Véritable jambon persillé de bourgogne Antoine Sabatier : rappel pour présence de Listeria

Listeria monocytogenesPublié le 26 mai 2023Fiche 2023-05-0179

Rappel volontaire publié le 26 mai 2023 pour « Véritable jambon persillé de bourgogne Antoine Sabatier ». Motif indiqué : suspicion de Listeria monocytogenes. Le rappel vise le lot 137062 et la date limite 20/06/2023. Vendu notamment chez Netto et Système U.

Véritable jambon persillé de bourgogne Antoine Sabatier : photo du produit rappelé le 26/05/2023 — Photo issue de la fiche officielle RappelConso.

Vérifier mon produit

Cette fiche donne 5 repères à comparer avec votre emballage. Tapez un code (code-barres, lot, date ou référence) : la liste ne garde que ce qui correspond.

Code-barres (GTIN / EAN)

Les 13 chiffres (parfois 8) imprimés sous les barres, au dos ou sous l’emballage.

3441700283152

Numéro de lot

Souvent à côté de la date, précédé de « L », « Lot » ou « N° de lot ». Sur un bocal ou une conserve, regardez aussi le couvercle et le fond.

137062

Date limite de consommation (DLC)

La mention « À consommer jusqu’au… », sur les produits frais.

20/06/2023

Période de vente

À comparer avec la date de votre ticket de caisse ou de votre commande.

du 23/05/2023 au 20/06/2023

Estampille sanitaire

L’ovale « FR … CE » imprimé sur les produits d’origine animale.

FR 21 231 005 CE

Repères recopiés de la fiche officielle. La fiche renvoie aussi à une liste détaillée des produits (lien en bas de page). En cas d’écart, c’est la fiche d’origine qui fait foi.

Pourquoi ce rappel

Suspicion de Listeria monocytogenes

Risque indiqué : Listeria monocytogenes (agent responsable de la listériose)

Que faire : vérifier, isoler, rapporter

Le rappel vise le lot 137062 et la date limite 20/06/2023. Un emballage qui ne porte aucun de ces repères n’est pas concerné.
Ne le congelez pas pour plus tard : le froid ne détruit pas la Listeria.
Placez l’emballage dans un sac fermé, puis rapportez-le ou jetez-le selon la consigne de la fiche.
Une question sur ce rappel ? Le numéro indiqué dans la fiche est le 03 80 78 77 98.

Consignes de la fiche officielle

Ne plus consommer
Rapporter le produit au point de vente

Symptômes : listériose

Fièvre, isolée ou accompagnée de maux de tête et de courbatures. Chez la femme enceinte, la maladie peut passer inaperçue mais toucher le fœtus. Les symptômes peuvent apparaître jusqu’à huit semaines après la consommation.

En cas de fièvre après avoir consommé le produit, consultez votre médecin et signalez-lui cette consommation.
Femmes enceintes, personnes âgées et personnes immunodéprimées : consultez au moindre symptôme.

Les personnes qui auraient consommé les « produits » mentionnés ci-dessus et qui présenteraient de la fièvre, isolée ou accompagnée de maux de tête, et des courbatures, sont invitées à consulter leur médecin traitant en lui signalant cette consommation. Des formes graves avec des complications neurologiques et des atteintes maternelles ou fœtales chez la femme enceinte peuvent également parfois survenir. Les femmes enceintes ainsi que les personnes immunodéprimées et les personnes âgées doivent être particulièrement attentives à ces symptômes. La listériose est une maladie qui peut être grave et dont le délai d'incubation peut aller jusqu'à huit semaines.
Préconisations sanitaires de la fiche officielle

Urgence vitale : 15 (Samu) ou 112. Personnes sourdes ou malentendantes : 114 par SMS. Intoxication : centre antipoison de votre région.

Informations générales reprenant les formulations Santé publique France et de l’Anses. Elles ne remplacent pas l’avis d’un médecin ou d’un pharmacien.

Remboursement

Rapportez le produit au magasin où vous l’avez acheté (par exemple Netto et Système U) : il vous sera remboursé.
Le ticket de caisse aide, mais de nombreux magasins remboursent un produit rappelé sur simple présentation de l’emballage.
La procédure de rappel court jusqu’au 27 juin 2023.
Numéro indiqué pour ce rappel : 03 80 78 77 98.

Le produit en détail

Désignation: Véritable jambon persillé de bourgogne
Marque: Antoine Sabatier
Modèles ou références: Véritable jambon persillé de bourgogne tranche fe
Conditionnement: Barquette tranche individuelle de 200g
Conservation: Produit à conserver au réfrigérateur
Zone de vente: France entière
Distributeurs: Netto sombernon, gamm vert beaune Gamm vert seurre Gamm vert nuits-st-georges Gamm vert pouilly-en-auxois , chazal, salaisons grande tradition, Système U
Enseignes citées: Netto Système U
Nature du rappel: Volontaire (sans arrêté préfectoral)
Fin de la procédure: 27 juin 2023
Contact: 03 80 78 77 98

Questions fréquentes

Pourquoi ce rappel de « Véritable jambon persillé de bourgogne Antoine Sabatier » ?

Suspicion de Listeria monocytogenes.

Comment savoir si mon produit est concerné ?

Comparez votre emballage avec la fiche : le rappel vise le lot 137062 et la date limite 20/06/2023. Un produit qui ne porte aucun de ces repères n’est pas concerné.

Que faire si j’en ai déjà consommé ?

En cas de fièvre après avoir consommé le produit, consultez votre médecin et signalez-lui cette consommation. Femmes enceintes, personnes âgées et personnes immunodéprimées : consultez au moindre symptôme. Sans symptôme, il n’y a rien d’autre à faire que surveiller.

Puis-je être remboursé ?

Rapportez le produit au magasin où vous l’avez acheté (par exemple Netto et Système U) : il vous sera remboursé. Le ticket de caisse aide, mais de nombreux magasins remboursent un produit rappelé sur simple présentation de l’emballage. La procédure de rappel court jusqu’au 27 juin 2023. Numéro indiqué pour ce rappel : 03 80 78 77 98.

Jusqu’à quand dure ce rappel ?

La procédure de rappel court jusqu’au 27 juin 2023.