Alimentation · Viandes
Salade de museau de bœuf Patifrais (fabriqué par Ets Chêne & Fils) : rappel pour présence de Listeria
Rappel volontaire publié le 23 avril 2026 pour « Salade de museau de bœuf Patifrais (fabriqué par Ets Chêne & Fils) ». Motif indiqué : présence de listéria monocytogene. Le rappel vise le lot 163 et la date limite 05/05/2026 ou 07/05/2026. Zone de vente : Auvergne-Rhône-Alpes, Centre-Val de Loire.
Vérifier mon produit
Cette fiche donne 6 repères à comparer avec votre emballage. Tapez un code (code-barres, lot, date ou référence) : la liste ne garde que ce qui correspond.
Code-barres (GTIN / EAN)
Les 13 chiffres (parfois 8) imprimés sous les barres, au dos ou sous l’emballage.
- 3537949991436
Numéro de lot
Souvent à côté de la date, précédé de « L », « Lot » ou « N° de lot ». Sur un bocal ou une conserve, regardez aussi le couvercle et le fond.
- 163
Date limite de consommation (DLC)
La mention « À consommer jusqu’au… », sur les produits frais.
- 05/05/2026
- 07/05/2026
Période de vente
À comparer avec la date de votre ticket de caisse ou de votre commande.
- du 15/04/2026 au 17/04/2026
Estampille sanitaire
L’ovale « FR … CE » imprimé sur les produits d’origine animale.
- FR 69.068.013.CE
Repères recopiés de la fiche officielle. En cas d’écart, c’est la fiche d’origine qui fait foi.
Pourquoi ce rappel
Présence de listéria monocytogene
Risque indiqué : Listeria monocytogenes (agent responsable de la listériose)
Que faire : priorité aux femmes enceintes et aux personnes fragiles
- La listériose est rare mais grave pour les femmes enceintes, les nouveau-nés, les personnes âgées et les personnes immunodéprimées. Dans un foyer concerné, retirez le produit sans attendre.
- Repères à comparer : le lot 163 et la date limite 05/05/2026 ou 07/05/2026.
- Les symptômes peuvent apparaître jusqu’à huit semaines après la consommation : notez la date d’achat quelque part.
- La vente a eu lieu en Auvergne-Rhône-Alpes, Centre-Val de Loire.
Consignes de la fiche officielle
- Ne plus consommer
- Ne plus utiliser le produit
- Rapporter le produit au point de vente
- Détruire le produit
Symptômes : listériose
Fièvre, isolée ou accompagnée de maux de tête et de courbatures. Chez la femme enceinte, la maladie peut passer inaperçue mais toucher le fœtus. Les symptômes peuvent apparaître jusqu’à huit semaines après la consommation.
- En cas de fièvre après avoir consommé le produit, consultez votre médecin et signalez-lui cette consommation.
- Femmes enceintes, personnes âgées et personnes immunodéprimées : consultez au moindre symptôme.
Les personnes qui auraient consommé les « produits » mentionnés ci-dessus et qui présenteraient de la fièvre, isolée ou accompagnée de maux de tête, et des courbatures, sont invitées à consulter leur médecin traitant en lui signalant cette consommation. Des formes graves avec des complications neurologiques et des atteintes maternelles ou fœtales chez la femme enceinte peuvent également parfois survenir. Les femmes enceintes ainsi que les personnes immunodéprimées et les personnes âgées doivent être particulièrement attentives à ces symptômes. La listériose est une maladie qui peut être grave et dont le délai d'incubation peut aller jusqu'à huit semaines.
Urgence vitale : 15 (Samu) ou 112. Personnes sourdes ou malentendantes : 114 par SMS. Intoxication : centre antipoison de votre région.
Informations générales reprenant les formulations Santé publique France et de l’Anses. Elles ne remplacent pas l’avis d’un médecin ou d’un pharmacien.
Remboursement
- Le rappel donne droit au remboursement du prix payé.
- Si vous avez jeté le produit, gardez au moins une photo de l’étiquette : demandez au magasin s’il l’accepte.
- La procédure de rappel court jusqu’au 6 mai 2025.
- Numéro indiqué pour ce rappel : 04 70 48 21 80.
Le produit en détail
- Désignation
- Salade de museau de bœuf
- Marque
- Patifrais (fabriqué par Ets Chêne & Fils)
- Modèles ou références
- Salade de museau de bœuf (en barquette de 500gr)
- Conditionnement
- Barquette sous-atmosphère modifiée
- Conservation
- Produit à conserver à température ambiante
- Zone de vente
- Auvergne-Rhône-Alpes, Centre-Val de Loire
- Distributeurs
- Soprauvergne (03290 diou)
- Nature du rappel
- Volontaire (sans arrêté préfectoral)
- Fin de la procédure
- 6 mai 2025
- Contact
- 04 70 48 21 80
Questions fréquentes
Pourquoi ce rappel de « Salade de museau de bœuf Patifrais » ?
Présence de listéria monocytogene.
Comment savoir si mon produit est concerné ?
Comparez votre emballage avec la fiche : le rappel vise le lot 163 et la date limite 05/05/2026 ou 07/05/2026. Un produit qui ne porte aucun de ces repères n’est pas concerné.
Que faire si j’en ai déjà consommé ?
En cas de fièvre après avoir consommé le produit, consultez votre médecin et signalez-lui cette consommation. Femmes enceintes, personnes âgées et personnes immunodéprimées : consultez au moindre symptôme. Sans symptôme, il n’y a rien d’autre à faire que surveiller.
Puis-je être remboursé ?
Le rappel donne droit au remboursement du prix payé. Si vous avez jeté le produit, gardez au moins une photo de l’étiquette : demandez au magasin s’il l’accepte. La procédure de rappel court jusqu’au 6 mai 2025. Numéro indiqué pour ce rappel : 04 70 48 21 80.
Jusqu’à quand dure ce rappel ?
La procédure de rappel court jusqu’au 6 mai 2025.
Source
- Publié par
- RappelConso, site public des rappels de produits
- Numéro de fiche
- 2026-04-0259
- Date de publication
- 23 avril 2026
- Fiche officielle sur RappelConso
- Affichette du rappel (PDF)
Rappelscope reprend la fiche officielle et ajoute des conseils pratiques. Seule la fiche d’origine fait foi.
