Alimentation · Viandes
Saucisse de cerf Saveurs Sauvages : rappel pour présence de salmonelles
Rappel volontaire publié le 15 octobre 2026 pour « Saucisse de cerf Saveurs Sauvages ». Motif indiqué : salmonelle. Le rappel vise le lot 39949/50/51/52/53 et la date limite 16/10/2026. Zone de vente : France entière.
Vérifier mon produit
Cette fiche donne 4 repères à comparer avec votre emballage. Tapez un code (code-barres, lot, date ou référence) : la liste ne garde que ce qui correspond.
Numéro de lot
Souvent à côté de la date, précédé de « L », « Lot » ou « N° de lot ». Sur un bocal ou une conserve, regardez aussi le couvercle et le fond.
- 39949/50/51/52/53
Date limite de consommation (DLC)
La mention « À consommer jusqu’au… », sur les produits frais.
- 16/10/2026
Période de vente
À comparer avec la date de votre ticket de caisse ou de votre commande.
- du 06/10/2026 au 15/10/2026
Estampille sanitaire
L’ovale « FR … CE » imprimé sur les produits d’origine animale.
- 09225194
Repères recopiés de la fiche officielle. En cas d’écart, c’est la fiche d’origine qui fait foi.
Pourquoi ce rappel
Salmonelle
Risque indiqué : Salmonella spp (agent responsable de la salmonellose)
Que faire : comparer l’étiquette, puis rapporter
- Le rappel vise le lot 39949/50/51/52/53 et la date limite 16/10/2026. Un emballage qui ne porte aucun de ces repères n’est pas concerné.
- L’aspect et l’odeur ne disent rien : un produit contaminé par des salmonelles paraît normal.
- Une question sur ce rappel ? Le numéro indiqué dans la fiche est le 05 34 01 33 25.
- Gardez l’emballage ou une photo de l’étiquette jusqu’au remboursement : le lot et la date y figurent.
Consignes de la fiche officielle
- Ne plus consommer
- Rapporter le produit au point de vente
- Détruire le produit
Symptômes : salmonellose
Troubles digestifs d’apparition brutale (diarrhée, vomissements, douleurs abdominales), souvent avec de la fièvre, en général dans les trois jours qui suivent la consommation.
- Consultez votre médecin si ces symptômes apparaissent, en lui signalant la consommation du produit.
- Buvez régulièrement pour éviter la déshydratation, surtout les jeunes enfants et les personnes âgées.
Les toxi-infections alimentaires causées par les salmonelles se traduisent par des troubles gastro-intestinaux (diarrhée, vomissements) d'apparition brutale souvent accompagnés de fièvre et de maux de tête qui surviennent généralement 6h à 72h après la consommation des produits contaminés. Ces symptômes peuvent être plus prononcés chez les jeunes enfants, les femmes enceintes, les sujets immunodéprimés et les personnes âgées. Les personnes qui auraient consommé ces produits et qui présenteraient ces symptômes sont invitées à consulter leur médecin traitant en lui signalant cette consommation.
Urgence vitale : 15 (Samu) ou 112. Personnes sourdes ou malentendantes : 114 par SMS. Intoxication : centre antipoison de votre région.
Informations générales reprenant les formulations Santé publique France et de l’Anses. Elles ne remplacent pas l’avis d’un médecin ou d’un pharmacien.
Échange
- Rapportez le produit en magasin pour l’échanger contre un exemplaire conforme.
- Numéro indiqué pour ce rappel : 05 34 01 33 25.
Le produit en détail
- Désignation
- Saucisse de cerf
- Marque
- Saveurs Sauvages
- Conditionnement
- Sous vide
- Conservation
- Produit à conserver au réfrigérateur
- Zone de vente
- France entière
- Distributeurs
- Epicerie d'ici, localime
- Informations complémentaires
- Produit vendu en frais
- Nature du rappel
- Volontaire (sans arrêté préfectoral)
- Contact
- 05 34 01 33 25
Questions fréquentes
Comment savoir si mon produit est concerné ?
Comparez votre emballage avec la fiche : le rappel vise le lot 39949/50/51/52/53 et la date limite 16/10/2026. Un produit qui ne porte aucun de ces repères n’est pas concerné.
Que faire si j’en ai déjà consommé ?
Consultez votre médecin si ces symptômes apparaissent, en lui signalant la consommation du produit. Buvez régulièrement pour éviter la déshydratation, surtout les jeunes enfants et les personnes âgées. Sans symptôme, il n’y a rien d’autre à faire que surveiller.
Puis-je être remboursé ?
Rapportez le produit en magasin pour l’échanger contre un exemplaire conforme. Numéro indiqué pour ce rappel : 05 34 01 33 25.
Source
- Publié par
- RappelConso, site public des rappels de produits
- Numéro de fiche
- 2026-10-0124
- Date de publication
- 15 octobre 2026
- Fiche officielle sur RappelConso
- Affichette du rappel (PDF)
Rappelscope reprend la fiche officielle et ajoute des conseils pratiques. Seule la fiche d’origine fait foi.
