Saucisson sec pur porc supérieur 250g : rappel pour présence de salmonelles

SalmonellesPublié le 26 septembre 2023Fiche 2023-09-0149

Rappel volontaire publié le 26 septembre 2023 pour « Saucisson sec pur porc supérieur 250g ». Motif indiqué : risque de contamination par salmonelle. Le rappel vise le lot 305685 et la date de durabilité minimale 19/10/2023. Vendu notamment chez Auchan.

Saucisson sec pur porc supérieur 250g : photo 1 sur 3 du produit rappelé le 26/09/2023 — 3 photos issues de la fiche officielle RappelConso.

Saucisson sec pur porc supérieur 250g : photo 2 sur 3 du produit rappelé le 26/09/2023 — 3 photos issues de la fiche officielle RappelConso.

Vérifier mon produit

Cette fiche donne 5 repères à comparer avec votre emballage. Tapez un code (code-barres, lot, date ou référence) : la liste ne garde que ce qui correspond.

Code-barres (GTIN / EAN)

Les 13 chiffres (parfois 8) imprimés sous les barres, au dos ou sous l’emballage.

3369579994019

Numéro de lot

Souvent à côté de la date, précédé de « L », « Lot » ou « N° de lot ». Sur un bocal ou une conserve, regardez aussi le couvercle et le fond.

305685

Date de durabilité minimale (DDM)

La mention « À consommer de préférence avant… », sur les produits secs et les conserves.

19/10/2023

Période de vente

À comparer avec la date de votre ticket de caisse ou de votre commande.

du 14/08/2023 au 19/10/2023

Estampille sanitaire

L’ovale « FR … CE » imprimé sur les produits d’origine animale.

FR 69.238.010 CE

Repères recopiés de la fiche officielle. En cas d’écart, c’est la fiche d’origine qui fait foi.

Pourquoi ce rappel

Risque de contamination par salmonelle

Risque indiqué : Salmonella spp (agent responsable de la salmonellose)

Les toxi-infections alimentaires causées par les salmonelles se traduisent par des troubles gastro-intestinaux souvent accompagnées de fièvre dans les 48h qui suivent la consommation.

Que faire : sortir le produit du réfrigérateur et nettoyer

Mettez le produit « Saucisson sec pur porc supérieur 250g » de côté, dans un sac fermé.
Lavez à l’eau chaude savonneuse les surfaces et ustensiles qui ont touché le produit.
Les enfants en bas âge, les femmes enceintes et les personnes âgées sont plus exposés aux formes sévères.
Le produit a été vendu notamment chez Auchan.

Consignes de la fiche officielle

Ne plus consommer
Ne plus utiliser le produit
Rapporter le produit au point de vente
Contacter le service consommateurs
Détruire le produit

Symptômes : salmonellose

Troubles digestifs d’apparition brutale (diarrhée, vomissements, douleurs abdominales), souvent avec de la fièvre, en général dans les trois jours qui suivent la consommation.

Consultez votre médecin si ces symptômes apparaissent, en lui signalant la consommation du produit.
Buvez régulièrement pour éviter la déshydratation, surtout les jeunes enfants et les personnes âgées.

Les toxi-infections alimentaires causées par les salmonelles se traduisent par des troubles gastro-intestinaux (diarrhée, vomissements) d'apparition brutale souvent accompagnés de fièvre et de maux de tête qui surviennent généralement 6h à 72h après la consommation des produits contaminés. Ces symptômes peuvent être plus prononcés chez les jeunes enfants, les femmes enceintes, les sujets immunodéprimés et les personnes âgées. Les personnes qui auraient consommé ces produits et qui présenteraient ces symptômes sont invitées à consulter leur médecin traitant en lui signalant cette consommation.
Préconisations sanitaires de la fiche officielle

Urgence vitale : 15 (Samu) ou 112. Personnes sourdes ou malentendantes : 114 par SMS. Intoxication : centre antipoison de votre région.

Informations générales reprenant les formulations Santé publique France et de l’Anses. Elles ne remplacent pas l’avis d’un médecin ou d’un pharmacien.

Remboursement

Le rappel donne droit au remboursement du prix payé.
Si vous avez jeté le produit, gardez au moins une photo de l’étiquette : demandez au magasin s’il l’accepte.
La procédure de rappel court jusqu’au 19 octobre 2023.
Numéro indiqué pour ce rappel : 04 78 19 09 11.

Le produit en détail

Désignation: Saucisson sec pur porc supérieur 250g
Conditionnement: Sachet de 1 saucisson de 250g
Conservation: Produit à conserver à température ambiante
Zone de vente: France entière
Distributeurs: Auchan
Enseignes citées: Auchan
Nature du rappel: Volontaire (sans arrêté préfectoral)
Fin de la procédure: 19 octobre 2023
Contact: 04 78 19 09 11

Questions fréquentes

Pourquoi ce rappel de « Saucisson sec pur porc supérieur 250g » ?

Risque de contamination par salmonelle Les toxi-infections alimentaires causées par les salmonelles se traduisent par des troubles gastro-intestinaux souvent accompagnées de fièvre dans les 48h qui suivent la consommation.

Comment savoir si mon produit est concerné ?

Comparez votre emballage avec la fiche : le rappel vise le lot 305685 et la date de durabilité minimale 19/10/2023. Un produit qui ne porte aucun de ces repères n’est pas concerné.

Que faire si j’en ai déjà consommé ?

Consultez votre médecin si ces symptômes apparaissent, en lui signalant la consommation du produit. Buvez régulièrement pour éviter la déshydratation, surtout les jeunes enfants et les personnes âgées. Sans symptôme, il n’y a rien d’autre à faire que surveiller.

Puis-je être remboursé ?

Le rappel donne droit au remboursement du prix payé. Si vous avez jeté le produit, gardez au moins une photo de l’étiquette : demandez au magasin s’il l’accepte. La procédure de rappel court jusqu’au 19 octobre 2023. Numéro indiqué pour ce rappel : 04 78 19 09 11.

Jusqu’à quand dure ce rappel ?

La procédure de rappel court jusqu’au 19 octobre 2023.