Saucisson sec de dinde au veau le minaret : rappel pour présence de Listeria

Listeria monocytogenesPublié le 21 janvier 2025Fiche 2025-01-0118

Rappel volontaire publié le 21 janvier 2025 pour « Saucisson sec de dinde au veau le minaret ». Motif indiqué : présence de Listeria dans les saucissons secs. Le rappel vise la date limite 07/05/2025. Zone de vente : France entière.

Saucisson sec de dinde au veau le minaret : photo du produit rappelé le 21/01/2025 — Photo issue de la fiche officielle RappelConso.

Vérifier mon produit

Cette fiche donne 5 repères à comparer avec votre emballage. Tapez un code (code-barres, lot, date ou référence) : la liste ne garde que ce qui correspond.

Code-barres (GTIN / EAN)

Les 13 chiffres (parfois 8) imprimés sous les barres, au dos ou sous l’emballage.

3276440001014
9775000007

Date limite de consommation (DLC)

La mention « À consommer jusqu’au… », sur les produits frais.

07/05/2025

Période de vente

À comparer avec la date de votre ticket de caisse ou de votre commande.

du 07/01/2025 au 20/01/2025

Estampille sanitaire

L’ovale « FR … CE » imprimé sur les produits d’origine animale.

FR 69.135.001 CE

Repères recopiés de la fiche officielle. La fiche renvoie aussi à une liste détaillée des produits (lien en bas de page). En cas d’écart, c’est la fiche d’origine qui fait foi.

Pourquoi ce rappel

Présence de Listeria dans les saucissons secs

Risque indiqué : Listeria monocytogenes (agent responsable de la listériose)

Que faire : ne pas consommer, même cuit

Ne le consommez pas : la Listeria survit et se multiplie au froid, au réfrigérateur comme dans un plat préparé à l’avance.
Le rappel vise la date limite 07/05/2025. Un emballage qui ne porte aucun de ces repères n’est pas concerné.
Nettoyez l’étagère ou le bac du réfrigérateur où le produit était rangé, à l’eau chaude savonneuse.

Consignes de la fiche officielle

Ne plus consommer
Détruire le produit

Symptômes : listériose

Fièvre, isolée ou accompagnée de maux de tête et de courbatures. Chez la femme enceinte, la maladie peut passer inaperçue mais toucher le fœtus. Les symptômes peuvent apparaître jusqu’à huit semaines après la consommation.

En cas de fièvre après avoir consommé le produit, consultez votre médecin et signalez-lui cette consommation.
Femmes enceintes, personnes âgées et personnes immunodéprimées : consultez au moindre symptôme.

Les personnes qui auraient consommé les « produits » mentionnés ci-dessus et qui présenteraient de la fièvre, isolée ou accompagnée de maux de tête, et des courbatures, sont invitées à consulter leur médecin traitant en lui signalant cette consommation. Des formes graves avec des complications neurologiques et des atteintes maternelles ou fœtales chez la femme enceinte peuvent également parfois survenir. Les femmes enceintes ainsi que les personnes immunodéprimées et les personnes âgées doivent être particulièrement attentives à ces symptômes. La listériose est une maladie qui peut être grave et dont le délai d'incubation peut aller jusqu'à huit semaines.
Préconisations sanitaires de la fiche officielle

Urgence vitale : 15 (Samu) ou 112. Personnes sourdes ou malentendantes : 114 par SMS. Intoxication : centre antipoison de votre région.

Informations générales reprenant les formulations Santé publique France et de l’Anses. Elles ne remplacent pas l’avis d’un médecin ou d’un pharmacien.

Remboursement

Rapportez le produit au magasin où vous l’avez acheté : il vous sera remboursé.
Le ticket de caisse aide, mais de nombreux magasins remboursent un produit rappelé sur simple présentation de l’emballage.
La procédure de rappel court jusqu’au 4 février 2025.

Le produit en détail

Désignation: Saucisson sec de dinde au veau le minaret
Marque: Le Minaret
Modèles ou références: Saucisson sec de dinde au veau le minaret 170g
Conditionnement: Produits emballés sous atmosphère protectrice en 170g
Conservation: Produit à conserver au réfrigérateur
Zone de vente: France entière
Distributeurs: Voir la pièce jointe
Informations complémentaires: Produits vendus en rhd
Nature du rappel: Volontaire (sans arrêté préfectoral)
Fin de la procédure: 4 février 2025

Questions fréquentes

Pourquoi ce rappel de « Saucisson sec de dinde au veau le minaret » ?

Présence de Listeria dans les saucissons secs.

Comment savoir si mon produit est concerné ?

Comparez votre emballage avec la fiche : le rappel vise la date limite 07/05/2025. Un produit qui ne porte aucun de ces repères n’est pas concerné.

Que faire si j’en ai déjà consommé ?

En cas de fièvre après avoir consommé le produit, consultez votre médecin et signalez-lui cette consommation. Femmes enceintes, personnes âgées et personnes immunodéprimées : consultez au moindre symptôme. Sans symptôme, il n’y a rien d’autre à faire que surveiller.

Puis-je être remboursé ?

Rapportez le produit au magasin où vous l’avez acheté : il vous sera remboursé. Le ticket de caisse aide, mais de nombreux magasins remboursent un produit rappelé sur simple présentation de l’emballage. La procédure de rappel court jusqu’au 4 février 2025.

Jusqu’à quand dure ce rappel ?

La procédure de rappel court jusqu’au 4 février 2025.