Alimentation · Lait et produits laitiers
Tomme cendrée barbichette, tomme des prairies du fouzon, triangle : rappel pour présence d’E. coli STEC
Rappel volontaire publié le 8 août 2025 pour « Tomme cendrée barbichette, tomme des prairies du fouzon, triangle ». Motif indiqué : suite à un contrôle de routine positif en ecoli STEC. Le rappel vise les lots TOMME CENDRÉE BARBICHETTE J52040076, TOMME DES PRAIRIES DU FOUZON J52040159, TOMME DES PRAIRIES DU FOUZON J52050057 et TOMME CENDRÉE BARBICHETTE J52040134 (et 2 autres) et la date de durabilité minimale 16/09/2025, 17/09/2025 ou 01/09/2025 (liste complète plus haut). Zone de vente : France entière.
Vérifier mon produit
Cette fiche donne 12 repères à comparer avec votre emballage. Tapez un code (code-barres, lot, date ou référence) : la liste ne garde que ce qui correspond.
Numéro de lot
Souvent à côté de la date, précédé de « L », « Lot » ou « N° de lot ». Sur un bocal ou une conserve, regardez aussi le couvercle et le fond.
- TOMME CENDRÉE BARBICHETTE J52040076
- TOMME DES PRAIRIES DU FOUZON J52040159
- TOMME DES PRAIRIES DU FOUZON J52050057
- TOMME CENDRÉE BARBICHETTE J52040134
- TRIANGLE BARBICHETTE J52040110
- TRIANGLE BARBICHETTE J52060042
Date de durabilité minimale (DDM)
La mention « À consommer de préférence avant… », sur les produits secs et les conserves.
- 16/09/2025
- 17/09/2025
- 01/09/2025
- 03/09/2025
Période de vente
À comparer avec la date de votre ticket de caisse ou de votre commande.
- du 24/07/2025 au 31/07/2025
Estampille sanitaire
L’ovale « FR … CE » imprimé sur les produits d’origine animale.
- FR 36.233.001 CE
Repères recopiés de la fiche officielle. En cas d’écart, c’est la fiche d’origine qui fait foi.
Pourquoi ce rappel
Suite à un contrôle de routine positif en ecoli STEC
Risque indiqué : Escherichia coli shiga toxinogène (STEC)
Que faire : retirer le produit et surveiller les jours suivants
- Isolez le produit « Tomme cendrée barbichette, tomme des prairies du fouzon, triangle » dans un sac fermé.
- Nettoyez l’étagère ou le bac du réfrigérateur où le produit était rangé, à l’eau chaude savonneuse.
- Si quelqu’un en a mangé, surveillez l’apparition de diarrhée, surtout sanglante, pendant une dizaine de jours.
Consignes de la fiche officielle
- Ne plus consommer
- Ne plus utiliser le produit
- Rapporter le produit au point de vente
- Détruire le produit
Symptômes : infection à E. coli STEC
Diarrhée, parfois sanglante, douleurs abdominales et vomissements, avec ou sans fièvre, dans les jours qui suivent. Chez l’enfant, une complication rénale (syndrome hémolytique et urémique) peut survenir : pâleur, grande fatigue, urines rares.
- Consultez rapidement un médecin en cas de diarrhée après consommation, surtout chez un enfant.
- En cas de diarrhée sanglante ou de diminution des urines chez un enfant : urgence, appelez le 15.
Les Escherichia coli shiga toxinogène (STEC) peuvent entraîner dans la semaine qui suit la consommation de produits contaminés, des diarrhées parfois sanglantes, des douleurs abdominales et des vomissements, accompagnés ou non de fièvre. Ces symptômes peuvent être suivis (5 à 8% des cas) de complications rénales sévères, principalement chez les enfants. Les personnes qui auraient consommé les produits mentionnés ci-dessus et qui présenteraient ce type de symptômes sont invitées à consulter sans délai leur médecin traitant en lui signalant cette consommation ainsi que le lieu et la date d'achat.
Urgence vitale : 15 (Samu) ou 112. Personnes sourdes ou malentendantes : 114 par SMS. Intoxication : centre antipoison de votre région.
Informations générales reprenant les formulations Santé publique France et de l’Anses. Elles ne remplacent pas l’avis d’un médecin ou d’un pharmacien.
Compensation
- La fiche renvoie à des modalités particulières (voir les informations complémentaires plus haut).
- La procédure de rappel court jusqu’au 18 août 2025.
Le produit en détail
- Désignation
- Tomme cendrée barbichette, tomme des prairies du fouzon, triangle barbichette
- Marque
- Barbichette / Prairies du Fouzon
- Conditionnement
- Nu
- Conservation
- Produit à conserver au réfrigérateur
- Zone de vente
- France entière
- Distributeurs
- Grossistes, détaillants, exportateurs, distributeurs
- Informations complémentaires
- La société fromagerie p.jacquin & fils en tant que fabriquant procède au rappel des produits fabriqués sur son site contenant des ecoli STEC
- Nature du rappel
- Volontaire (sans arrêté préfectoral)
- Fin de la procédure
- 18 août 2025
Questions fréquentes
Pourquoi ce rappel de « Tomme cendrée barbichette, tomme des prairies du fouzon » ?
Suite à un contrôle de routine positif en ecoli STEC.
Comment savoir si mon produit est concerné ?
Comparez votre emballage avec la fiche : le rappel vise les lots TOMME CENDRÉE BARBICHETTE J52040076, TOMME DES PRAIRIES DU FOUZON J52040159, TOMME DES PRAIRIES DU FOUZON J52050057 et TOMME CENDRÉE BARBICHETTE J52040134 (et 2 autres) et la date de durabilité minimale 16/09/2025, 17/09/2025 ou 01/09/2025 (liste complète plus haut). Un produit qui ne porte aucun de ces repères n’est pas concerné.
Que faire si j’en ai déjà consommé ?
Consultez rapidement un médecin en cas de diarrhée après consommation, surtout chez un enfant. En cas de diarrhée sanglante ou de diminution des urines chez un enfant : urgence, appelez le 15. Sans symptôme, il n’y a rien d’autre à faire que surveiller.
Puis-je être remboursé ?
La fiche renvoie à des modalités particulières (voir les informations complémentaires plus haut). La procédure de rappel court jusqu’au 18 août 2025.
Jusqu’à quand dure ce rappel ?
La procédure de rappel court jusqu’au 18 août 2025.
Source
- Publié par
- RappelConso, site public des rappels de produits
- Numéro de fiche
- 2025-08-0087
- Date de publication
- 8 août 2025
- Version de la fiche
- 2
- Fiche officielle sur RappelConso
- Affichette du rappel (PDF)
- Liste des points de vente
Rappelscope reprend la fiche officielle et ajoute des conseils pratiques. Seule la fiche d’origine fait foi.
