Viande hachée pur boeuf 5%mg u 350g France et haché vrac frais pur boeuf : rappel pour présence d’E. coli STEC

E. coli producteurs de shigatoxines (STEC)Publié le 17 juillet 2025Fiche 2025-07-0146

Rappel volontaire publié le 17 juillet 2025 pour « Viande hachée pur boeuf 5%mg u 350g France et haché vrac frais pur boeuf ». Motif indiqué : non conformite microbiologique. Le rappel vise la date limite 16/07/2025. Vendu notamment chez Système U.

Viande hachée pur boeuf 5%mg u 350g France et haché vrac frais pur boeuf : photo du produit rappelé le 17/07/2025 — Photo issue de la fiche officielle RappelConso.

Vérifier mon produit

Cette fiche donne 6 repères à comparer avec votre emballage. Tapez un code (code-barres, lot, date ou référence) : la liste ne garde que ce qui correspond.

Code-barres (GTIN / EAN)

Les 13 chiffres (parfois 8) imprimés sous les barres, au dos ou sous l’emballage.

3256221501179
251890285
3256221974089
251890286

Date limite de consommation (DLC)

La mention « À consommer jusqu’au… », sur les produits frais.

16/07/2025

Période de vente

À comparer avec la date de votre ticket de caisse ou de votre commande.

du 08/07/2025 au 16/07/2025

Repères recopiés de la fiche officielle. En cas d’écart, c’est la fiche d’origine qui fait foi.

Pourquoi ce rappel

Non conformite microbiologique

Risque indiqué : Escherichia coli shiga toxinogène (STEC)

Que faire : retirer le produit et surveiller les jours suivants

Isolez le produit « Viande hachée pur boeuf 5%mg u 350g France et haché vrac frais pur boeuf » dans un sac fermé.
Nettoyez l’étagère ou le bac du réfrigérateur où le produit était rangé, à l’eau chaude savonneuse.
Si quelqu’un en a mangé, surveillez l’apparition de diarrhée, surtout sanglante, pendant une dizaine de jours.
Le produit a été vendu notamment chez Système U, zone de vente : Zone Sud.

Consignes de la fiche officielle

Ne plus consommer
Rapporter le produit au point de vente
Contacter le service consommateurs
Détruire le produit

Symptômes : infection à E. coli STEC

Diarrhée, parfois sanglante, douleurs abdominales et vomissements, avec ou sans fièvre, dans les jours qui suivent. Chez l’enfant, une complication rénale (syndrome hémolytique et urémique) peut survenir : pâleur, grande fatigue, urines rares.

Consultez rapidement un médecin en cas de diarrhée après consommation, surtout chez un enfant.
En cas de diarrhée sanglante ou de diminution des urines chez un enfant : urgence, appelez le 15.

Les Escherichia coli shiga toxinogène (STEC) peuvent entraîner dans la semaine qui suit la consommation de produits contaminés, des diarrhées parfois sanglantes, des douleurs abdominales et des vomissements, accompagnés ou non de fièvre. Ces symptômes peuvent être suivis (5 à 8% des cas) de complications rénales sévères, principalement chez les enfants. Les personnes qui auraient consommé les produits mentionnés ci-dessus et qui présenteraient ce type de symptômes sont invitées à consulter sans délai leur médecin traitant en lui signalant cette consommation ainsi que le lieu et la date d'achat.
Préconisations sanitaires de la fiche officielle

Urgence vitale : 15 (Samu) ou 112. Personnes sourdes ou malentendantes : 114 par SMS. Intoxication : centre antipoison de votre région.

Informations générales reprenant les formulations Santé publique France et de l’Anses. Elles ne remplacent pas l’avis d’un médecin ou d’un pharmacien.

Remboursement

La fiche prévoit un remboursement.
Présentez-vous à l’accueil du point de vente avec le produit ou son emballage, en montrant le lot concerné.
La procédure de rappel court jusqu’au 2 août 2025.
Numéro indiqué pour ce rappel : 09 69 36 69 36.

Le produit en détail

Désignation: Viande hachée pur boeuf 5%mg u 350g France et haché vrac frais pur boeuf 5%
Marque: U
Modèles ou références: Viande hachée pur boeuf 5%mg u 350g France et haché vrac frais pur boeuf 5% mat.grasse u barq.500g France
Conditionnement: 350g et 500g
Conservation: Produit à conserver au réfrigérateur
Zone de vente: Zone Sud
Distributeurs: Cooperative u
Enseignes citées: Système U
Nature du rappel: Volontaire (sans arrêté préfectoral)
Fin de la procédure: 2 août 2025
Contact: 09 69 36 69 36

Questions fréquentes

Pourquoi ce rappel de « Viande hachée pur boeuf 5%mg u 350g France et haché vrac » ?

Non conformite microbiologique.

Comment savoir si mon produit est concerné ?

Comparez votre emballage avec la fiche : le rappel vise la date limite 16/07/2025. Un produit qui ne porte aucun de ces repères n’est pas concerné.

Que faire si j’en ai déjà consommé ?

Consultez rapidement un médecin en cas de diarrhée après consommation, surtout chez un enfant. En cas de diarrhée sanglante ou de diminution des urines chez un enfant : urgence, appelez le 15. Sans symptôme, il n’y a rien d’autre à faire que surveiller.

Puis-je être remboursé ?

La fiche prévoit un remboursement. Présentez-vous à l’accueil du point de vente avec le produit ou son emballage, en montrant le lot concerné. La procédure de rappel court jusqu’au 2 août 2025. Numéro indiqué pour ce rappel : 09 69 36 69 36.

Jusqu’à quand dure ce rappel ?

La procédure de rappel court jusqu’au 2 août 2025.