Alimentation · Plats préparés et snacks
Confit de canard boite 4/4 - 2 cuisses Domaine de Gammareix : rappel pour risque de botulisme
Rappel volontaire publié le 11 septembre 2025 pour « Confit de canard boite 4/4 - 2 cuisses Domaine de Gammareix ». Motif indiqué : défaut de stérilisation. Le rappel vise la date limite 18/07/2030. Vendu notamment chez Carrefour, E.Leclerc et Intermarché.
Botulisme : ne pas attendre
- Vision double, difficulté à avaler ou à parler après consommation : appelez le 15 ou le 112.
Vérifier mon produit
Cette fiche donne 4 repères à comparer avec votre emballage. Tapez un code (code-barres, lot, date ou référence) : la liste ne garde que ce qui correspond.
Code-barres (GTIN / EAN)
Les 13 chiffres (parfois 8) imprimés sous les barres, au dos ou sous l’emballage.
- 3462643000026
- 00008819
Date limite de consommation (DLC)
La mention « À consommer jusqu’au… », sur les produits frais.
- 18/07/2030
Période de vente
À comparer avec la date de votre ticket de caisse ou de votre commande.
- du 24/07/2025 au 29/08/2025
Repères recopiés de la fiche officielle. La fiche renvoie aussi à une liste détaillée des produits (lien en bas de page). En cas d’écart, c’est la fiche d’origine qui fait foi.
Pourquoi ce rappel
Défaut de stérilisation
Risque indiqué : Clostridium botulinum (agent responsable du botulisme)
Que faire : isoler les bocaux et conserves
- Laissez les bocaux et boîtes fermés. Un couvercle bombé ou un emballage gonflé est un signe d’alerte.
- Si vous avez déjà manipulé un produit ouvert, lavez-vous soigneusement les mains.
- Le produit a été vendu notamment chez Carrefour, E.Leclerc et Intermarché, zone de vente : Départements 24 et 16.
- Une question sur ce rappel ? Le numéro indiqué dans la fiche est le 05 53 80 83 16.
Consignes de la fiche officielle
- Ne plus consommer
- Contacter le service consommateurs
- Détruire le produit
Symptômes : botulisme
Troubles de la vue (vision double), paupières qui tombent, difficultés à avaler ou à parler, bouche sèche, puis faiblesse des muscles. Les signes apparaissent en général quelques heures à quelques jours après le repas.
- Au moindre de ces signes après consommation : appelez immédiatement le 15 ou le 112.
Le botulisme est une maladie rare qui résulte le plus souvent de la consommation d'un aliment contaminé contenant de la toxine botulique produite par Clostridium botulinum. Cette toxine se développe notamment dans les conserves ou les produits de charcuterie de fabrication familiale ou artisanale pour lesquelles le procédé de stérilisation n'a pas été maîtrisé ou la chaîne du froid n’a pas été respectée. L'intoxication botulique est caractérisée par des signes neurologiques : sensation de vision floue, paupières tombantes, troubles de la parole, difficulté à avaler, sécheresse de la bouche, faiblesse musculaire.
Urgence vitale : 15 (Samu) ou 112. Personnes sourdes ou malentendantes : 114 par SMS. Intoxication : centre antipoison de votre région.
Informations générales reprenant les formulations Santé publique France et de l’Anses. Elles ne remplacent pas l’avis d’un médecin ou d’un pharmacien.
Compensation
- Les modalités de compensation sont précisées dans les informations complémentaires de la fiche.
- La procédure de rappel court jusqu’au 5 novembre 2025.
- Numéro indiqué pour ce rappel : 05 53 80 83 16.
Le produit en détail
- Désignation
- Confit de canard boite 4/4 - 2 cuisses
- Marque
- Domaine de Gammareix
- Modèles ou références
- Confit de canard - 2 cuisses lot 00008819
- Conditionnement
- Boites 4/4
- Conservation
- Produit à conserver à température ambiante
- Zone de vente
- Départements 24 et 16
- Distributeurs
- Intermarché, Leclerc, Carrefour, gamm vert, agriculteurs reunis
- Enseignes citées
- Carrefour E.Leclerc Intermarché
- Nature du rappel
- Volontaire (sans arrêté préfectoral)
- Fin de la procédure
- 5 novembre 2025
- Contact
- 05 53 80 83 16
Questions fréquentes
Pourquoi ce rappel de « Confit de canard boite 4/4 - 2 cuisses Domaine de Gammareix » ?
Défaut de stérilisation.
Comment savoir si mon produit est concerné ?
Comparez votre emballage avec la fiche : le rappel vise la date limite 18/07/2030. Un produit qui ne porte aucun de ces repères n’est pas concerné.
Que faire si j’en ai déjà consommé ?
Au moindre de ces signes après consommation : appelez immédiatement le 15 ou le 112. Sans symptôme, il n’y a rien d’autre à faire que surveiller.
Puis-je être remboursé ?
Les modalités de compensation sont précisées dans les informations complémentaires de la fiche. La procédure de rappel court jusqu’au 5 novembre 2025. Numéro indiqué pour ce rappel : 05 53 80 83 16.
Jusqu’à quand dure ce rappel ?
La procédure de rappel court jusqu’au 5 novembre 2025.
Source
- Publié par
- RappelConso, site public des rappels de produits
- Numéro de fiche
- 2025-09-0122
- Date de publication
- 11 septembre 2025
- Fiche officielle sur RappelConso
- Affichette du rappel (PDF)
- Liste détaillée des produits
Rappelscope reprend la fiche officielle et ajoute des conseils pratiques. Seule la fiche d’origine fait foi.
