Viande bovine hachée assaisonnée : rappel pour présence de salmonelles

SalmonellesPublié le 7 octobre 2024Fiche 2024-10-0012

Rappel volontaire publié le 7 octobre 2024 pour « Viande bovine hachée assaisonnée ». Motif indiqué : détection de salmonelle dans analyse bactériologique. Le rappel vise le lot 00000000002409240753. Zone de vente : Nord (59).

Viande bovine hachée assaisonnée : photo du produit rappelé le 07/10/2024 — Photo issue de la fiche officielle RappelConso.

Vérifier mon produit

Cette fiche donne 2 repères à comparer avec votre emballage. Tapez un code (code-barres, lot, date ou référence) : la liste ne garde que ce qui correspond.

Numéro de lot

Souvent à côté de la date, précédé de « L », « Lot » ou « N° de lot ». Sur un bocal ou une conserve, regardez aussi le couvercle et le fond.

00000000002409240753

Période de vente

À comparer avec la date de votre ticket de caisse ou de votre commande.

du 24/09/2024 au 24/09/2024

Repères recopiés de la fiche officielle. En cas d’écart, c’est la fiche d’origine qui fait foi.

Pourquoi ce rappel

Détection de salmonelle dans analyse bactériologique

Risque indiqué : Salmonella spp (agent responsable de la salmonellose)

Que faire : sortir le produit du réfrigérateur et nettoyer

Mettez le produit « Viande bovine hachée assaisonnée » de côté, dans un sac fermé.
Nettoyez l’étagère ou le bac du réfrigérateur où le produit était rangé, à l’eau chaude savonneuse.
Les enfants en bas âge, les femmes enceintes et les personnes âgées sont plus exposés aux formes sévères.
La vente a eu lieu en Nord (59).

Consignes de la fiche officielle

Ne plus consommer
Ne plus utiliser le produit
Rapporter le produit au point de vente
Contacter le point de vente
Contacter le service consommateurs
Détruire le produit

Symptômes : salmonellose

Troubles digestifs d’apparition brutale (diarrhée, vomissements, douleurs abdominales), souvent avec de la fièvre, en général dans les trois jours qui suivent la consommation.

Consultez votre médecin si ces symptômes apparaissent, en lui signalant la consommation du produit.
Buvez régulièrement pour éviter la déshydratation, surtout les jeunes enfants et les personnes âgées.

Les toxi-infections alimentaires causées par les salmonelles se traduisent par des troubles gastro-intestinaux (diarrhée, vomissements) d'apparition brutale souvent accompagnés de fièvre et de maux de tête qui surviennent généralement 6h à 72h après la consommation des produits contaminés. Ces symptômes peuvent être plus prononcés chez les jeunes enfants, les femmes enceintes, les sujets immunodéprimés et les personnes âgées. Les personnes qui auraient consommé ces produits et qui présenteraient ces symptômes sont invitées à consulter leur médecin traitant en lui signalant cette consommation.
Préconisations sanitaires de la fiche officielle

Urgence vitale : 15 (Samu) ou 112. Personnes sourdes ou malentendantes : 114 par SMS. Intoxication : centre antipoison de votre région.

Informations générales reprenant les formulations Santé publique France et de l’Anses. Elles ne remplacent pas l’avis d’un médecin ou d’un pharmacien.

Remboursement ou Échange

La fiche prévoit un remboursement.
Présentez-vous à l’accueil du point de vente avec le produit ou son emballage, en montrant le lot concerné.
La fiche prévoit un échange : le magasin vous remet un produit équivalent non concerné.
La procédure de rappel court jusqu’au 15 octobre 2024.
Numéro indiqué pour ce rappel : 03 27 62 01 01.

Le produit en détail

Désignation: Viande bovine hachée assaisonnée
Modèles ou références: Viande bovine hachée assaisonnée vrac Viande bovine hachée assaisonnée portionnée
Conditionnement: Vendu à l'unité
Conservation: Produit à conserver au réfrigérateur
Zone de vente: Nord (59)
Distributeurs: Sarl boniviande baisieux
Nature du rappel: Volontaire (sans arrêté préfectoral)
Fin de la procédure: 15 octobre 2024
Contact: 03 27 62 01 01

Questions fréquentes

Pourquoi ce rappel de « Viande bovine hachée assaisonnée » ?

Détection de salmonelle dans analyse bactériologique.

Comment savoir si mon produit est concerné ?

Comparez votre emballage avec la fiche : le rappel vise le lot 00000000002409240753. Un produit qui ne porte aucun de ces repères n’est pas concerné.

Que faire si j’en ai déjà consommé ?

Consultez votre médecin si ces symptômes apparaissent, en lui signalant la consommation du produit. Buvez régulièrement pour éviter la déshydratation, surtout les jeunes enfants et les personnes âgées. Sans symptôme, il n’y a rien d’autre à faire que surveiller.

Puis-je être remboursé ?

La fiche prévoit un remboursement. Présentez-vous à l’accueil du point de vente avec le produit ou son emballage, en montrant le lot concerné. La fiche prévoit un échange : le magasin vous remet un produit équivalent non concerné. La procédure de rappel court jusqu’au 15 octobre 2024. Numéro indiqué pour ce rappel : 03 27 62 01 01.

Jusqu’à quand dure ce rappel ?

La procédure de rappel court jusqu’au 15 octobre 2024.