Saucisse de volaille Neutre / Id'halal : rappel pour présence de salmonelles

SalmonellesPublié le 14 février 2023Fiche 2023-02-0124

Rappel volontaire publié le 14 février 2023 pour « Saucisse de volaille Neutre / Id'halal ». Motif indiqué : présence de salmonelle sur un ingrédient. Le rappel vise la date limite du 20/02/2023 au 21/02/2023. Zone de vente : France entière.

Saucisse de volaille Neutre / Id'halal : photo 1 sur 4 du produit rappelé le 14/02/2023 — 4 photos issues de la fiche officielle RappelConso.

Saucisse de volaille Neutre / Id'halal : photo 2 sur 4 du produit rappelé le 14/02/2023 — 4 photos issues de la fiche officielle RappelConso.

Vérifier mon produit

Cette fiche donne 3 repères à comparer avec votre emballage. Tapez un code (code-barres, lot, date ou référence) : la liste ne garde que ce qui correspond.

Date limite de consommation (DLC)

La mention « À consommer jusqu’au… », sur les produits frais.

du 20/02/2023 au 21/02/2023

Période de vente

À comparer avec la date de votre ticket de caisse ou de votre commande.

du 06/02/2023 au 13/02/2023

Estampille sanitaire

L’ovale « FR … CE » imprimé sur les produits d’origine animale.

FR.69.135.001.CE

Repères recopiés de la fiche officielle. La fiche renvoie aussi à une liste détaillée des produits (lien en bas de page). En cas d’écart, c’est la fiche d’origine qui fait foi.

Pourquoi ce rappel

Présence de salmonelle sur un ingrédient

Risque indiqué : Salmonella spp (agent responsable de la salmonellose)

Que faire : ne pas consommer, ni cru ni cuit

Ne le consommez pas. Une cuisson à cœur détruit les salmonelles, mais rien ne garantit qu’elle soit atteinte partout, surtout pour un produit rappelé.
Le rappel vise la date limite du 20/02/2023 au 21/02/2023. Un emballage qui ne porte aucun de ces repères n’est pas concerné.
Lavez-vous les mains et nettoyez la planche, les couteaux et le plan de travail qui ont été en contact avec le produit.

Consignes de la fiche officielle

Ne plus consommer
Détruire le produit

Symptômes : salmonellose

Troubles digestifs d’apparition brutale (diarrhée, vomissements, douleurs abdominales), souvent avec de la fièvre, en général dans les trois jours qui suivent la consommation.

Consultez votre médecin si ces symptômes apparaissent, en lui signalant la consommation du produit.
Buvez régulièrement pour éviter la déshydratation, surtout les jeunes enfants et les personnes âgées.

Les toxi-infections alimentaires causées par les salmonelles se traduisent par des troubles gastro-intestinaux (diarrhée, vomissements) d'apparition brutale souvent accompagnés de fièvre et de maux de tête qui surviennent généralement 6h à 72h après la consommation des produits contaminés. Ces symptômes peuvent être plus prononcés chez les jeunes enfants, les femmes enceintes, les sujets immunodéprimés et les personnes âgées. Les personnes qui auraient consommé ces produits et qui présenteraient ces symptômes sont invitées à consulter leur médecin traitant en lui signalant cette consommation.
Préconisations sanitaires de la fiche officielle

Urgence vitale : 15 (Samu) ou 112. Personnes sourdes ou malentendantes : 114 par SMS. Intoxication : centre antipoison de votre région.

Informations générales reprenant les formulations Santé publique France et de l’Anses. Elles ne remplacent pas l’avis d’un médecin ou d’un pharmacien.

Remboursement

Rapportez le produit au magasin où vous l’avez acheté : il vous sera remboursé.
Le ticket de caisse aide, mais de nombreux magasins remboursent un produit rappelé sur simple présentation de l’emballage.
La procédure de rappel court jusqu’au 27 février 2023.
Numéro indiqué pour ce rappel : 04 74 04 79 17.

Le produit en détail

Désignation: Saucisse de volaille (corizo, père rigaud, herbes, fromage, nature)
Marque: Neutre / Id'halal
Modèles ou références: Saucisse de volaille corizo Saucisse de volaille père rigaud Saucisse de volaille herbes Saucisses de volaille fromage Saucisse de volaille nature/chipo
Conditionnement: Par 5kg, 2.6kg Sous atmosphère
Conservation: Produit à conserver au réfrigérateur
Zone de vente: France entière
Distributeurs: Voir liste vendeur
Informations complémentaires: Les produits ont été vendus au rayon traditionnel / boucherie
Nature du rappel: Volontaire (sans arrêté préfectoral)
Fin de la procédure: 27 février 2023
Contact: 04 74 04 79 17

Questions fréquentes

Pourquoi ce rappel de « Saucisse de volaille Neutre / Id'halal » ?

Présence de salmonelle sur un ingrédient.

Comment savoir si mon produit est concerné ?

Comparez votre emballage avec la fiche : le rappel vise la date limite du 20/02/2023 au 21/02/2023. Un produit qui ne porte aucun de ces repères n’est pas concerné.

Que faire si j’en ai déjà consommé ?

Consultez votre médecin si ces symptômes apparaissent, en lui signalant la consommation du produit. Buvez régulièrement pour éviter la déshydratation, surtout les jeunes enfants et les personnes âgées. Sans symptôme, il n’y a rien d’autre à faire que surveiller.

Puis-je être remboursé ?

Rapportez le produit au magasin où vous l’avez acheté : il vous sera remboursé. Le ticket de caisse aide, mais de nombreux magasins remboursent un produit rappelé sur simple présentation de l’emballage. La procédure de rappel court jusqu’au 27 février 2023. Numéro indiqué pour ce rappel : 04 74 04 79 17.

Jusqu’à quand dure ce rappel ?

La procédure de rappel court jusqu’au 27 février 2023.