025. Un emballage qui ne porte aucun de ces repères n’est pas concerné.
- L’aspect et l’odeur ne disent rien : un produit contaminé par des salmonelles paraît normal.
- Gardez l’emballage ou une photo de l’étiquette jusqu’au remboursement : le lot et la date y figurent.
Consignes de la fiche officielle
- Ne plus consommer
- Ne plus utiliser le produit
- Détruire le produit
Symptômes : salmonellose
Troubles digestifs d’apparition brutale (diarrhée, vomissements, douleurs abdominales), souvent avec de la fièvre, en général dans les trois jours qui suivent la consommation.
- Consultez votre médecin si ces symptômes apparaissent, en lui signalant la consommation du produit.
- Buvez régulièrement pour éviter la déshydratation, surtout les jeunes enfants et les personnes âgées.
Les toxi-infections alimentaires causées par les salmonelles se traduisent par des troubles gastro-intestinaux (diarrhée, vomissements) d'apparition brutale souvent accompagnés de fièvre et de maux de tête qui surviennent généralement 6h à 72h après la consommation des produits contaminés. Ces symptômes peuvent être plus prononcés chez les jeunes enfants, les femmes enceintes, les sujets immunodéprimés et les personnes âgées. Les personnes qui auraient consommé ces produits et qui présenteraient ces symptômes sont invitées à consulter leur médecin traitant en lui signalant cette consommation.
Urgence vitale : 15 (Samu) ou 112. Personnes sourdes ou malentendantes : 114 par SMS. Intoxication : centre antipoison de votre région.
Informations générales reprenant les formulations Santé publique France et de l’Anses. Elles ne remplacent pas l’avis d’un médecin ou d’un pharmacien.
Compensation
- Les modalités de compensation sont précisées dans les informations complémentaires de la fiche.
- La procédure de rappel court jusqu’au 4 juin 2025.
Le produit en détail
- Désignation
- Saint-nectaire fermier au lait cru
- Marque
- Gaec NNTD Coissard
- Conservation
- Produit à conserver au réfrigérateur
- Zone de vente
- Puy-de-Dome (63)
- Distributeurs
- Vente sur le marché de brassac les mines (63) Vente à la ferme (63)
- Nature du rappel
- Volontaire (sans arrêté préfectoral)
- Fin de la procédure
- 4 juin 2025
Questions fréquentes
Pourquoi ce rappel de « Saint-nectaire fermier au lait cru Gaec NNTD Coissard » ?
Salmonelles spp.
Comment savoir si mon produit est concerné ?
Comparez votre emballage avec la fiche : le rappel vise le lot VENTE DU 19/04 AU 20/04 et la date de durabilité minimale du 19/05/2025 au 20/05/2025. Un produit qui ne porte aucun de ces repères n’est pas concerné.
Que faire si j’en ai déjà consommé ?
Consultez votre médecin si ces symptômes apparaissent, en lui signalant la consommation du produit. Buvez régulièrement pour éviter la déshydratation, surtout les jeunes enfants et les personnes âgées. Sans symptôme, il n’y a rien d’autre à faire que surveiller.
Puis-je être remboursé ?
Les modalités de compensation sont précisées dans les informations complémentaires de la fiche. La procédure de rappel court jusqu’au 4 juin 2025.
Jusqu’à quand dure ce rappel ?
La procédure de rappel court jusqu’au 4 juin 2025.
Source
- Publié par
- RappelConso, site public des rappels de produits
- Numéro de fiche
- 2025-04-0299
- Date de publication
- 30 avril 2025
- Fiche officielle sur RappelConso
- Affichette du rappel (PDF)
Rappelscope reprend la fiche officielle et ajoute des conseils pratiques. Seule la fiche d’origine fait foi.
