Bouchees vapeur shumai recette au porc Hoa Nam : rappel pour présence de salmonelles

SalmonellesPublié le 12 janvier 2023Fiche 2023-01-0076

Rappel volontaire publié le 12 janvier 2023 pour « Bouchees vapeur shumai recette au porc Hoa Nam ». Motif indiqué : détection de salmonelles. Le rappel vise les lots CONGELÉ LE 13/12/2022 et N° DE LOT 130624 et la date de durabilité minimale 13/06/2024. Vendu notamment chez Paris Store et Tang Frères.

Bouchees vapeur shumai recette au porc Hoa Nam : photo du produit rappelé le 12/01/2023 — Photo issue de la fiche officielle RappelConso.

Vérifier mon produit

Cette fiche donne 6 repères à comparer avec votre emballage. Tapez un code (code-barres, lot, date ou référence) : la liste ne garde que ce qui correspond.

Code-barres (GTIN / EAN)

Les 13 chiffres (parfois 8) imprimés sous les barres, au dos ou sous l’emballage.

3474930400501

Numéro de lot

Souvent à côté de la date, précédé de « L », « Lot » ou « N° de lot ». Sur un bocal ou une conserve, regardez aussi le couvercle et le fond.

CONGELÉ LE 13/12/2022
N° DE LOT 130624

Date de durabilité minimale (DDM)

La mention « À consommer de préférence avant… », sur les produits secs et les conserves.

13/06/2024

Période de vente

À comparer avec la date de votre ticket de caisse ou de votre commande.

du 15/12/2022 au 09/01/2023

Estampille sanitaire

L’ovale « FR … CE » imprimé sur les produits d’origine animale.

FR 94 041 006 CE

Repères recopiés de la fiche officielle. En cas d’écart, c’est la fiche d’origine qui fait foi.

Pourquoi ce rappel

Détection de salmonelles

Risque indiqué : Salmonella spp (agent responsable de la salmonellose)

Que faire : ne pas consommer, ni cru ni cuit

Ne le consommez pas. Une cuisson à cœur détruit les salmonelles, mais rien ne garantit qu’elle soit atteinte partout, surtout pour un produit rappelé.
Le rappel vise les lots CONGELÉ LE 13/12/2022 et N° DE LOT 130624 et la date de durabilité minimale 13/06/2024. Un emballage qui ne porte aucun de ces repères n’est pas concerné.
Lavez-vous les mains et nettoyez la planche, les couteaux et le plan de travail qui ont été en contact avec le produit.

Consignes de la fiche officielle

Ne plus consommer
Ne plus utiliser le produit
Rapporter le produit au point de vente
Détruire le produit

Symptômes : salmonellose

Troubles digestifs d’apparition brutale (diarrhée, vomissements, douleurs abdominales), souvent avec de la fièvre, en général dans les trois jours qui suivent la consommation.

Consultez votre médecin si ces symptômes apparaissent, en lui signalant la consommation du produit.
Buvez régulièrement pour éviter la déshydratation, surtout les jeunes enfants et les personnes âgées.

Les toxi-infections alimentaires causées par les salmonelles se traduisent par des troubles gastro-intestinaux (diarrhée, vomissements) d'apparition brutale souvent accompagnés de fièvre et de maux de tête qui surviennent généralement 6h à 72h après la consommation des produits contaminés. Ces symptômes peuvent être plus prononcés chez les jeunes enfants, les femmes enceintes, les sujets immunodéprimés et les personnes âgées. Les personnes qui auraient consommé ces produits et qui présenteraient ces symptômes sont invitées à consulter leur médecin traitant en lui signalant cette consommation.
Préconisations sanitaires de la fiche officielle

Urgence vitale : 15 (Samu) ou 112. Personnes sourdes ou malentendantes : 114 par SMS. Intoxication : centre antipoison de votre région.

Informations générales reprenant les formulations Santé publique France et de l’Anses. Elles ne remplacent pas l’avis d’un médecin ou d’un pharmacien.

Remboursement

Le rappel donne droit au remboursement du prix payé.
Si vous avez jeté le produit, gardez au moins une photo de l’étiquette : demandez au magasin s’il l’accepte.
La procédure de rappel court jusqu’au 9 mars 2023.
Numéro indiqué pour ce rappel : 01 88 29 67 56.

Le produit en détail

Désignation: Bouchees vapeur shumai recette au porc
Marque: Hoa Nam
Modèles ou références: Hoa nam
Conditionnement: Sachets plastiques 1,15 kg
Conservation: Produit à conserver au congélateur
Zone de vente: France entière
Distributeurs: Paris store , tang freres et autres distributeurs spécialités asiatiques
Enseignes citées: Paris Store Tang Frères
Nature du rappel: Volontaire (sans arrêté préfectoral)
Fin de la procédure: 9 mars 2023
Contact: 01 88 29 67 56

Questions fréquentes

Pourquoi ce rappel de « Bouchees vapeur shumai recette au porc Hoa Nam » ?

Détection de salmonelles.

Comment savoir si mon produit est concerné ?

Comparez votre emballage avec la fiche : le rappel vise les lots CONGELÉ LE 13/12/2022 et N° DE LOT 130624 et la date de durabilité minimale 13/06/2024. Un produit qui ne porte aucun de ces repères n’est pas concerné.

Que faire si j’en ai déjà consommé ?

Consultez votre médecin si ces symptômes apparaissent, en lui signalant la consommation du produit. Buvez régulièrement pour éviter la déshydratation, surtout les jeunes enfants et les personnes âgées. Sans symptôme, il n’y a rien d’autre à faire que surveiller.

Puis-je être remboursé ?

Le rappel donne droit au remboursement du prix payé. Si vous avez jeté le produit, gardez au moins une photo de l’étiquette : demandez au magasin s’il l’accepte. La procédure de rappel court jusqu’au 9 mars 2023. Numéro indiqué pour ce rappel : 01 88 29 67 56.

Jusqu’à quand dure ce rappel ?

La procédure de rappel court jusqu’au 9 mars 2023.