Alimentation · Lait et produits laitiers

Cantal AOP entre-deux lait cru Les Fromagers Cantaliens : rappel pour présence d’E. coli STEC

E. coli producteurs de shigatoxines (STEC)Publié le 5 juillet 2024Fiche 2024-07-0045

Rappel volontaire publié le 5 juillet 2024 pour « Cantal AOP entre-deux lait cru Les Fromagers Cantaliens ». Motif indiqué : détection d’Escherichia coli o26:h11. Le rappel vise la date limite 19/08/2024 ou 28/08/2024. Vendu notamment chez E.Leclerc.

Cantal AOP entre-deux lait cru Les Fromagers Cantaliens : photo du produit rappelé le 05/07/2024 — Photo issue de la fiche officielle RappelConso.

Vérifier mon produit

Cette fiche donne 7 repères à comparer avec votre emballage. Tapez un code (code-barres, lot, date ou référence) : la liste ne garde que ce qui correspond.

Code-barres (GTIN / EAN)

Les 13 chiffres (parfois 8) imprimés sous les barres, au dos ou sous l’emballage.

3153400958079Date de consommation recommandée
16231574Date de consommation recommandée
17131574Date de consommation recommandée

Date limite de consommation (DLC)

La mention « À consommer jusqu’au… », sur les produits frais.

19/08/2024Date de consommation recommandée
28/08/2024Date de consommation recommandée

Période de vente

À comparer avec la date de votre ticket de caisse ou de votre commande.

du 17/06/2024 au 05/07/2024

Estampille sanitaire

L’ovale « FR … CE » imprimé sur les produits d’origine animale.

FR 15.196.001 CE

Repères recopiés de la fiche officielle. En cas d’écart, c’est la fiche d’origine qui fait foi.

Pourquoi ce rappel

Détection d’Escherichia coli o26:h11

Risque indiqué : Escherichia coli shiga toxinogène (STEC)

Que faire : retirer le produit et surveiller les jours suivants

Isolez le produit « Cantal AOP entre-deux lait cru Les Fromagers Cantaliens » dans un sac fermé.
Nettoyez l’étagère ou le bac du réfrigérateur où le produit était rangé, à l’eau chaude savonneuse.
Si quelqu’un en a mangé, surveillez l’apparition de diarrhée, surtout sanglante, pendant une dizaine de jours.
Le produit a été vendu notamment chez E.Leclerc.

Consignes de la fiche officielle

Ne plus consommer
Ne plus utiliser le produit
Rapporter le produit au point de vente
Contacter le point de vente
Détruire le produit

Symptômes : infection à E. coli STEC

Diarrhée, parfois sanglante, douleurs abdominales et vomissements, avec ou sans fièvre, dans les jours qui suivent. Chez l’enfant, une complication rénale (syndrome hémolytique et urémique) peut survenir : pâleur, grande fatigue, urines rares.

Consultez rapidement un médecin en cas de diarrhée après consommation, surtout chez un enfant.
En cas de diarrhée sanglante ou de diminution des urines chez un enfant : urgence, appelez le 15.

Les Escherichia coli shiga toxinogène (STEC) peuvent entraîner dans la semaine qui suit la consommation de produits contaminés, des diarrhées parfois sanglantes, des douleurs abdominales et des vomissements, accompagnés ou non de fièvre. Ces symptômes peuvent être suivis (5 à 8% des cas) de complications rénales sévères, principalement chez les enfants. Les personnes qui auraient consommé les produits mentionnés ci-dessus et qui présenteraient ce type de symptômes sont invitées à consulter sans délai leur médecin traitant en lui signalant cette consommation ainsi que le lieu et la date d'achat.
Préconisations sanitaires de la fiche officielle

Urgence vitale : 15 (Samu) ou 112. Personnes sourdes ou malentendantes : 114 par SMS. Intoxication : centre antipoison de votre région.

Informations générales reprenant les formulations Santé publique France et de l’Anses. Elles ne remplacent pas l’avis d’un médecin ou d’un pharmacien.

Remboursement

Rapportez le produit au magasin où vous l’avez acheté (par exemple E.Leclerc) : il vous sera remboursé.
Le ticket de caisse aide, mais de nombreux magasins remboursent un produit rappelé sur simple présentation de l’emballage.
La procédure de rappel court jusqu’au 12 septembre 2024.
Numéro indiqué pour ce rappel : 08 00 80 12 87.

Le produit en détail

Désignation: Cantal AOP entre-deux lait cru
Marque: Les Fromagers Cantaliens
Modèles ou références: Meule entière poids variable
Conditionnement: Conditionnement en poids variable
Conservation: Produit à conserver au réfrigérateur
Zone de vente: France entière
Distributeurs: E.Leclerc
Enseignes citées: E.Leclerc
Informations complémentaires: Vendu au rayon coupe
Nature du rappel: Volontaire (sans arrêté préfectoral)
Fin de la procédure: 12 septembre 2024
Contact: 08 00 80 12 87

Questions fréquentes

Pourquoi ce rappel de « Cantal AOP entre-deux lait cru Les Fromagers Cantaliens » ?

Détection d’Escherichia coli o26:h11.

Comment savoir si mon produit est concerné ?

Comparez votre emballage avec la fiche : le rappel vise la date limite 19/08/2024 ou 28/08/2024. Un produit qui ne porte aucun de ces repères n’est pas concerné.

Que faire si j’en ai déjà consommé ?

Consultez rapidement un médecin en cas de diarrhée après consommation, surtout chez un enfant. En cas de diarrhée sanglante ou de diminution des urines chez un enfant : urgence, appelez le 15. Sans symptôme, il n’y a rien d’autre à faire que surveiller.

Puis-je être remboursé ?

Rapportez le produit au magasin où vous l’avez acheté (par exemple E.Leclerc) : il vous sera remboursé. Le ticket de caisse aide, mais de nombreux magasins remboursent un produit rappelé sur simple présentation de l’emballage. La procédure de rappel court jusqu’au 12 septembre 2024. Numéro indiqué pour ce rappel : 08 00 80 12 87.

Jusqu’à quand dure ce rappel ?

La procédure de rappel court jusqu’au 12 septembre 2024.