Alimentation · Produits de la pêche et d'aquaculture

Brandade de morue : rappel pour présence d’E. coli STEC

E. coli producteurs de shigatoxines (STEC)Publié le 22 juillet 2024Fiche 2024-07-0214

Rappel volontaire publié le 22 juillet 2024 pour « Brandade de morue ». Motif indiqué : staphylocoques / E. coli. Le rappel vise le lot 27 et la date limite 02/07/2024. Vendu notamment chez Carrefour.

Brandade de morue : photo du produit rappelé le 22/07/2024 — Photo issue de la fiche officielle RappelConso.

Vérifier mon produit

Cette fiche donne 4 repères à comparer avec votre emballage. Tapez un code (code-barres, lot, date ou référence) : la liste ne garde que ce qui correspond.

Code-barres (GTIN / EAN)

Les 13 chiffres (parfois 8) imprimés sous les barres, au dos ou sous l’emballage.

11111111111116

Numéro de lot

Souvent à côté de la date, précédé de « L », « Lot » ou « N° de lot ». Sur un bocal ou une conserve, regardez aussi le couvercle et le fond.

Date limite de consommation (DLC)

La mention « À consommer jusqu’au… », sur les produits frais.

02/07/2024

Période de vente

À comparer avec la date de votre ticket de caisse ou de votre commande.

du 02/07/2024 au 02/07/2024

Repères recopiés de la fiche officielle. En cas d’écart, c’est la fiche d’origine qui fait foi.

Pourquoi ce rappel

Staphylocoques / E. coli

Risque indiqué : Escherichia coli ; Staphylococcus aureus (agent responsable d'intoxination staphylococcique)

Que faire : ne pas consommer, surtout pas les enfants

Ne le consommez pas. Les E. coli producteurs de shigatoxines (STEC) peuvent provoquer chez le jeune enfant une complication rénale grave.
Le rappel vise le lot 27 et la date limite 02/07/2024. Un emballage qui ne porte aucun de ces repères n’est pas concerné.
Lavez-vous les mains après avoir manipulé l’emballage.

Consignes de la fiche officielle

Ne plus consommer
Ne plus utiliser le produit
Contacter le point de vente
Détruire le produit

Symptômes : infection à E. coli STEC

Diarrhée, parfois sanglante, douleurs abdominales et vomissements, avec ou sans fièvre, dans les jours qui suivent. Chez l’enfant, une complication rénale (syndrome hémolytique et urémique) peut survenir : pâleur, grande fatigue, urines rares.

Consultez rapidement un médecin en cas de diarrhée après consommation, surtout chez un enfant.
En cas de diarrhée sanglante ou de diminution des urines chez un enfant : urgence, appelez le 15.

Les Escherichia coli peuvent entraîner dans les 3 jours qui suivent la consommation, des gastro-entérites marquées par des douleurs abdominales et des diarrhées (éventuellement accompagnées de sang), accompagnées ou non de fièvre.
Préconisations sanitaires de la fiche officielle

Urgence vitale : 15 (Samu) ou 112. Personnes sourdes ou malentendantes : 114 par SMS. Intoxication : centre antipoison de votre région.

Informations générales reprenant les formulations Santé publique France et de l’Anses. Elles ne remplacent pas l’avis d’un médecin ou d’un pharmacien.

Remboursement

La fiche prévoit un remboursement.
Présentez-vous à l’accueil du point de vente avec le produit ou son emballage, en montrant le lot concerné.
La procédure de rappel court jusqu’au 8 août 2024.
Numéro indiqué pour ce rappel : 09 69 39 70 00.

Le produit en détail

Désignation: Brandade de morue
Modèles ou références: Brandade de morue vendue au stand traditionnel
Conditionnement: Barquette plastique sous vide
Conservation: Produit à conserver au réfrigérateur
Zone de vente: France entière
Distributeurs: Carrefour contact rians
Enseignes citées: Carrefour
Nature du rappel: Volontaire (sans arrêté préfectoral)
Fin de la procédure: 8 août 2024
Contact: 09 69 39 70 00

Questions fréquentes

Pourquoi ce rappel de « Brandade de morue » ?

Staphylocoques / E. coli.

Comment savoir si mon produit est concerné ?

Comparez votre emballage avec la fiche : le rappel vise le lot 27 et la date limite 02/07/2024. Un produit qui ne porte aucun de ces repères n’est pas concerné.

Que faire si j’en ai déjà consommé ?

Consultez rapidement un médecin en cas de diarrhée après consommation, surtout chez un enfant. En cas de diarrhée sanglante ou de diminution des urines chez un enfant : urgence, appelez le 15. Sans symptôme, il n’y a rien d’autre à faire que surveiller.

Puis-je être remboursé ?

La fiche prévoit un remboursement. Présentez-vous à l’accueil du point de vente avec le produit ou son emballage, en montrant le lot concerné. La procédure de rappel court jusqu’au 8 août 2024. Numéro indiqué pour ce rappel : 09 69 39 70 00.

Jusqu’à quand dure ce rappel ?

La procédure de rappel court jusqu’au 8 août 2024.