Alimentation · Escargots et grenouilles

Esc'apéro sauce Corse, picant : rappel pour risque de botulisme

Clostridium botulinumPublié le 22 décembre 2022Fiche 2022-12-0147

Rappel volontaire publié le 22 décembre 2022 pour « Esc'apéro sauce Corse, picant ». Motif indiqué : constatation d'un pot non stable dans le lot lors d'une analyse commandée par le producteur au laboratoire vétérinaire départemental de l'isère. Le rappel vise le lot ESC'APÉRO SAUCE CORSE N° LOT 33221130 et la date de durabilité minimale 31/01/2024. Zone de vente : Isère 38.

Botulisme : ne pas attendre

Vision double, difficulté à avaler ou à parler après consommation : appelez le 15 ou le 112.

Esc'apéro sauce Corse, picant : photo du produit rappelé le 22/12/2022 — Photo issue de la fiche officielle RappelConso.

Vérifier mon produit

Cette fiche donne 3 repères à comparer avec votre emballage. Tapez un code (code-barres, lot, date ou référence) : la liste ne garde que ce qui correspond.

Numéro de lot

Souvent à côté de la date, précédé de « L », « Lot » ou « N° de lot ». Sur un bocal ou une conserve, regardez aussi le couvercle et le fond.

ESC'APÉRO SAUCE CORSE N° LOT 33221130

Date de durabilité minimale (DDM)

La mention « À consommer de préférence avant… », sur les produits secs et les conserves.

31/01/2024

Période de vente

À comparer avec la date de votre ticket de caisse ou de votre commande.

du 06/12/2022 au 20/12/2022

Repères recopiés de la fiche officielle. La fiche renvoie aussi à une liste détaillée des produits (lien en bas de page). En cas d’écart, c’est la fiche d’origine qui fait foi.

Pourquoi ce rappel

Constatation d'un pot non stable dans le lot lors d'une analyse commandée par le producteur au laboratoire vétérinaire départemental de l'isère

Risque indiqué : Clostridium botulinum (agent responsable du botulisme) ; autre risque

Un pot non stable.

Que faire : ne pas ouvrir, ne pas goûter

Ne le consommez pas, même une petite quantité : la toxine botulique est l’une des plus puissantes connues.
Ne goûtez pas pour vérifier l’odeur ou le goût : un produit contaminé peut sembler normal.
Le rappel vise le lot ESC'APÉRO SAUCE CORSE N° LOT 33221130 et la date de durabilité minimale 31/01/2024. Un emballage qui ne porte aucun de ces repères n’est pas concerné.

Consignes de la fiche officielle

Ne plus consommer
Contacter le point de vente

Symptômes : botulisme

Troubles de la vue (vision double), paupières qui tombent, difficultés à avaler ou à parler, bouche sèche, puis faiblesse des muscles. Les signes apparaissent en général quelques heures à quelques jours après le repas.

Au moindre de ces signes après consommation : appelez immédiatement le 15 ou le 112.

Le botulisme est une maladie rare qui résulte le plus souvent de la consommation d'un aliment contaminé contenant de la toxine botulique produite par Clostridium botulinum. Cette toxine se développe notamment dans les conserves ou les produits de charcuterie de fabrication familiale ou artisanale pour lesquelles le procédé de stérilisation n'a pas été maîtrisé ou la chaîne du froid n’a pas été respectée. L'intoxication botulique est caractérisée par des signes neurologiques : sensation de vision floue, paupières tombantes, troubles de la parole, difficulté à avaler, sécheresse de la bouche, faiblesse musculaire.
Préconisations sanitaires de la fiche officielle

Urgence vitale : 15 (Samu) ou 112. Personnes sourdes ou malentendantes : 114 par SMS. Intoxication : centre antipoison de votre région.

Informations générales reprenant les formulations Santé publique France et de l’Anses. Elles ne remplacent pas l’avis d’un médecin ou d’un pharmacien.

Remboursement

Rapportez le produit au magasin où vous l’avez acheté : il vous sera remboursé.
Le ticket de caisse aide, mais de nombreux magasins remboursent un produit rappelé sur simple présentation de l’emballage.
Numéro indiqué pour ce rappel : 06 82 71 18 76.

Le produit en détail

Désignation: Esc'apéro sauce Corse, picant
Conditionnement: Pot en verre type weck.
Conservation: Produit à conserver à température ambiante
Zone de vente: Isère 38
Distributeurs: Les saveurs du haut plateau, autrans Terraterre, villard de lans Les délices de margot, corrençon en vercors
Nature du rappel: Volontaire (sans arrêté préfectoral)
Contact: 06 82 71 18 76

Questions fréquentes

Pourquoi ce rappel de « Esc'apéro sauce Corse, picant » ?

Constatation d'un pot non stable dans le lot lors d'une analyse commandée par le producteur au laboratoire vétérinaire départemental de l'isère Un pot non stable.

Comment savoir si mon produit est concerné ?

Comparez votre emballage avec la fiche : le rappel vise le lot ESC'APÉRO SAUCE CORSE N° LOT 33221130 et la date de durabilité minimale 31/01/2024. Un produit qui ne porte aucun de ces repères n’est pas concerné.

Que faire si j’en ai déjà consommé ?

Au moindre de ces signes après consommation : appelez immédiatement le 15 ou le 112. Sans symptôme, il n’y a rien d’autre à faire que surveiller.

Puis-je être remboursé ?

Rapportez le produit au magasin où vous l’avez acheté : il vous sera remboursé. Le ticket de caisse aide, mais de nombreux magasins remboursent un produit rappelé sur simple présentation de l’emballage. Numéro indiqué pour ce rappel : 06 82 71 18 76.