Chorizo a griller La Alegria : rappel pour présence de salmonelles

SalmonellesPublié le 15 juillet 2021Fiche 2021-07-0283

Rappel volontaire publié le 15 juillet 2021 pour « Chorizo a griller La Alegria ». Motif indiqué : détection de salmonelles dans un produit étiqueté à consommer en l'état au lieu de à consommer cuit . Le rappel vise le lot 15 et la date limite 21/07/2021. Zone de vente : Occitanie.

Chorizo a griller La Alegria : photo du produit rappelé le 15/07/2021 — Photo issue de la fiche officielle RappelConso.

Vérifier mon produit

Cette fiche donne 4 repères à comparer avec votre emballage. Tapez un code (code-barres, lot, date ou référence) : la liste ne garde que ce qui correspond.

Numéro de lot

Souvent à côté de la date, précédé de « L », « Lot » ou « N° de lot ». Sur un bocal ou une conserve, regardez aussi le couvercle et le fond.

Date limite de consommation (DLC)

La mention « À consommer jusqu’au… », sur les produits frais.

21/07/2021

Période de vente

À comparer avec la date de votre ticket de caisse ou de votre commande.

du 21/05/2021 au 13/07/2021

Estampille sanitaire

L’ovale « FR … CE » imprimé sur les produits d’origine animale.

ES 10.02001/LO CE

Repères recopiés de la fiche officielle. En cas d’écart, c’est la fiche d’origine qui fait foi.

Pourquoi ce rappel

Détection de salmonelles dans un produit étiqueté à consommer en l'état au lieu de à consommer cuit .

Risque indiqué : Salmonella spp (agent responsable de la salmonellose)

Que faire : comparer l’étiquette, puis rapporter

Le rappel vise le lot 15 et la date limite 21/07/2021. Un emballage qui ne porte aucun de ces repères n’est pas concerné.
L’aspect et l’odeur ne disent rien : un produit contaminé par des salmonelles paraît normal.
Gardez l’emballage ou une photo de l’étiquette jusqu’au remboursement : le lot et la date y figurent.

Consignes de la fiche officielle

Ne plus consommer
Ne plus utiliser le produit
Rapporter le produit au point de vente

Symptômes : salmonellose

Troubles digestifs d’apparition brutale (diarrhée, vomissements, douleurs abdominales), souvent avec de la fièvre, en général dans les trois jours qui suivent la consommation.

Consultez votre médecin si ces symptômes apparaissent, en lui signalant la consommation du produit.
Buvez régulièrement pour éviter la déshydratation, surtout les jeunes enfants et les personnes âgées.

Les toxi-infections alimentaires causées par les salmonelles se traduisent par des troubles gastro-intestinaux (diarrhée, vomissements) d'apparition brutale souvent accompagnés de fièvre et de maux de tête qui surviennent généralement 6h à 72h après la consommation des produits contaminés. Ces symptômes peuvent être plus prononcés chez les jeunes enfants, les femmes enceintes, les sujets immunodéprimés et les personnes âgées. Les personnes qui auraient consommé ces produits et qui présenteraient ces symptômes sont invitées à consulter leur médecin traitant en lui signalant cette consommation.
Préconisations sanitaires de la fiche officielle

Urgence vitale : 15 (Samu) ou 112. Personnes sourdes ou malentendantes : 114 par SMS. Intoxication : centre antipoison de votre région.

Informations générales reprenant les formulations Santé publique France et de l’Anses. Elles ne remplacent pas l’avis d’un médecin ou d’un pharmacien.

Remboursement

La fiche prévoit un remboursement.
Présentez-vous à l’accueil du point de vente avec le produit ou son emballage, en montrant le lot concerné.
La procédure de rappel court jusqu’au 31 juillet 2021.

Le produit en détail

Désignation: Chorizo a griller
Marque: La Alegria
Conditionnement: Poche sous-vide 1.5 kg
Conservation: Produit à conserver au réfrigérateur
Zone de vente: Occitanie
Distributeurs: Boucheries - restauration - restauration d'entreprise
Nature du rappel: Volontaire (sans arrêté préfectoral)
Fin de la procédure: 31 juillet 2021

Questions fréquentes

Pourquoi ce rappel de « Chorizo a griller La Alegria » ?

Détection de salmonelles dans un produit étiqueté à consommer en l'état au lieu de à consommer cuit .

Comment savoir si mon produit est concerné ?

Comparez votre emballage avec la fiche : le rappel vise le lot 15 et la date limite 21/07/2021. Un produit qui ne porte aucun de ces repères n’est pas concerné.

Que faire si j’en ai déjà consommé ?

Consultez votre médecin si ces symptômes apparaissent, en lui signalant la consommation du produit. Buvez régulièrement pour éviter la déshydratation, surtout les jeunes enfants et les personnes âgées. Sans symptôme, il n’y a rien d’autre à faire que surveiller.

Puis-je être remboursé ?

La fiche prévoit un remboursement. Présentez-vous à l’accueil du point de vente avec le produit ou son emballage, en montrant le lot concerné. La procédure de rappel court jusqu’au 31 juillet 2021.

Jusqu’à quand dure ce rappel ?

La procédure de rappel court jusqu’au 31 juillet 2021.