Steaks hachés fabriqués à partir de la matière première ci-dessous : rappel pour présence d’un contaminant chimique

Contaminants chimiquesPublié le 24 juillet 2026Fiche 2026-07-0243

Rappel volontaire publié le 24 juillet 2026 pour « Steaks hachés fabriqués à partir de la matière première ci-dessous ». Motif indiqué : détection de parasite : sarcosporidiose sur une partie de carcasse restante dans l’atelier de découpe. Le rappel vise la date limite 16/08/2026. Zone de vente : Nouvelle-Aquitaine.

Steaks hachés fabriqués à partir de la matière première ci-dessous : photo du produit rappelé le 24/07/2026 — Photo issue de la fiche officielle RappelConso.

Vérifier mon produit

Cette fiche donne 3 repères à comparer avec votre emballage. Tapez un code (code-barres, lot, date ou référence) : la liste ne garde que ce qui correspond.

Code-barres (GTIN / EAN)

Les 13 chiffres (parfois 8) imprimés sous les barres, au dos ou sous l’emballage.

3661008023476

Date limite de consommation (DLC)

La mention « À consommer jusqu’au… », sur les produits frais.

16/08/2026

Période de vente

À comparer avec la date de votre ticket de caisse ou de votre commande.

du 08/07/2026 au 09/07/2026

Repères recopiés de la fiche officielle. En cas d’écart, c’est la fiche d’origine qui fait foi.

Pourquoi ce rappel

Détection de parasite : sarcosporidiose sur une partie de carcasse restante dans l’atelier de découpe. Pas de détection sur la poitrine livrée à la boucherie, utilisée pour la fabrication de steak haché.

Risque indiqué : Autres contaminants biologiques

La sarcosporidiose chez l'homme peut provoquer des troubles digestifs, des douleurs musculaires, de la fatigue et parfois de la fièvre, bien que l'infection soit souvent asymptomatique. La forme intestinale est souvent transitoire et peut survenir 8 à 48 heures après l'exposition.

Que faire : vérifier et rapporter

Le rappel vise la date limite 16/08/2026. Un emballage qui ne porte aucun de ces repères n’est pas concerné.
Ne transvasez pas le produit et ne le réutilisez pas pour cuisiner.
La vente a eu lieu en Nouvelle-Aquitaine.

Consignes de la fiche officielle

Ne plus utiliser le produit
Rapporter le produit au point de vente

Symptômes : exposition chimique

À ces niveaux, aucun effet immédiat n’est attendu après une consommation ponctuelle. Le risque est lié à une exposition répétée.

Pas de consultation nécessaire sans symptôme. En cas de doute, demandez conseil à votre médecin ou à un centre antipoison.

Urgence vitale : 15 (Samu) ou 112. Personnes sourdes ou malentendantes : 114 par SMS. Intoxication : centre antipoison de votre région.

Informations générales reprenant les formulations Santé publique France et de l’Anses. Elles ne remplacent pas l’avis d’un médecin ou d’un pharmacien.

Échange

Rapportez le produit en magasin pour l’échanger contre un exemplaire conforme.

Le produit en détail

Désignation: Steaks hachés fabriqués à partir de la matière première ci-dessous mentionnée
Modèles ou références: Steack haché fabriqué à partir de la matière première poitrine gros bout poitrine vbf lot 61/628204
Conditionnement: Vrac
Conservation: Produit à conserver au réfrigérateur
Zone de vente: Nouvelle-Aquitaine
Distributeurs: Boucherie saveurs limousin
Informations complémentaires: Steaks hachés fabriqués à partir de la matière première ci-dessus mentionnée
Nature du rappel: Volontaire (sans arrêté préfectoral)

Questions fréquentes

Pourquoi ce rappel de « Steaks hachés fabriqués à partir de la matière première » ?

Comment savoir si mon produit est concerné ?

Comparez votre emballage avec la fiche : le rappel vise la date limite 16/08/2026. Un produit qui ne porte aucun de ces repères n’est pas concerné.

Que faire si j’en ai déjà consommé ?

Pas de consultation nécessaire sans symptôme. En cas de doute, demandez conseil à votre médecin ou à un centre antipoison. Sans symptôme, il n’y a rien d’autre à faire que surveiller.

Puis-je être remboursé ?

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