Alimentation · Viandes
Saucisson sec à la coupe maison Ravalec : rappel pour présence de Listeria
Rappel volontaire publié le 2 septembre 2026 pour « Saucisson sec à la coupe maison Ravalec ». Motif indiqué : presence de Listeria <10 UFC/g sur un saucisson sec. Le rappel vise le lot 120626 et la date de durabilité minimale 24/10/2026. Zone de vente : Finistere (29).
Vérifier mon produit
Cette fiche donne 3 repères à comparer avec votre emballage. Tapez un code (code-barres, lot, date ou référence) : la liste ne garde que ce qui correspond.
Numéro de lot
Souvent à côté de la date, précédé de « L », « Lot » ou « N° de lot ». Sur un bocal ou une conserve, regardez aussi le couvercle et le fond.
- 120626
Date de durabilité minimale (DDM)
La mention « À consommer de préférence avant… », sur les produits secs et les conserves.
- 24/10/2026
Période de vente
À comparer avec la date de votre ticket de caisse ou de votre commande.
- du 24/07/2026 au 25/08/2026
Repères recopiés de la fiche officielle. La fiche renvoie aussi à une liste détaillée des produits (lien en bas de page). En cas d’écart, c’est la fiche d’origine qui fait foi.
Pourquoi ce rappel
Presence de Listeria <10 UFC/g sur un saucisson sec.
Risque indiqué : Listeria monocytogenes (agent responsable de la listériose)
Que faire : ne pas consommer, même cuit
- Ne le consommez pas : la Listeria survit et se multiplie au froid, au réfrigérateur comme dans un plat préparé à l’avance.
- Le rappel vise le lot 120626 et la date de durabilité minimale 24/10/2026. Un emballage qui ne porte aucun de ces repères n’est pas concerné.
- Lavez à l’eau chaude savonneuse les surfaces et ustensiles qui ont touché le produit.
Consignes de la fiche officielle
- Ne plus consommer
- Rapporter le produit au point de vente
- Contacter le point de vente
- Détruire le produit
Symptômes : listériose
Fièvre, isolée ou accompagnée de maux de tête et de courbatures. Chez la femme enceinte, la maladie peut passer inaperçue mais toucher le fœtus. Les symptômes peuvent apparaître jusqu’à huit semaines après la consommation.
- En cas de fièvre après avoir consommé le produit, consultez votre médecin et signalez-lui cette consommation.
- Femmes enceintes, personnes âgées et personnes immunodéprimées : consultez au moindre symptôme.
Les personnes qui auraient consommé les « produits » mentionnés ci-dessus et qui présenteraient de la fièvre, isolée ou accompagnée de maux de tête, et des courbatures, sont invitées à consulter leur médecin traitant en lui signalant cette consommation. Des formes graves avec des complications neurologiques et des atteintes maternelles ou fœtales chez la femme enceinte peuvent également parfois survenir. Les femmes enceintes ainsi que les personnes immunodéprimées et les personnes âgées doivent être particulièrement attentives à ces symptômes. La listériose est une maladie qui peut être grave et dont le délai d'incubation peut aller jusqu'à huit semaines.
Urgence vitale : 15 (Samu) ou 112. Personnes sourdes ou malentendantes : 114 par SMS. Intoxication : centre antipoison de votre région.
Informations générales reprenant les formulations Santé publique France et de l’Anses. Elles ne remplacent pas l’avis d’un médecin ou d’un pharmacien.
Remboursement
- La fiche prévoit un remboursement.
- Présentez-vous à l’accueil du point de vente avec le produit ou son emballage, en montrant le lot concerné.
- Numéro indiqué pour ce rappel : 02 98 57 01 02.
Le produit en détail
- Désignation
- Saucisson sec à la coupe maison
- Marque
- Ravalec
- Conditionnement
- Papier ou barquette
- Conservation
- Produit à conserver à température ambiante
- Zone de vente
- Finistere (29)
- Distributeurs
- Nos magasins ravalec traiteur
- Informations complémentaires
- Ce produit a été commercialisé en vente au détails dans nos 3 magasins: bénodet, pont l'abbé et quimper
- Nature du rappel
- Volontaire (sans arrêté préfectoral)
- Contact
- 02 98 57 01 02
Questions fréquentes
Pourquoi ce rappel de « Saucisson sec à la coupe maison Ravalec » ?
Presence de Listeria <10 UFC/g sur un saucisson sec.
Comment savoir si mon produit est concerné ?
Comparez votre emballage avec la fiche : le rappel vise le lot 120626 et la date de durabilité minimale 24/10/2026. Un produit qui ne porte aucun de ces repères n’est pas concerné.
Que faire si j’en ai déjà consommé ?
En cas de fièvre après avoir consommé le produit, consultez votre médecin et signalez-lui cette consommation. Femmes enceintes, personnes âgées et personnes immunodéprimées : consultez au moindre symptôme. Sans symptôme, il n’y a rien d’autre à faire que surveiller.
Puis-je être remboursé ?
La fiche prévoit un remboursement. Présentez-vous à l’accueil du point de vente avec le produit ou son emballage, en montrant le lot concerné. Numéro indiqué pour ce rappel : 02 98 57 01 02.
Source
- Publié par
- RappelConso, site public des rappels de produits
- Numéro de fiche
- 2026-09-0037
- Date de publication
- 2 septembre 2026
- Fiche officielle sur RappelConso
- Affichette du rappel (PDF)
- Liste détaillée des produits
- Liste des points de vente
Rappelscope reprend la fiche officielle et ajoute des conseils pratiques. Seule la fiche d’origine fait foi.
