Saucisse crue fromage Medina Halal / Id'halal : rappel pour présence de salmonelles

SalmonellesPublié le 28 décembre 2023Fiche 2023-12-0243

Rappel volontaire publié le 28 décembre 2023 pour « Saucisse crue fromage Medina Halal / Id'halal ». Motif indiqué : présence de salmonelle sur une matière première. Le rappel vise la date limite 03/01/2024. Zone de vente : France entière.

Saucisse crue fromage Medina Halal / Id'halal : photo du produit rappelé le 28/12/2023 — Photo issue de la fiche officielle RappelConso.

Vérifier mon produit

Cette fiche donne 6 repères à comparer avec votre emballage. Tapez un code (code-barres, lot, date ou référence) : la liste ne garde que ce qui correspond.

Code-barres (GTIN / EAN)

Les 13 chiffres (parfois 8) imprimés sous les barres, au dos ou sous l’emballage.

3276440847612
9773000354
3276447963001

Date limite de consommation (DLC)

La mention « À consommer jusqu’au… », sur les produits frais.

03/01/2024

Période de vente

À comparer avec la date de votre ticket de caisse ou de votre commande.

du 20/12/2023 au 22/12/2023

Estampille sanitaire

L’ovale « FR … CE » imprimé sur les produits d’origine animale.

FR 69.135.001 CE

Repères recopiés de la fiche officielle. La fiche renvoie aussi à une liste détaillée des produits (lien en bas de page). En cas d’écart, c’est la fiche d’origine qui fait foi.

Pourquoi ce rappel

Présence de salmonelle sur une matière première

Risque indiqué : Salmonella spp (agent responsable de la salmonellose)

Que faire : ne pas consommer, ni cru ni cuit

Ne le consommez pas. Une cuisson à cœur détruit les salmonelles, mais rien ne garantit qu’elle soit atteinte partout, surtout pour un produit rappelé.
Le rappel vise la date limite 03/01/2024. Un emballage qui ne porte aucun de ces repères n’est pas concerné.
Lavez-vous les mains et nettoyez la planche, les couteaux et le plan de travail qui ont été en contact avec le produit.

Consignes de la fiche officielle

Ne plus consommer
Détruire le produit

Symptômes : salmonellose

Troubles digestifs d’apparition brutale (diarrhée, vomissements, douleurs abdominales), souvent avec de la fièvre, en général dans les trois jours qui suivent la consommation.

Consultez votre médecin si ces symptômes apparaissent, en lui signalant la consommation du produit.
Buvez régulièrement pour éviter la déshydratation, surtout les jeunes enfants et les personnes âgées.

Les toxi-infections alimentaires causées par les salmonelles se traduisent par des troubles gastro-intestinaux (diarrhée, vomissements) d'apparition brutale souvent accompagnés de fièvre et de maux de tête qui surviennent généralement 6h à 72h après la consommation des produits contaminés. Ces symptômes peuvent être plus prononcés chez les jeunes enfants, les femmes enceintes, les sujets immunodéprimés et les personnes âgées. Les personnes qui auraient consommé ces produits et qui présenteraient ces symptômes sont invitées à consulter leur médecin traitant en lui signalant cette consommation.
Préconisations sanitaires de la fiche officielle

Urgence vitale : 15 (Samu) ou 112. Personnes sourdes ou malentendantes : 114 par SMS. Intoxication : centre antipoison de votre région.

Informations générales reprenant les formulations Santé publique France et de l’Anses. Elles ne remplacent pas l’avis d’un médecin ou d’un pharmacien.

Remboursement

Le rappel donne droit au remboursement du prix payé.
Si vous avez jeté le produit, gardez au moins une photo de l’étiquette : demandez au magasin s’il l’accepte.
La procédure de rappel court jusqu’au 10 janvier 2024.

Le produit en détail

Désignation: Saucisse crue fromage
Marque: Medina Halal / Id'halal
Modèles ou références: Cais sauc. Vol/from. 5kg halal Cais saucis. Vol/from 5kg id halal
Conditionnement: 5kg sous atmosphère protectrice
Conservation: Produit à conserver au réfrigérateur
Zone de vente: France entière
Distributeurs: Voir document en pj liste point de vente
Nature du rappel: Volontaire (sans arrêté préfectoral)
Fin de la procédure: 10 janvier 2024

Questions fréquentes

Pourquoi ce rappel de « Saucisse crue fromage Medina Halal / Id'halal » ?

Présence de salmonelle sur une matière première.

Comment savoir si mon produit est concerné ?

Comparez votre emballage avec la fiche : le rappel vise la date limite 03/01/2024. Un produit qui ne porte aucun de ces repères n’est pas concerné.

Que faire si j’en ai déjà consommé ?

Consultez votre médecin si ces symptômes apparaissent, en lui signalant la consommation du produit. Buvez régulièrement pour éviter la déshydratation, surtout les jeunes enfants et les personnes âgées. Sans symptôme, il n’y a rien d’autre à faire que surveiller.

Puis-je être remboursé ?

Le rappel donne droit au remboursement du prix payé. Si vous avez jeté le produit, gardez au moins une photo de l’étiquette : demandez au magasin s’il l’accepte. La procédure de rappel court jusqu’au 10 janvier 2024.

Jusqu’à quand dure ce rappel ?

La procédure de rappel court jusqu’au 10 janvier 2024.