Alimentation · Lait et produits laitiers

Barbichette / prairies du fouzon : rappel pour présence d’E. coli STEC

E. coli producteurs de shigatoxines (STEC)Publié le 3 septembre 2025Fiche 2025-09-0033

Rappel volontaire publié le 3 septembre 2025 pour « Barbichette / prairies du fouzon ». Motif indiqué : présence de E. coli STEC. Le rappel vise le lot J52040110 et la date limite 01/09/2025. Zone de vente : Beblenheim.

Barbichette / prairies du fouzon : photo du produit rappelé le 03/09/2025 — Photo issue de la fiche officielle RappelConso.

Vérifier mon produit

Cette fiche donne 5 repères à comparer avec votre emballage. Tapez un code (code-barres, lot, date ou référence) : la liste ne garde que ce qui correspond.

Code-barres (GTIN / EAN)

Les 13 chiffres (parfois 8) imprimés sous les barres, au dos ou sous l’emballage.

13369640034177

Numéro de lot

Souvent à côté de la date, précédé de « L », « Lot » ou « N° de lot ». Sur un bocal ou une conserve, regardez aussi le couvercle et le fond.

J52040110

Date limite de consommation (DLC)

La mention « À consommer jusqu’au… », sur les produits frais.

01/09/2025

Période de vente

À comparer avec la date de votre ticket de caisse ou de votre commande.

du 27/07/2025 au 04/08/2025

Estampille sanitaire

L’ovale « FR … CE » imprimé sur les produits d’origine animale.

FR 36.233.001 CE

Repères recopiés de la fiche officielle. La fiche renvoie aussi à une liste détaillée des produits (lien en bas de page). En cas d’écart, c’est la fiche d’origine qui fait foi.

Pourquoi ce rappel

Présence de E. coli STEC

Risque indiqué : Escherichia coli shiga toxinogène (STEC)

Que faire : contrôler le lot et ne rien goûter

Le rappel vise le lot J52040110 et la date limite 01/09/2025. Un emballage qui ne porte aucun de ces repères n’est pas concerné.
Ne goûtez pas « pour voir » : une petite quantité suffit à rendre malade un enfant.

Consignes de la fiche officielle

Ne plus consommer
Ne plus utiliser le produit
Rapporter le produit au point de vente
Détruire le produit

Symptômes : infection à E. coli STEC

Diarrhée, parfois sanglante, douleurs abdominales et vomissements, avec ou sans fièvre, dans les jours qui suivent. Chez l’enfant, une complication rénale (syndrome hémolytique et urémique) peut survenir : pâleur, grande fatigue, urines rares.

Consultez rapidement un médecin en cas de diarrhée après consommation, surtout chez un enfant.
En cas de diarrhée sanglante ou de diminution des urines chez un enfant : urgence, appelez le 15.

Les Escherichia coli shiga toxinogène (STEC) peuvent entraîner dans la semaine qui suit la consommation de produits contaminés, des diarrhées parfois sanglantes, des douleurs abdominales et des vomissements, accompagnés ou non de fièvre. Ces symptômes peuvent être suivis (5 à 8% des cas) de complications rénales sévères, principalement chez les enfants. Les personnes qui auraient consommé les produits mentionnés ci-dessus et qui présenteraient ce type de symptômes sont invitées à consulter sans délai leur médecin traitant en lui signalant cette consommation ainsi que le lieu et la date d'achat.
Préconisations sanitaires de la fiche officielle

Urgence vitale : 15 (Samu) ou 112. Personnes sourdes ou malentendantes : 114 par SMS. Intoxication : centre antipoison de votre région.

Informations générales reprenant les formulations Santé publique France et de l’Anses. Elles ne remplacent pas l’avis d’un médecin ou d’un pharmacien.

Remboursement

Le rappel donne droit au remboursement du prix payé.
Si vous avez jeté le produit, gardez au moins une photo de l’étiquette : demandez au magasin s’il l’accepte.
La procédure de rappel court jusqu’au 17 septembre 2025.

Le produit en détail

Désignation: Barbichette / prairies du fouzon
Marque: Barbichette / Prairies du Fouzon
Modèles ou références: Triangle barbichette
Conservation: Produit à conserver au réfrigérateur
Zone de vente: Beblenheim
Distributeurs: Les fromages du grand pere fischer
Nature du rappel: Volontaire (sans arrêté préfectoral)
Fin de la procédure: 17 septembre 2025

Questions fréquentes

Pourquoi ce rappel de « Barbichette / prairies du fouzon » ?

Présence de E. coli STEC.

Comment savoir si mon produit est concerné ?

Comparez votre emballage avec la fiche : le rappel vise le lot J52040110 et la date limite 01/09/2025. Un produit qui ne porte aucun de ces repères n’est pas concerné.

Que faire si j’en ai déjà consommé ?

Consultez rapidement un médecin en cas de diarrhée après consommation, surtout chez un enfant. En cas de diarrhée sanglante ou de diminution des urines chez un enfant : urgence, appelez le 15. Sans symptôme, il n’y a rien d’autre à faire que surveiller.

Puis-je être remboursé ?

Le rappel donne droit au remboursement du prix payé. Si vous avez jeté le produit, gardez au moins une photo de l’étiquette : demandez au magasin s’il l’accepte. La procédure de rappel court jusqu’au 17 septembre 2025.

Jusqu’à quand dure ce rappel ?

La procédure de rappel court jusqu’au 17 septembre 2025.