Alimentation · Fruits et légumes
Ail confit conditionné sous vide au moment de la vente Letapenadier : rappel pour risque de botulisme
Rappel volontaire publié le 19 septembre 2025 pour « Ail confit conditionné sous vide au moment de la vente Letapenadier ». Motif indiqué : risque de botulisme du fait d'un conditionnement inadéquat. Tous les lots sont concernés. Zone de vente : Occitanie.
Botulisme : ne pas attendre
- Vision double, difficulté à avaler ou à parler après consommation : appelez le 15 ou le 112.
Vérifier mon produit
Tous les lots sont concernés : le nom du produit, la marque et le code-barres suffisent pour savoir si vous l’avez.
Tous les lots de ce produit sont rappelés.
Repères recopiés de la fiche officielle. En cas d’écart, c’est la fiche d’origine qui fait foi.
Pourquoi ce rappel
Risque de botulisme du fait d'un conditionnement inadéquat
Risque indiqué : Clostridium botulinum (agent responsable du botulisme)
Que faire : isoler les bocaux et conserves
- Laissez les bocaux et boîtes fermés. Un couvercle bombé ou un emballage gonflé est un signe d’alerte.
- Si vous avez déjà manipulé un produit ouvert, lavez-vous soigneusement les mains.
- La vente a eu lieu en Occitanie.
Consignes de la fiche officielle
- Ne plus consommer
- Ne plus utiliser le produit
- Contacter le point de vente
- Détruire le produit
Symptômes : botulisme
Troubles de la vue (vision double), paupières qui tombent, difficultés à avaler ou à parler, bouche sèche, puis faiblesse des muscles. Les signes apparaissent en général quelques heures à quelques jours après le repas.
- Au moindre de ces signes après consommation : appelez immédiatement le 15 ou le 112.
Le botulisme est une maladie rare qui résulte le plus souvent de la consommation d'un aliment contaminé contenant de la toxine botulique produite par Clostridium botulinum. Cette toxine se développe notamment dans les conserves ou les produits de charcuterie de fabrication familiale ou artisanale pour lesquelles le procédé de stérilisation n'a pas été maîtrisé ou la chaîne du froid n’a pas été respectée. L'intoxication botulique est caractérisée par des signes neurologiques : sensation de vision floue, paupières tombantes, troubles de la parole, difficulté à avaler, sécheresse de la bouche, faiblesse musculaire.
Urgence vitale : 15 (Samu) ou 112. Personnes sourdes ou malentendantes : 114 par SMS. Intoxication : centre antipoison de votre région.
Informations générales reprenant les formulations Santé publique France et de l’Anses. Elles ne remplacent pas l’avis d’un médecin ou d’un pharmacien.
Compensation
- La fiche renvoie à des modalités particulières (voir les informations complémentaires plus haut).
Le produit en détail
- Désignation
- Ail confit conditionné sous vide au moment de la vente sur le stand du marché
- Marque
- Letapenadier
- Modèles ou références
- Toutes les poches d'ail confit conditionnées sous vide par l'établissement letapenadier
- Conditionnement
- Poches sous vide, non gonflées à priori si restées au réfrigérateur. La poche gonflée sur la photo est restée 3 jours dans un placard à température ambiante.
- Conservation
- Produit à conserver au réfrigérateur
- Zone de vente
- Occitanie
- Distributeurs
- Stand letapenadier sur marchés locaux de sommière, lattes, sète, béziers, vendres-plage, port-la-nouvelle
- Informations complémentaires
- Ail sous vide vendu exclusivement par l'exploitant sur les marchés locaux de sommière, lattes, sète, béziers, vendres-plage, port-la-nouvelle
- Nature du rappel
- Volontaire (sans arrêté préfectoral)
Questions fréquentes
Pourquoi ce rappel de « Ail confit conditionné sous vide au moment de la vente » ?
Risque de botulisme du fait d'un conditionnement inadéquat.
Comment savoir si mon produit est concerné ?
Tous les lots sont concernés : si vous avez ce produit de cette marque, il fait partie du rappel.
Que faire si j’en ai déjà consommé ?
Au moindre de ces signes après consommation : appelez immédiatement le 15 ou le 112. Sans symptôme, il n’y a rien d’autre à faire que surveiller.
Puis-je être remboursé ?
La fiche renvoie à des modalités particulières (voir les informations complémentaires plus haut).
Source
- Publié par
- RappelConso, site public des rappels de produits
- Numéro de fiche
- 2025-09-0225
- Date de publication
- 19 septembre 2025
- Fiche officielle sur RappelConso
- Affichette du rappel (PDF)
Rappelscope reprend la fiche officielle et ajoute des conseils pratiques. Seule la fiche d’origine fait foi.
