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Blanc de poulet Saint Alby : rappel pour présence de salmonelles
Rappel volontaire publié le 18 mars 2026 pour « Blanc de poulet Saint Alby ». Motif indiqué : une analyse a mis en évidence la détection de salmonelle. Le rappel vise le lot TOUS LES LOTS COMMENÇANT PAR 2611316 et la date limite 12/04/2026. Vendu notamment chez Lidl.
Vérifier mon produit
Cette fiche donne 5 repères à comparer avec votre emballage. Tapez un code (code-barres, lot, date ou référence) : la liste ne garde que ce qui correspond.
Code-barres (GTIN / EAN)
Les 13 chiffres (parfois 8) imprimés sous les barres, au dos ou sous l’emballage.
- 4056489513261
Numéro de lot
Souvent à côté de la date, précédé de « L », « Lot » ou « N° de lot ». Sur un bocal ou une conserve, regardez aussi le couvercle et le fond.
- TOUS LES LOTS COMMENÇANT PAR 2611316
Date limite de consommation (DLC)
La mention « À consommer jusqu’au… », sur les produits frais.
- 12/04/2026
Période de vente
À comparer avec la date de votre ticket de caisse ou de votre commande.
- du 13/03/2026 au 17/03/2026
Estampille sanitaire
L’ovale « FR … CE » imprimé sur les produits d’origine animale.
- FR 29.097.020 CE
Repères recopiés de la fiche officielle. En cas d’écart, c’est la fiche d’origine qui fait foi.
Pourquoi ce rappel
Une analyse a mis en évidence la détection de salmonelle.
Risque indiqué : Salmonella spp (agent responsable de la salmonellose)
Que faire : ne pas consommer, ni cru ni cuit
- Ne le consommez pas. Une cuisson à cœur détruit les salmonelles, mais rien ne garantit qu’elle soit atteinte partout, surtout pour un produit rappelé.
- Le rappel vise le lot TOUS LES LOTS COMMENÇANT PAR 2611316 et la date limite 12/04/2026. Un emballage qui ne porte aucun de ces repères n’est pas concerné.
- Lavez-vous les mains et nettoyez la planche, les couteaux et le plan de travail qui ont été en contact avec le produit.
Consignes de la fiche officielle
- Ne plus consommer
- Rapporter le produit au point de vente
- Contacter le service consommateurs
Symptômes : salmonellose
Troubles digestifs d’apparition brutale (diarrhée, vomissements, douleurs abdominales), souvent avec de la fièvre, en général dans les trois jours qui suivent la consommation.
- Consultez votre médecin si ces symptômes apparaissent, en lui signalant la consommation du produit.
- Buvez régulièrement pour éviter la déshydratation, surtout les jeunes enfants et les personnes âgées.
Les toxi-infections alimentaires causées par les salmonelles se traduisent par des troubles gastro-intestinaux (diarrhée, vomissements) d'apparition brutale souvent accompagnés de fièvre et de maux de tête qui surviennent généralement 6h à 72h après la consommation des produits contaminés. Ces symptômes peuvent être plus prononcés chez les jeunes enfants, les femmes enceintes, les sujets immunodéprimés et les personnes âgées. Les personnes qui auraient consommé ces produits et qui présenteraient ces symptômes sont invitées à consulter leur médecin traitant en lui signalant cette consommation.
Urgence vitale : 15 (Samu) ou 112. Personnes sourdes ou malentendantes : 114 par SMS. Intoxication : centre antipoison de votre région.
Informations générales reprenant les formulations Santé publique France et de l’Anses. Elles ne remplacent pas l’avis d’un médecin ou d’un pharmacien.
Remboursement
- Rapportez le produit au magasin où vous l’avez acheté (par exemple Lidl) : il vous sera remboursé.
- Le ticket de caisse aide, mais de nombreux magasins remboursent un produit rappelé sur simple présentation de l’emballage.
- La procédure de rappel court jusqu’au 1er avril 2026.
- Numéro indiqué pour ce rappel : 0080054355435.
Le produit en détail
- Désignation
- Blanc de poulet
- Marque
- Saint Alby
- Modèles ou références
- 100% filet Cuit supérieur doré au four 4 tranches
- Conditionnement
- Barquette de 160g
- Conservation
- Produit à conserver au réfrigérateur
- Zone de vente
- Alpes-de-Haute-Provence (04), Hautes-Alpes (05), Alpes-Maritimes (06), Ardeche (07), Ariege (09), Aude (11), Aveyron (12), Bouches-du-Rhone (13), Cantal (15), Charente (16), Charente-Maritime (17), Correze (19), Creuse (23), Dordogne (24), Drome (26), Gard (30), Haute-Garonne (31), Gers (32), Gironde (33), Herault (34), Landes (40), Lot (46), Lot-et-Garonne (47), Pyrenees-Atlantiques (64), Hautes-Pyrenees (65), Deux-Sevres (79), Tarn (81), Tarn-et-Garonne (82), Var (83), Vaucluse (84), Haute-Vienne (87)
- Distributeurs
- Certains supermarchés Lidl des départements listés. Voir la liste des supermarché en pièce jointe.
- Enseignes citées
- Lidl
- Nature du rappel
- Volontaire (sans arrêté préfectoral)
- Fin de la procédure
- 1er avril 2026
- Contact
- 0080054355435
Questions fréquentes
Pourquoi ce rappel de « Blanc de poulet Saint Alby » ?
Une analyse a mis en évidence la détection de salmonelle.
Comment savoir si mon produit est concerné ?
Comparez votre emballage avec la fiche : le rappel vise le lot TOUS LES LOTS COMMENÇANT PAR 2611316 et la date limite 12/04/2026. Un produit qui ne porte aucun de ces repères n’est pas concerné.
Que faire si j’en ai déjà consommé ?
Consultez votre médecin si ces symptômes apparaissent, en lui signalant la consommation du produit. Buvez régulièrement pour éviter la déshydratation, surtout les jeunes enfants et les personnes âgées. Sans symptôme, il n’y a rien d’autre à faire que surveiller.
Puis-je être remboursé ?
Rapportez le produit au magasin où vous l’avez acheté (par exemple Lidl) : il vous sera remboursé. Le ticket de caisse aide, mais de nombreux magasins remboursent un produit rappelé sur simple présentation de l’emballage. La procédure de rappel court jusqu’au 1er avril 2026. Numéro indiqué pour ce rappel : 0080054355435.
Jusqu’à quand dure ce rappel ?
La procédure de rappel court jusqu’au 1er avril 2026.
Source
- Publié par
- RappelConso, site public des rappels de produits
- Numéro de fiche
- 2026-03-0227
- Date de publication
- 18 mars 2026
- Fiche officielle sur RappelConso
- Affichette du rappel (PDF)
- Liste des points de vente
Rappelscope reprend la fiche officielle et ajoute des conseils pratiques. Seule la fiche d’origine fait foi.
